分享36款菜肴简单做法，经济实惠好吃极了，有空做给家人吃吧
分享36道简单的菜谱，经济又好吃，有空就给家人做几道，尝后流口水，自然而然地吃着，静静地咀嚼，缓缓闪烁，甜甜的细腻。甜甜的味道依然是一种幸福，能吃的人会觉得沸腾，会吃的人会心安。好好试试，深有体会！美食已经成为我们生活的一部分，生活，慢慢走，慢慢生活，生活不需要漂亮的衣服，不需要甜言蜜语，生活需要的是一日三餐，用简单的方式过好每一天。每个人都有自己的生活方式。为了满足大家的饮食需求，我们每天精选多种美食与大家分享，让我们一起享受美好生活每一天！
糖醋土豆
原料：土豆、油、料酒、酱油、糖、醋、芝麻。
锻炼：
1.将土豆切成中等大小的块。
2.锅中加入更多的油，当热量为6-70%时，加入土豆。
3.炒至土豆熟透。
4、酒1勺、酱油2勺、糖3勺、醋4勺、水5勺调成酱汁。
5.倒入锅中，用大火将汁煮沸。
6、装盘撒上芝麻。
炸肥肠
原料：猪大肠500克，洋葱1个，花椒1个，大葱2个，小姜1个，黑酱油1勺，老抽2勺，白酒2勺，大蒜5克，八角2个，桂皮1片、叶子2片、糖1勺、盐2勺、干辣椒1把
锻炼：
1.香肠放入锅中，加入老抽、生抽、水、少许白酒、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、1茶匙盐、糖，煮40分钟.-60分钟；
2.煮好的肥肠可以用小筷子捏碎，差不多就可以放出来了；
3、肥肠切块，放入锅中，油炸熟；
4.搅拌至肠皮微卷发黄，出油，盛出待用，锅内留底油，放入葱段倒入；
5、洋葱炒软，把洋葱移到锅边，加入葱、姜、蒜、干辣椒盖上锅盖爆香。
烧肉粽
原料：猪肉250克，香粽12个（约250克），姜末10克，干辣椒15克。植物油40克，盐5克，味精4克，鸡精2克，蚝油4克，料酒20克，八角4克，桂皮4克，白2克.豆蔻、香油5克，鲜汤300克，花糖适量。
锻炼：
1.将猪骨切成2.5厘米长的块，放入滚水锅中，捞出沥干。2、锅内倒入植物油烧热至50%，加入姜片炒香，再加入猪肉炒至水分没了，放入八角、桂皮、整粒。干辣椒、白香菜，煮料酒炒香，再加入鲜汤，炒至大火烧开，去浮沫，加盐、味精、鸡精、蚝油、糖。调整颜色和味道，回到小火煮，直到猪骨变软并散开。
3、煮好后，选好调料，下入粽子，关火，撒上香油，装盘即可。
清蒸黄豆骨
材料：大米400克，豆豉15克，大蒜5克，姜5克，料酒1勺，盐1/2勺，黄豆1勺，白糖1勺，生蚝1勺酱料、胡椒粉1个/2茶匙、生粉1/2茶匙、植物油1汤匙。
锻炼：
1.猪骨切小块，洗净至无血水，用清水冲洗约15分钟，捞出沥干。
2、豆豉切碎，姜蒜切碎放入小碗中，加入料酒、盐、生抽、蚝油、糖、胡椒粉拌匀制成豆豉汁。
3、将做好的酱油倒入排骨中，拌匀，倒入1汤匙油拌匀。
4、加入玉米拌匀，放入开水锅中，开大火蒸15分钟左右，至排骨熟烂。
萝卜鲤鱼汤
主料为鲫鱼、萝卜200g、大葱10g、生姜5g
一撮盐
一步一步
1、鲫鱼洗净（特别是去掉腹内的黑膜），萝卜切碎，葱切碎，姜切碎。
2取一片生姜擦鱼身，擦锅。锅烧热后倒入油。油热后放入鱼。不要移动鱼。转动平底锅将油转移到鱼的头和尾。
3一边煎一边再煎另一面；炒半小时，然后加入大蒜和姜。
4把葱和姜炒香，加入水，铺在鱼身上。
5盖上锅盖，以中火煮沸，然后转小火煮10-15分钟。
