原标题：几道搭配合理的家常菜，荤素搭配，营养均衡，全家人都喜欢吃

大家好，我是宁静晴空，喜欢美食，喜欢分享。这是一个美食站，食材很好。每天都会为大家精心整理分享一些家常菜。做饭无非是锅碗瓢盆、柴米油盐酱醋和各种调料。Symphony”，增添风味，满足每一位寻找美食的人。如果你和我一样热爱美食，热爱烹饪，欢迎来到这里休息，感谢你留下最美的足迹，让我们一起学做菜，一起成长。

一些荤素搭配、营养均衡的家常菜，深受全家人的喜爱。

辣椒炒肉丁

配料：猪肉、葱、姜、蒜末、杭州花椒、辣小米、生抽、老抽、十三香、盐、料酒。

做法：1、吊椒、小米椒洗净切块；将猪肉洗净切碎备用；葱、姜、蒜切末；

2、将肉末放入热锅中，加冷油，翻炒至变色；加入葱、姜、蒜继续炒香，加入料酒、酱油、生抽拌匀；

3.不停搅拌，加入辣椒丁炒香，加入十三香和盐调味，搅拌至顺滑，盛起装盘。

豆腐孜然味

材料：豆腐、孜然、洋葱、姜、盐、酱油、干辣椒、油、青红辣椒、洋葱。

做法：1、豆腐切块；葱切段，姜切丝；干辣椒切成片，青红椒切成小块；洋葱去皮洗净，切成小块；

2.锅里放油，油热后放入豆腐块，煎至两面金黄；加入干辣椒、葱、姜炒香；倒入酱油和盐拌匀，加入洋葱、青红椒炒至生；

3、然后加入孜然粉拌匀，然后出锅装盘。

莲藕炒肉丝

配料：莲藕、猪肉、黑蘑菇、葱、姜、小米椒、咸酱油、老抽、白米醋、盐、料酒、白胡椒粉、干淀粉。

做法：1、猪肉洗净，切成薄片；葱切段；姜切碎;小米椒切丝；

2、将肉片用葱、姜、料酒、盐、生抽、生抽、白胡椒粉、淀粉腌制10分钟；

3、莲藕洗净去皮，从侧面切成片，然后切块；莲藕用清水浸泡；

4.热锅放油。当油70%热时，倒入肉末。炸好后，将切好的猪肉放在一旁备用；

5、锅中再倒入少许油，放入葱片、姜片和木瓜椒爆香，再放入莲藕片，加一勺白醋炒香；加入黑蘑菇和盐，翻炒几下，最后倒入炒好的肉丝，翻炒均匀，出锅装盘。