重庆人从不吃芝麻酱，蘸着麻酱的火锅不叫火锅_美食料理

暖眸说本地

2023-03-19 00:45:02

出差到重庆，终于可以品尝一次正宗的火锅了。没想到的是，一直将芝麻酱看作火锅灵魂的我，居然跑遍了一条街也没找到一瓶芝麻酱。

对于超市里没有芝麻酱这件事，老板娘十分傲娇的告诉我：“只有不会吃火锅的人才喜欢蘸芝麻酱。重庆人吃火锅从来不吃芝麻酱”

OK!OK!

怂兮兮的我只能入乡随俗，买不到芝麻酱就不吃咯~~

但是有一说一，重庆火锅的味道那真是绝绝子啦~

都说藏在巷子里的火锅，是最正宗的火锅。所以我跟同事找了一家磁器口院子里的火锅店。

不得不说，重庆的地理位置太绝了。随便一个巷子，拍出来都特别的有味道。

重庆火锅味道是名不虚传滴，食材新鲜，口感一流。哪怕嗓子发炎，也控制不住口腹之欲。

这里的手工红糖糍粑，确实比我在其他地方吃的更好吃一些。糍耙口感绵密有嚼劲，红糖熬煮的也够火候。重庆人对待火锅的态度，真的很有匠心精神。不过也跟当地饮食文化有很大关系吧，因为不好吃就会迅速倒闭，哇哈哈哈。

除了正宗的重庆火锅，街边美食也是很有特色的。不去那些攻略上大热的美食街，就在居民区里闲逛，也能随口吃到不一样的美味。

一个小小的不起眼的牛肉摊

还有抄手，来到重庆必须要吃上一大碗特色抄手。就是不知道抄手跟馄饨到底有啥区别啊？

夜宵来一碗耙牛肉，好吃好吃。

这次重庆美食之旅，真的非常开心跟满足。

美中不足的就是，没有芝麻酱！

为什么火锅没有芝麻酱？为什么抄手里不可以加点芝麻酱？

重庆人为什么不吃芝麻酱啊？我想不通！

评论区里的朋友们，能给我解惑吗？