重庆辣椒，我们最爱吃的辣椒，在古时候是贫穷的代表_美食料理

桃花说历史

2023-03-19 03:31:09

你知道吗？在古代，辣椒在某种意义上属于贫穷的象征。

啊，是真的吗？

相传在康熙60年《思洲府志》一书记载，在湘西，黔东的交界处有一个苗族混杂地区，因为长期缺盐，在这里很多地方都会用辣椒代替盐巴。（找贴纸代替，前半部分文字，后半部分

辣椒起源于墨西哥，最早随着哥伦布船队返回欧洲。

在明朝末年，随着远洋贸易船队，飘洋过海抵达中国。

最开始辣椒只是达官贵人的进口观赏植物。

（真奢侈啊）

当时的大官贵人为了让别人知道自己的“宝贝，每个人都想给他的宝贝起名字，于是就出现了番椒，海角等不同的名字。

以至于现在不同地区对辣椒的称呼也不太一样，但是全国还是统称为辣椒。（删除）

但是对于当时经历战乱的百姓而言，辣椒似乎成了改变味蕾的新出路。

康熙年间，官府对于盐的管控相当严格，盐就成为了稀缺又珍贵的东西。

对于当时的达官贵人，口感以“甜为主“辣椒的辣味他们嗤之以鼻

慢慢的辣椒就成为了穷人下饭必备的调味品。

这也就慢慢有了“吃辣椒就是穷人“的说法。