精心挑选一些好吃的菜，简单的做法，独特的味道，家的味道，试试看
软鲤鱼
原料：鲫鱼500克，料酒50克，冰糖100克，酱油25克，醋50克，盐10克，香油10克，葱花50克，姜50克
做法：1、鲤鱼去鳞、去鳃、去鳍，将鲤鱼剖开，去内脏，洗净沥干水分；葱切长条；姜切成薄片。
2.把沙碗放在上面，先放一半葱和一半姜，然后放入鲤鱼，盖上剩下的葱和姜，加入料酒、盐、冰糖、酱油、醋和适量的加水，盖上瓷盘，大火烧开，撇去浮沫，转小火炖10小时，至鱼骨酥脆，汁浓稠，盛入香油和服务。
五香鸡
材料：圆素鸡；大葱;小米椒；八角;生抽；老抽;糖;料酒；
做法1.素鸡洗净沥干，切薄片。葱切葱花，小米椒切小块。
2、锅里再放一点油，开中火，将素鸡煎至两面金黄，表面出现气泡。
3.倒出多余的油，留少许底油，放入所有素鸡大火炒熟，加入八角、适量生抽、老抽、糖、料酒和水，盖上锅盖锅用大火烧开，转小火；
4、约10分钟，素鸡的体积会膨胀，入味即可。最后用大火收汁，均匀煮熟。撒上一些葱和小米椒即可食用。
苦瓜虾
配料表：苦瓜、红辣椒、虾仁、蒜头、野辣椒、野辣椒酱、凉拌酱、盐、糖、胡椒粉、香油
做法：1、大虾洗净，去壳去线，对半切开。
2.苦瓜去肉，切条，红辣椒切丝，野辣椒切末，蒜切末备用。
3、切碎的苦瓜加入适量盐，拌匀腌制20分钟。
4.锅中油烧热，加入蒜头、花椒碎和红辣椒丝爆香。
5.加入虾和少许盐，煮至虾变色。
6.将炸好的大虾和腌好的苦瓜倒入沙拉碗中。
7、加入适量山椒酱、凉拌酱、糖、香油适量拌匀。
香菇油菜培根
材料：香菇、菜籽、腊肉、油、葱、姜、盐、酱油
做法：1、香菇、油菜洗净，香菇切厚片，腊肉切片，小葱、姜切碎备用。
2.将切碎的香菇放入沸水中焯一分钟，捞出检查水分。
3、平底锅烧热，油热后放入腊肉片翻炒。
4.炒至培根出油，然后加入小葱和姜炒香，然后加入菜籽翻炒。
5、油菜籽烤软后，加入切好的香菇控干水分，继续烤。
6、加入适量盐，再加入适量生抽，炒匀即可食用。
糖醋刺花头
配料：海蜇头300克，黄瓜250克，樱桃10克，白糖100克，醋15克，盐3克
做法：1、海蜇头用冷水浸泡，搓揉几下，用清水洗净沙子，然后放入开水锅中，待熟后捞出，至脆嫩，放凉.水，切成薄片，洗净后用冷水浸泡。
2、黄瓜洗净，对半切开，去籽，切成2厘米长的段，用少许盐腌一下；把红樱桃分成两半；姜切块。
3、吃的时候将海蜇花和黄瓜捞出挤干水分，盛入碗中，加入糖、醋、盐和姜末，摇匀，盛入盘中，撒上红樱桃即可食用.