小米不要熬粥喝了，教你小米新吃法，把小米做饼，营养又美味！
小小丫的宠物坊
2023-03-18 22:41:26
之前总用小米来煮粥，这次咱再来点新花样，把小米打成米浆以后做成饼，我还在里面添加了鸡蛋，口感细腻软绵，分分钟就能征服的宝宝胃，大家都知道，脾胃保养的好，小宝宝自然能够健康成长，那么要养护宝宝的脾胃，首先就要从饮食入手。小米乃五谷之首，既养先天之本——脾胃，又养后天之本——肾脏，成为养生保健之佳品蛋黄中含有丰富的维生素A，是维生素A缺乏者补充营养素的佳品杂粮与蛋黄的搭配既营养、又美味而调理脾胃的基本方法是食疗和合理喂养。
今天我就分享一道脾胃保养品的小米制作而成的软饼。
食材
鸡蛋一个
面粉少许
小米少许
小米提前一个小时左右浸泡好，加入适量水加入料理机中，打榨成小米米浆
小米米浆用过滤网过筛，撇去米渣
过滤好的小米浆
取蛋黄到碗里打散，倒入小米米浆搅拌均匀
把蛋黄米浆与面粉混合搅拌均匀
米面糊呈可缓慢流下状态即可
平底锅锅热后，放少许油，把油划均匀，用勺子舀一勺米面糊放入锅中
全程小火，一面凝固后就赶紧翻面，两面都凝固后，三四分钟一翻面。两面煎至金黄即可
装盘，小米蛋黄饼就做好了
装盘，小米蛋黄饼就做好了
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