新鲜美味的家常菜,口感绵软,口味独特。我的家人喜欢吃它。这是一个美食站,食材很好。每天都会精心整理分享几道家常菜给大家。做饭无非是锅碗瓢盆、木柴、米饭、油盐酱醋和各种调料。Symphony”,升级味觉,满足大家对美食的追求。如果你和我一样喜欢美食和烹饪,欢迎来这里小憩,感谢你留下最美的足迹,让我们学习厨艺,共同成长。
新鲜美味的家常菜,口感松软,口味独特,深受全家人喜爱。
笋丝肉丝

材料:笋丝、泡椒、淀粉、盐、鸡精、油
做法:1、高笋洗净切丝备用,肉丝和淀粉拌匀备用,泡椒切段备用;
2、油热后下肉丝,炒匀,去掉肉丝的红,然后倒入笋丝,再倒入泡椒,一起翻滚;
3、最后加入适量的盐调味,最后在出锅前加入适量的鸡精。
芹菜炒章鱼

材料:鱿鱼、芹菜、红辣椒、姜、盐、糖、柠檬汁、料酒、香油、香辣黑豆
做法:1、鱿鱼撕去外膜,用花刀切开,放入沸水中焯至卷曲,捞出;
2.芹菜切片,用沸水焯至透明,捞出过冷水;
3、红辣椒切成菱形块,加入鱿鱼和芹菜中;
4、加入姜片、盐、糖、柠檬汁、料酒、香油和调味豆豉拌匀。
香肠沙拉

材料:生菜2个,广式香肠2条,大蒜1个,植物油,生抽1汤匙,盐少许,鸡精适量;
方法:1.将香肠蒸约10分钟。10分钟直到煮熟;
2、蒸香肠的过程中,生菜经过加工、去皮、切片;大蒜去皮切块;
3.香肠切片;
4、锅里放油,爆香蒜片;
5.加入沙拉和香肠一起炒;
6.加入香料并搅拌1-2分钟。
香菇炒猪肉

配料表:猪肉、料酒、盐、淀粉、辣小米、葱、姜、蒜、油、香菇、酱油、盐
做法:1、肉片切好,放入料酒、盐、淀粉中腌十分钟;
2.小米、姜、蒜、葱切碎;
3、将油倒入肉片中,炒至变色。加入姜、蒜和红葱头炒香;
4、倒入香菇翻炒,加少许生抽翻炒两分钟,加盐,加水焖煮;
5.煮至汤汁几乎融合。
凉拌凤爪

原料:凤爪、姜、蒜、小米椒、酱油、盐、糖
做法:1、生姜切片,与凤爪一起放入冷水中;
2、水开后,撇去浮沫,继续煮至凤爪熟透;3、鸡爪捞出放在水龙头下,洗去杂质和胶质;
4、然后将凤爪对半切开,放入冷开水中多洗几遍;
5、凤爪沥干水分后,蒜、小米椒切碎,加入生抽、盐、糖搅拌均匀,用保鲜膜密封腌制3小时以上。