6最后加入盐，加入切碎的萝卜，煮1-2分钟至萝卜变软。
7从底池。
姜汁鸡汁蒸肉
材料：猪骨150克，姜150克，海鲜酱油1茶匙，醋1茶匙，浓汤1茶匙，白糖1茶匙，盐少许。
做法1.取一个干净的小碗，加入酱油和醋；
2、加入糖和盐，拌匀成酱汁；
3.姜去皮切碎，与洗净切碎的排骨一起放入可以微波炉加热的容器中，加入鸡高汤，拌匀；
4、倒入酱汁，再次拌匀，炒20分钟以上；
5、蒸煮盒内放少许水，放入沸帘，将排骨和姜片放在沸帘上；
6、盒盖盖上，放入微波炉，高火8分钟，取出一粒一粒转动，开大风再加热8分钟。
亮一点！
芋头粟米排骨汤
主料排骨500克；1个玉米；1块木头；2根胡萝卜；小葱；4片生姜；将切好的小排骨洗净，在清水中加入生姜两三片、花椒少许、桂皮少许、八角两瓣，放入小排骨开始发亮，去心。
过冷水三遍，洗去小排骨上的浮沫
锅内再次加水，放入姜末、八角、排骨和玉米，大火煮熟。
大火煮20-30分钟，加入切碎的胡萝卜和土豆，煮十分钟，转小火，煮一个小时左右，装盘撒上葱花即可！
牛肉葱牛肉
原料：熟牛肉百叶、大葱、干辣椒、色拉油、鲜美极
做法：1、将牛肉百叶用开水浸泡，迅速捞出过冷水冲洗干净。这样，百叶牛肉就很好吃
2.将洗净的牛肉盛盘铺在盘子里
3.将葱洗净切碎，将切好的葱花洒在牛肉盘上。撒上更多的干辣椒。混合两勺美味消息
4.锅里放油烧热，倒入
烤带鱼
1.取出冻尾，加入黑酱油、热酒和姜末腌半小时。
2.涂上玉米淀粉。
3、锅里倒入油烧热，还有少许油，将带鱼分块煎一下。
4、煎至两面金黄，捞出装盘。
5.锅中加入精油烧热，将蒜、姜炒香。
6、带鱼部分放入锅中，将腌好的汁倒入锅中，加入适量的黑酱油，加少许水。
蒜蓉炒茄子
1.茄子对半切开。用花刀切开，然后刷上油。放入烤箱200度烤5分钟。或者微波炉加热五分钟。
2.大蒜切碎，青红椒切碎，洋葱切碎
3.锅中倒入油，加入蒜末，即可食用
4.混合青红椒和洋葱，加入盐、糖、蚝油、酱油和黑胡椒粉拌匀。
5.将准备好的蒜蓉调味料抹在烤好的茄子上，放入烤箱继续烤5分钟。
混合蔬菜
1.干丝用热水浸泡，漂洗后加入冷水
2.将胡萝卜洗净，切成薄片
3、香菜洗净切段
4.洋葱、青红椒切段
5、将所有切碎的材料放入大碗中，加入香油、生抽、米醋、盐、味精拌匀。
磨须肉瓜片
1.准备材料
2.锅中油烧热，将肉碎炒香，加入咸蛋水。
3.放入碗中
4.锅里放油，下葱爆香
5.加入金瓜片，炒木薯肉1分钟
藕炒秋葵
材料：胡萝卜2根（九孔）、秋葵根2根、胡萝卜半根、葵花籽油、盐、生抽、鸡肉。
锻炼：
1、莲藕切丁，胡萝卜切丁；
2.秋葵切碎；
3、锅烧热，加油，先下胡萝卜炒熟，再下入切好的莲藕，拌匀；
4、加少许盐，继续炒，加入秋葵；
5、加少许水和酱油，特别是上色；6、出锅前撒上鸡精。
葱花炒鱿鱼
材料：鱿鱼、洋葱、青椒、油、盐、剁椒
锻炼：
1.洋葱切碎，青椒切碎。
2.鱿鱼切段。
3.准备两个切碎的辣椒。
4、锅里放油烧热，油热后放入剁碎的花椒炒香。
5.加入鱿鱼，炒至鱿鱼融化，即可食用。
6、锅中倒入少许油，油热后放入洋葱。
7、加入青椒炒匀。快煮熟时，加入鱿鱼，炒熟并加少许盐。
蒜蓉虾
原料：大虾、蒜头、青椒、红椒、盐
做法：1、虾去大胡须，然后切开，虾尾摆盘，蒜、青椒、红椒剁碎。
