几道普普通通的菜，就能吃出和尚的味道，简单流淌于唇齿之间，回味无穷
肉末炒玉米
做法1、玉米：最好是糯玉米，白而不甜；肉末：肉有肥有瘦，杂碎最好；西红柿：多汁为佳；大蒜：切半，剁成一片；大葱：切成长条；姜：随便你吧；
2、玉米切块，番茄切块，肉剁碎；热锅冷油，将肉末炒至变色；取出肉，然后烤玉米粒，烤香，稍微变色即可；
3、再次下锅，倒入油，放入姜片和蒜片，再将炒好的玉米和肉末下锅煎熟。然后倒入切好的西红柿。炒几下就可以看到西红柿的颜色了，整个锅里的颜色就是一点点西红柿的颜色；
4、加入酱油和盐；
5.快要开锅的时候，放入葱花和蒜末，翻两下就可以开锅了；如果要加味精，在起锅前加一些；放在盘子里；
绿芽炒芹菜
材料：绿豆芽500克，芹菜2支，熟肚1小块，花生油30克，葱1份，姜1小块，干辣椒2条，白蜡2克，2醋2勺，酱油2勺，盐少许半勺
步骤1.将煮熟的肚皮切成条状
2.将葱、姜、辣椒洗净切碎
3、芹菜洗净，去根去叶，切成5厘米长的段
4.绿豆芽洗净
5.锅中倒入油烧热，加入花椒粒爆香
6.加入五花肉，用油炸一下
7.加入葱、姜和辣椒炒香
8.倒入酱油快速翻炒两遍
9.加入芹菜翻炒几下
10.倒入绿豆芽炒至半透明
11.用醋和盐调味
沙拉肉汤
材料生菜200克丸子10个、姜3克、精盐3克、胡椒粉1克
步骤1.准备主要材料。
2.将生菜洗净切丝，切成细丝。
3、丸子洗净后，在表面划几刀，方便烹调；将生姜切成细条。
4.加入锅内，加入姜末，用大火烧开。
5.加入肉丸，煮约3分钟。
6.加入盐和胡椒粉调味。
7.然后煮约1分钟后加入沙拉。
8、用勺子翻动，煮1分钟左右，沙拉碎了就关火，入味。
豆腐配菜
原料：豆腐1斤、酸豆100克、猪肉碎100克、酱油、味精、淀粉适量
做法1.豆腐切成自己喜欢的形状，下锅煎，一面煎至金黄，再翻面，两面煎至金黄捞出待用；
2、现在把肉末和刺山柑放入锅中翻炒，不断搅拌，直到猪肉熟，刺山柑炒出水分。喜欢吃辣的可以加辣椒酱一起炒；
3、加入豆腐和一碗水，加点酱油、鸡精，盖上锅盖焖一两分钟，最后加入生粉和水勾芡。
南方排骨
材料：排骨、南乳（红曲腐乳）步骤：1.肋骨洗净，去血水；
2.锅里放水没过小肋骨，加入四块红曲和两勺酸豆；
3.大火烧开，转小火煮至汤汁收干，盛入盘中，盖上剩余的汤汁