炒西葫芦，别只会用肉和鸡蛋，换成它更好吃，酸甜可口助消化_美食料理

小飞说情感星座

2023-03-19 04:43:39

炒西葫芦，不要只用肉和蛋，更好吃，酸甜助消化

随着天气转暖，总想多吃些新鲜软嫩爽口、清香可口的蔬果，还能为我们提供身体所需的维生素和水分。家里大人小孩多吃有用。

西葫芦的吃法有很多种，西葫芦炒肉，西葫芦炒鸡蛋。相信很多朋友都吃腻了。今天要跟大家分享一种西葫芦的新吃法。炒的时候不要只用肉和鸡蛋，换成这样会更好吃，酸酸甜甜的，开胃助消化。

西红柿炒西葫芦的食谱：

取一两个西红柿，用清水洗净，用刀在上面划十字，用热水冲洗干净，撕去皮，切成小块。

将准备好的西葫芦用清水洗净，对半切开，切成薄片。将葱去皮洗净切碎。生姜去皮洗净，切成薄片。

在平底锅中加热油。油热后，加入切碎的小葱和姜丝炒香，然后倒入西红柿炒匀，直到西红柿出浓汤。

然后撒少许白糖炒匀，继续倒入西葫芦炒匀，撒上适量的盐炒至西葫芦破烂熟透，即可关火上桌。