2.锅里放油，加入一半蒜末，炸至金黄关火。倒入剩下的蒜末，拌匀，加入半茶匙盐，炒匀。然后把蒜末倒在炸虾上。
3、锅中放水烧开，将虾仁放入锅中，盖上锅盖，煮六分钟。然后加入切碎的绿辣椒和红辣椒。
4、锅中油烧热，加入蒸熟的大虾。
炸鲫鱼粉丝
原料：鲫鱼500克，粉丝适量，盐适量，油500克，干红辣椒10个，灰适量，姜适量，料酒适量，香菜适量。
锻炼：
1、将鲤鱼杀去内脏，洗净入油炸至两面金黄。你可以放更多的油。
2.取出炸好的红萝卜，加入切碎的辣椒、姜和胡椒粉炒香。
3.倒入酱油。
4.倒入清水。水可以多加，因为粉丝很水。倒入少许料酒，加入精盐。
5、加入洗净的粉丝，大火煮熟。
6、将炸好的鲫鱼放入锅中，小火煮20分钟。
7、煮好后加少许熟醋再煮5分钟，最后撒上香菜即可。
豆腐
配料：豆腐、孜然、辣椒酱、全料、胡椒粉、食用油、盐；
跟随
1、豆腐切丁，去翅备用，青椒切丁待用。
2.将食用油、盐、孜然、辣椒酱、全料、胡椒粉拌匀，在豆腐的正反面各搓一次（时间够的话可以静置20分钟）。
3.把涂好油的豆腐放入200°C的烤箱，烤10分钟左右，表面再次刷油，继续烤20分钟左右（整个过程需要25-30分钟，可以刷油2-次）。
冷冻豆
原料：四季豆200克，红辣椒、蒜末10克，盐3克，生抽3毫升，鸡粉适量，陈醋，香油，食用油。
做法：1将洗净的四季豆切成3厘米长的段。
2将洗净的红辣椒切段，去籽，切碎。
3锅中倒入足量的水烧开，加入香料和少许盐。4加入四季豆，煮约3分钟至熟。
5加入切碎的红辣椒翻炒片刻。
6取出煮熟的豆角和切碎的红辣椒。
7将豆子和切碎的红辣椒倒入碗中，加入切碎的大蒜。
8按需要加入盐和鸡粉。
9加入少许生抽和醋。
10倒入少许香油。
11用筷子搅拌均匀，直到味道混合。
12将混合好的豆子放入碗中。
心凉白菜海苔
主要原料：紫菜、白菜心、熟芝麻、姜、蒜。
做法：1.用手洗净紫菜
2.用开水浸泡
3.取出，沥干，放凉
4.白菜心切碎与紫菜拌匀，加入盐、糖、生抽、香醋、香油拌匀。
5.姜蒜切碎
6、取油，将切好的姜蒜用小火炸熟，趁热下入紫菜。
韭菜炒蘑菇
材料：大蒜一把，大蘑菇1个，大蒜半瓣，食用油，盐，酱油。
做法：1、将韭菜取洗净，沥干水分，韭菜切碎，大蒜去皮剁碎。
2、香菇去根，撕开，洗净，锅中放水烧开，加入香菇，煮至香菇变软，捞出挤干水分。
3、锅中加入适量的油，烧热。将大蒜炒香，加入蘑菇，炒至水分蒸发。
4.加入切碎的洋葱翻炒均匀，然后将蘑菇和洋葱翻炒均匀。
5、加入半茶匙盐、1茶匙生抽调味，大火快炒，炒至韭菜变软后熄火，装盘。
香肠味
原料：猪肉肠350克，大蒜100克，辣石榴100克，蒜苗30克，姜切碎，生姜适量。金巴辣鲜露20克、展望鸡粉5克、香油5克、香皂50克
锻炼：
1、将生肠洗净加肥皂50克、姜蒜末浸泡1小时，捞出用水冲洗干净。
2、将生肠放入油中，回油锅炸至金黄，捞出，爆香生肠中的大蒜100克、石榴100克、葛粉30克，加金巴苦20克。鲜露、展望鸡精粉5克，麻油5克，调料同炒。
黑牛肉炒年糕
原料：牛里脊肉、米饭面包、洋葱、小鸡蛋、黑胡椒汁、酱油、白糖、玉米。
做法：1、牛肉煮熟后，用毛巾吸干水分，将牛肉和米饭面包切成1.5厘米的薄片，洋葱切碎。
