早餐铺里热气腾腾的幸福
小贴士：小火慢炖，粥香了，天就亮了。
压豆浆、三明治、煎鸡蛋……在晨曦中，客人们陆续抵达。
刘美艳表示，虽然自己挣的钱不多，但“保护”这家早餐店，可以让孩子在大庆得到良好的教育，一家人一起生活是最幸福的事情。
店里的日常炖粥很香
口碑
“又来一个牛肉馅的，你的包子真好吃。”谈话间，顾客端着空盘子来到笼子前。
“你是第一次来吗？他家说没有牛肉，都是新鲜的，我们都是邻居，如果吃的不好，我们可以天天来吗？”他的身边站着一个青年。很高的男生。一位男性顾客接听了电话。
“可以安心吃，店主和夫妻俩是认真的，没有说谎。”刚刚端来一碗豆浆的老太太继续说道。
听到大家的夸奖，原本想加牛肉包子的客人立马给同伴加了一个。
有很多常客不住在区内，但都来这里吃早餐。因为长期天天在外面吃饭，谁的馅是新鲜的，谁的粥是慢煮的，谁都知道。
3月10日凌晨，和煦早餐餐厅位于万里街1号，63在万宝小区已经热闹非凡。
忙碌的掌柜刘美艳听到客人们的议论，嘴角不自觉的翘了起来。大家的认可比赚了多少钱更让夫妻俩欣喜若狂。
新来的顾客见空碗没有拿走，将手机放在口袋里，理所当然地整理好碗碟，扶她去了厨房。
“张姐，谢谢你。”刘美艳抬头看到这一幕，连忙上前用抹布擦桌子。
“不难，包起来赶紧吃，不客气。”顾客说着自己去倒豆浆。
在这家店里，老顾客看到刘美艳太忙就联系她。
》为了省钱，店家从不请人，有时候这些顾客忙得没空帮我。为了感谢老顾客，我每天早上都会精心准备一些小咸菜，免费送给顾客虽然不是值那么多钱，但我们要感谢所有人。”刘美艳说。
刘美艳盘剥人下班后少吃多休息
努力赚钱
下班高峰过后，店里剩下的几位顾客并不着急，边吃早餐边聊天。
刘美艳一边摆菜一边照顾顾客。繁忙的早高峰即将结束。
下次她会洗碗和打扫厨房。而她的爱人高荷旭去菜市场准备第二天早餐的食材。做完这些，已经快12点了，然后他们一起把要煮的食材带回家，因为店里用的油缸比家里的油费还多，所以他们就拿了食材去带回家后，这些食材必须经过漂白、煮熟和加工。对他们有好处。把它带回商店。
“这是一家小公司，所以你必须做好计划，”刘美艳说。
自从这家早餐店开业以来，这对夫妻每天都在日出之前起床。冬天起床晚，睡得更好，就像夏天凌晨2点前煮豆浆一样。
虽然每天都很忙，但是刘美艳很满足。
她说最大的心愿就是希望孩子们能在大庆好好读书，一家人天天在一起。
刘美艳和高和煦的家乡位于绥化市。结婚后，他们找不到好的项目。孩子11个月大时，他们开始在义乌市高和旭师傅的早餐店打工。经过一年的历练，他们在义乌开了第一家早餐店。他不能带孩子，想了想，看了视频。每次baby视频结束，刘美艳都会痛哭一阵。
终于等到过年了。再见到孩子们时，孩子们已经不认识了。看到孩子，刘美艳泪流满面……那一刻，她决定努力赚钱，早日拥有一个孩子。关于。形影不离的过年，孩子终于“见到”妈妈了，可是已经好几天没有陪在孩子身边了，又该回去工作了。
刘美艳听到孩子心碎的哭声，出门后不敢回头。至今他都不敢想起这一幕。
把所有的不情愿化为动力，他们努力拼搏，终于把孩子收留了。
时间过得真快，孩子就要上学了。为了给孩子一个好的教育，2017年夫妻俩决定到大庆发展。
每个三明治都有很好的预期寿命
未来美好的一天
在大庆买房后，积蓄所剩无几。
学习后，他们首先与幼儿园合作，为幼儿园提供营养。经过一年的发展，幼儿园已经规模化，不想继续把食堂租给他人，双方的合作就这样结束了。
后来，刘美艳的儿子上了小学，夫妻俩决定开一家早餐店。
三年前，我数了数手里的钱，根据自己的情况选择了店铺的位置，开始装修。
在选材的时候，他们问了很多问题，比较了很多东西。为了节省装修费用，夫妻俩自己动手。
店终于开张了。 虽然他知道不可能像在义乌那样有稳定的客源，但开业第一天，他下班后发现毛收入只有200多元，而刘美艳心里还是有些生气。
邻居说他们家隔壁的早餐店已经开了10多年了，大家都吃惯了这家的味道。刘美艳的餐厅可能不会存在太久。
“我很固执，越多人说我做不到，我越想做对。”刘美艳说。
刘美艳精心为顾客准备免费泡菜
为了保证三明治的新鲜度，蔬菜馅是早上做的，肉馅是前一天晚上做的，因为肉馅需要冷却后再包装。就连酱油之类的调味品都是最高品质的，我们从不使用不同的品牌。
“虽然利润微薄，但好东西是经得起时间考验的。一旦大家认可，客源稳定，我们的努力就会得到回报。”刘美艳说。
“我喜欢喝你的小米粥，慢煮的香气。”刘美艳每次听到这样的话，刘美艳的脚步都会变得异常的轻盈。
一家约40平米的店内，摆着7张桌子，顾客如流水一般……他们美好的期待融入了日常的烹调和搅拌过程。对于刘美艳和高赫旭的家人来说，这是他们未来的光明之日。
文/摄大庆日报全媒体记者顾淑敏