我们为您提供一些经典菜肴，它们营养健康，美味又便宜，一起来尝尝吧
紫菜蒸排骨
配料：排骨500克，紫菜50克，胡萝卜1根，春笋100克，姜片10克，盐5克，醋半勺，白胡椒粉2克，适量水。
锻炼：
1.将排骨和姜片放入冷水中，煮至水沸腾，取出排骨备用。
2.将排骨放入锅中，烧开水，加入半茶匙醋，转小火煮30分钟。
3.提前准备紫菜。排骨8分钟熟时，加入笋片，再煮10-15分钟，加入香料。
蛋黄豆腐
方法一。将整盒豆腐倒入碗中。如果实在不行，我来教你。用剪刀剪掉豆腐盒的4个角，就出来了。
2.将豆腐切成小方块
3、碗里放两个蛋黄，加一勺水。如果蛋黄的咸度不够，可以加一点拌匀。
4.将新鲜豌豆煮沸并用冷水冲洗
5、将豆腐、蛋黄、豌豆放入碗中，放入蒸锅上蒸3-5分钟。
平菇炒蛋
【原料】：香菇半个，鸡蛋2个。
【添加物】：大蒜少许，大葱适量，胡萝卜适量。
【调料】：油、盐适量，蚝油少许。
制造步骤
1、大葱洗净切大葱切细末，大蒜洗净切片待用，胡萝卜洗净切片待用。
2、撒上小香菇，然后洗净待用。
3、锅中加入适量的水，大火烧开水，将蘑菇和胡萝卜放入锅中焯一下，捞出沥干水分待用。
4、平底锅烧热，加入冷油，将鸡蛋煎至变硬散开，装盘待用。
5、锅中再倒入少许油，锅中冷油烧热，放入蒜头和小葱爆香。
6.加入焯过水的牛肝菌和胡萝卜翻炒。
7.翻炒片刻，加点蚝油拌匀提鲜。
8.加入炒好的鸡蛋和葱花翻炒均匀。
9、加少许盐调味，翻炒均匀，加入水淀粉勾芡即可食用。
土豆蒸鸡
材料：大鸡腿6只、土豆1个、葱姜蒜、生抽1茶匙、老抽2茶匙、料酒2茶匙、盐半茶匙、干辣椒3粒、辣椒粉1/3茶匙、1/3辣椒粉勺、半勺芝麻
准备：1、腌制20分钟，然后用电热板将土豆切成方块，葱、姜、蒜切小块待用。
2、生抽1勺，老抽2勺，料酒1勺放在碗里待用。
3、锅内倒入油，放入鸡块翻炒至变色，加入葱、姜、蒜、干辣椒爆香。
4、然后加入准备好的调料，倒入水没过鸡块，大火烧开，加入土豆块中火煮30分钟。
5、待汤汁收尽后，加入半茶匙盐，大火收汁。
芹菜肉碎蒸
做法1、不粘锅烧热后，将鱼块直接放入炸好的鱼肉中，在鱼肉表面撒上薄薄的黑胡椒粉。
2.等到鱼的边缘呈金黄色，翻面继续煮。同样，在鱼的表面撒上一层薄薄的黑胡椒。
3、鱼8、9煮熟后，用锅铲将鱼块铲成块，加入酱油和姜末炒香。
4.最后，加入切丁的芹菜并搅拌约5分钟。炒2-3分钟。喜欢软一点的芹菜，翻炒一会，调味，加盐调味。
5.出锅后加入醋或少许糖。加醋和不加醋是两种口味，看个人喜好我喜欢加醋。