2、面糊中加入1汤匙酱油拌匀，加入少许鸡蛋拌匀，再加入生粉拌匀，放入冰箱冷藏半小时，取出，加入1汤匙香油拌匀，年糕用开水煮软。
3.烤箱预热，锅中倒入油，放入牛肉快炒至变色，即可食用。4、另起一锅，将切碎的洋葱放入文火爆香，放入“米馒头”，加入2茶匙黑胡椒汁、1茶匙酱油、1茶匙糖和少许水煮米馒头。拌匀，开大火，倒入炸好的牛肉块，快速煎熟。
香辣虾米
材料：新鲜海虾、干辣椒、葱、姜、胡椒粉、辣椒酱、盐、油、料酒、白芝麻。
做法1、将虾洗净，将虾切开，用针去掉沙线，撒上酒和盐。
2、将腌制好的虾仁蘸成细条，锅中加入足量的油，将虾仁两面煎熟。时间不宜过长，锅变红即可出锅；
3、锅中放少许油，放入红辣椒和花椒，炒香后加入姜片。
4、加入大虾，加少许辣椒酱和少许盐翻炒几下，关火起锅，撒上葱花。
鸭啤酒
材料：半只鸭子、2个青椒、1个红椒、半个姜、小桂皮1个、八角2个、香草2朵、月桂叶4片、干辣椒4条、啤酒1瓶、料酒40毫升。,盐适量,酱油1勺
做法：1.将鸭子洗净，切成小块；将所有香料洗净沥干水分备用；姜、蒜、白胡椒横切，青红椒切碎待用；
2、锅内放足量水烧开，加入姜片和料酒，待水完全沸腾后，加入染片加焯水，洗净浮粉沥干待用；
3.油锅里倒入油，下调料，姜蒜爆香，然后下鸭块炒至出油，加入料酒炒3分钟左右，然后下酱油。酱汁和鸭片慢慢煎至棕色；
4、然后倒入啤酒，啤酒要没过鸭子，大火烧热后转小火煮30分钟；
烧白菜粉丝
材料：高丽菜、五花肉、粉丝、香菇、葱、姜、八角、盐、鸡精、酱油、蚝油。
做法：1、将五花肉切块，入油锅中炸至出油，呈微黄时，加入葱、姜、八角稍炒片刻。
2、卷心菜洗净切块，加入卷心菜稍微炒一下，然后加入叶子继续炒。
3.倒入足量的鲜蚝油，盐，加入香菇碎，顺手加入香菇水，盖上锅盖煮10分钟。
4、将粉丝丝倒入锅中，炒至粉丝入味软烂，撒上鸡精（依个人口味），即可食用。
胡萝卜珍珠球
做法1.将米饭洗净浸泡2、3小时，然后沥干备用。
2、选择三肥七瘦的前肉，洗净切肉末。
3.加入生姜拌匀。
4.加入盐和胡椒粉，将李锦记酱油单向倒入，静置20分钟入味。
5、洋葱洗净切碎，胡萝卜去皮切碎。
6.倒入盛有绞好的肉的碗中，加入玉米淀粉，将蛋清倒在一边。7.混合馅料。
8、挖一勺，蘸上米粉，搓成球状。
9.上蒸锅，记得放一块毛巾~锅里放凉水，煮15-20分钟。
豆腐汤
做法1.虾洗净，去头去线，豆腐洗净切块。
2.将准备好的虾和豆腐切好装盘，然后根据需要加入盐。
3、搅拌均匀后，放入锅中蒸10分钟左右，即可取出食用。
烤蔬菜三丝
原料：白菜280克，豆腐皮85克，大蒜35克，花椒35克，姜油5克，五香粉，蚝油，辣椒油，盐适量。
做法：1.蔬菜切好备用。当锅里的油热时，加入切碎的姜炒香。然后加入卷心菜并在热火上炒。加入五香粉、蚝油和辣椒油拌匀。
2、然后加入豆腐皮和盐调味，再加入红辣椒和姜丝，待韭菜变软脱模。
草莓酱排骨
材料：猪骨半根、草莓冰淇淋两勺、番茄酱两勺、咖啡勺糖、盐少许、鸡精。
跟随
1、猪骨切块，倒入清水去血沫捞出。
2、将排骨放入碗中，用开水放入蒸锅中离火约半小时后捞出备用。
3.锅里放油烧热至40%，加入草莓酱、番茄酱、糖、盐用小火慢炒一分钟左右，加入排骨和鸡精。炒匀，盛入锅中。
香菇炒肉
配料：鲜香菇、青椒、红椒、姜末、鸡粉、生抽、香油、淀粉、盐。
跟随
