杏鲍菇这么好吃，谁还吃鲍鱼？老公让我天天做给他吃_美食料理

美食兮

2023-03-19 00:03:14

杏鲍菇肉质肥厚、汁多味鲜，同时拥有鲍鱼的脆嫩口感以及杏仁清新的香味，因而得名“杏鲍菇”。杏鲍菇不仅美味下饭，还可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。另外，杏鲍菇属于低热量食材，多吃一点也不会长胖哦~

杏鲍菇的做法非常多，以下，给大家推荐一种超肥美的吃法，比鲍鱼还香，非常下饭。制作也简单，喜欢的亲们一定要试试看看。

--做法

--第一步：准备食材。杏鲍菇2根、蒜少许、红辣椒少许、香葱少许。

第二步：把蒜切末、红辣椒切段、香葱切末备用。

第散步：杏鲍菇清洗干净，擦干水分后切成0.5厘米厚的大片，然后在其表面划上一些十字花刀，不要切断。（在表面划一些十字花刀，可以更加入味。）

第四步：取一只空碗，放入1勺蚝油、1勺生抽、半勺盐、少许鸡精、少许白糖、1勺淀粉，适量的水调成碗汁备用。（没有蚝油可以不放。）

第五步：锅中倒入少许油，油热后把杏鲍菇放入锅中，中小火开始煎制。

第六步：煎至杏鲍菇变软，边角卷起，表面微黄成熟即可。（杏鲍菇一次煎不完，可以多煎几次。）

第七步：杏鲍菇全部煎好后放入锅中，然后放入蒜末和辣椒，煸炒出香味。（不吃辣的朋友可以少放或不放辣椒。）

第八步：把碗汁倒入锅中煮开，让每一块杏鲍菇都沾满汤汁，最后撒上少许香葱末，即可关火盛出上桌。

喜欢吃黑胡椒味的，还可以在煎杏鲍菇的时候，撒上一些黑胡椒碎，味道更好哦。

简单又美味的杏鲍菇你们学到了吗？