精心推荐几道家常菜，好吃不腻，解馋下饭，一家人都喜欢吃
精心推荐几道家常菜。它们很好吃而且不油腻。全家人都喜欢吃。这是一个美食站，食材很好。每天都会精心整理分享几道家常菜给大家。做饭无非是锅碗瓢盆、柴米油盐酱醋和各种调料。Symphony”，升级味觉，满足大家对美食的追求。如果你和我一样喜欢美食和烹饪，欢迎来这里小憩，感谢你留下最美的足迹，让我们一起学习厨艺，共同成长。
精心推荐几道家常菜，好吃不腻，解馋，全家人都爱吃。
番茄酱烤牛腩
主要原料：牛胸肉、番茄、紫洋葱、葱、姜、料酒、桂皮、八角、酱油、盐、糖、月桂叶、番茄酱、油
做法：1.葱切段；生姜切片；洋葱去皮洗净切块；番茄洗净去皮，切盘；
2、牛胸肉洗净切成2厘米见方的块，放入冷水中，加入料酒、葱姜，水飞后撇去浮油；捞出沥干水分备用；
3、锅内放少许底油，放入桂皮、八角炒香，出锅备用；锅内留底油，用清水加入牛胸肉，搅匀水，加入葱姜，倒入开水，加入料酒、酱油、盐、糖、桂皮、八角、香叶，置大火煮沸，小火慢炖1小时；
4、另起一锅，倒入底油烧热。爆香洋葱后，加入番茄酱和番茄块搅拌至红油冒出，然后倒入炖好的牛腩继续煮至汤汁浓稠。一旦变稠，就可以煮了。
虾和时令蔬菜混合蔬菜
原料：虾仁、灯笼椒、红辣椒、生菜、荷兰豆、料酒、小米椒、小葱、香醋、味精、盐、香油、蒜头、极鲜酱油
做法：1.虾去头去线，用料酒泡几分钟；锅中烧开水，将虾煮开，捞出放凉待用；
2、将青、红辣椒洗净，切成薄片；荷兰豆洗净去豆筋，生菜洗净用手撕成小块；将调味好的小米切成小圆圈，大葱切成葱花；将大蒜捣碎成泥；
3、锅内放水烧开，荷兰豆和大虾分别焯水，过凉水沥干备用；
6.取一个大容器，将所有材料放入碗中，
7、放入大虾，加入香醋、味精、盐、香油、极鲜酱油和蒜泥，搅拌均匀。
栗子烧猪肘
材料：猪蹄、栗子、白酒、冰糖、桂皮、月桂叶、八角料、老抽、蚝油、酱油
做法：1、将切好的猪肘放入冷水中，撇去浮渣，捞出待用；
2.另起一锅放少许油，将猪蹄放入锅中，捞出水煮至坚硬，然后加入豆瓣酱、八角、桂皮、香叶、葱、姜、蒜，炒匀。炒匀后加入白酒、醋去鱼腥味，倒入开水，加少许生抽、老抽、蚝油调味；3、将猪肘倒入高压锅，加入去皮的栗子，加少许冰糖，高压锅加压15分钟，出锅后倒入烤盘，大火煮熟收集果汁。