1.将汤切薄，加入除白菊花外的所有调料，拌匀，盖上绳子腌10分钟。
2.香菇切薄片，姜切末，青红椒切碎。锅里放油烧热，将腌制好的肉下入锅内炒至变色，再倒油下姜片爆香。
3.加入香菇翻炒。没事，香菇中间会出一点水。继续烹饪，直到香菇变软变软。加入肉丸、青椒和红椒。根据自己口味加少许盐和鸡粉。炒几分钟。
胡萝卜炖羊肉
做法：1、将胡萝卜和牛肉洗净沥干水分，将胡萝卜和牛肉切成小块待用。
2.将羊肉从沸水中取出，捞出沥干。
3.取油，根据需要加入色拉油，将牛肉放入旺火快速炸至变白。
4、加入水和其他调料（香油、白胡椒粉和盐除外），放入锅中用大火煮（我此时把它变成了砂锅）。小火煮约1小时
葱油饼
原料：面粉、洋葱、洋葱、盐
做法：1.先将意大利面和热水混合，直到意大利面变软。将葱和红葱切碎备用。2.油烧热后加入葱花，葱花的香气扑鼻而来，千万不要忘记这一步。把准备好的椰子油放在一边。
4、对合粘贴20分钟后，继续粘贴。
5.将意大利面擀成大片，撒上冷却后的椰子油，撒匀。
6.加入洋葱和少许盐，也可以加入胡椒粉和盐。
7、将意大利面蛋糕上下左右切两刀，但不要切，要用刀。
8.将面团右上角对折，放好右下角和右上角。
9将折叠好的面团向中间折叠，中间和底部的角向上折叠，中间和顶部的角向下折叠，折叠好的面团向左折叠，左下角向上折叠，左下角向下折叠。按顺序包好后，轻轻翻过来压扁，不要用力。
10、将面擀薄，电热面刷上油，放入面中。
11、一面成型后翻面，另一面成型后翻面至两面金黄，取出，切成小块装盘。
剁椒烤茄子
做法1、茄子洗净，切成小块，用盐水浸泡十分钟，捞出。
2、加入两勺干油，尽量让每个茄子都覆盖上干油（这样炸的时候吸油比较少）。
3、锅中油烧热至70%，将茄子放入锅中煎熟，煎好后将茄子捞出，沥干在纸上吸去多余的油份。
4.大蒜、姜切碎。
5.取一个碗，将全素蚝油、醋、水、盐、味精、香油和酸橙汁倒入碗中，拌匀。
6、锅留底油，放入蒜末和姜末，放入茄子，加入一匙剁椒，炒半小时。
7、加入准备好的酱汁拌匀。
冷沙拉
原料：油水黄瓜100克，虾仁100克，鸡肉100克，红辣椒1个，黄辣椒1个，香油6克，酱油6克，香醋3克，香醋3克。精盐克，味精1.5克。
跟随
1、虾洗净切块。
2、红、黄辣椒洗净切碎。
3、水发黄瓜和熟鸡胸肉切成不同的形状。
4.将虾皮和黄瓜片放入沸水中，沥干水分，与鸡肉和辣椒片一起放在盘子里。
5、将香油、酱油、香醋、盐、味精混合调成酱汁，淋在虾片、海参、辣椒和鸡肉片上，拌匀即可食用。
香辣土豆
配料表：小土豆、大蒜、姜、蒜头、干辣椒粉、孜然粉、孜然粒、花椒粉、盐
锻炼：
1、土豆洗净，带皮放入开水锅中，加少许盐煮熟，轻轻压扁。
2、锅内放足油，放入涂好油的土豆，两面小火煎。
3、将葱、姜、蒜切碎，放入锅中，加入干辣椒粉、孜然粉、孜然粒、胡椒粉、盐，炒香。
4.最后将炒好的香料和土豆拌匀。
鱼香鸡扒
将鸡胸肉与盐和伤口混合一会儿，放入水中使其起死回生。
用醋调味煮熟的鸡胸肉并捣碎。
胡萝卜、黄瓜和青椒过桥。
将一勺生抽、一勺老抽、一勺醋、半勺糖放在一个小碗里调成酱汁。
铸铁锅烧热后，加油，加入一勺豆瓣酱用红油炒，加入切碎的鸡肉炒上色。
加入胡萝卜、黄瓜和切碎的青红椒，翻炒均匀。
加入准备好的酱汁翻炒。
倒入一半的酸橙汁，搅拌使酱汁变稠，然后从锅中取出。