大叔卖这种小吃，每份8元，出锅遭哄抢，顾客：两天不吃馋得慌_美食料理

大叔卖这种小吃，每份8元，出锅遭哄抢，顾客：两天不吃馋得慌

晓飞爱旅游

2023-03-19 00:44:22

大叔卖这种小吃，每份8元，一出锅就被抢了。他从父母手中接过这家小店，在这家店打拼了30年。虽然这辆车的外观不是很漂亮，但是它的味道让人吃过一次就爱上它，尤其是那些当地人。他们的一日三餐都会选择在大叔家吃，因为大叔家的美食真的是物美价廉。大碗只要8块钱，每天能卖出800碗。很多顾客都说两天不吃饭会饿。

大叔家的生意确实不错，但是有很多人不明白图中的三位大神是来切菜的。他们捡起的东西叫做牛杂。它们都会被分门别类，然后放在不同的盘子里。和大家比起来，他们最喜欢的食物就是牛肝了。可以说是他们美味碗里最重要的配菜了。去过他们家吃饭的顾客，真的很想念他们家的美食。大伯家用的汤，居然是用牛骨头做的。白嫩的汤汁也很香。它用于烹饪也非常好。

大叔卖的这道美食，名字叫杂。根据完美的食物，里面有五六个小菜。有牛杂、牛肉、牛肉干、粉条、粉条、豆腐丝和大葱等。牛肉汤虽然看着不起眼，但熬这么一锅也得七八个小时。他们家用来煮牛肉汤的锅，24小时不停歇。连续烧了30年，当地人对他们的美食评价真的很高。

牛肉汤煮开后，我们需要放入各种调味料，然后放入所有的配料。里面放豆腐丝，最后放牛肝、牛杂、牛肉等，出锅后放一把葱花。真的很好吃。一切都煮好后，我们需要趁热放到碗里继续在里面吃，准备下一锅。一锅大概能做六七碗，这个大叔一个人要驾驭三锅。他每天真的很忙，一天能卖800碗。

图中这个是客人要的一碗杂年糕。这么大的碗，盛得足足有十几个盘子都溢出来了。外地人喜欢叫它杂菜，不管叫什么名字。味道大家都能接受。

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