40款严选的美食，软软爽口，香甜可口，好吃到筷子都不想夹住
曾经看过一篇文章，说“吃饭的时候，总有想象。约，或贪嘴，食前反省，边吃边思，品后煮，食之自然，细嚼慢咽，后味绵柔，神奇神奇。吃是一种幸福，品味是一种滋味，在文字中能感受到透明墨水的清香，麻辣咸甜的味道依然是一种幸福。能吃者，暖胃之乐；能吃者自得安。”当我尝到美味时，我深有感触！美食现在已经成为我们生活的一部分，生活，慢慢走，慢慢生活，生活不需要漂亮的衣服，不需要甜言蜜语，人生最重要的是一日三餐，过着简单的每一天。我们每个人都有自己的生活方式。每天选择不同的食物与你分享，让我们一起享受美好的每一天！
干锅牛蛙
牛蛙;适量的土豆；小沙拉；小欧芹；少许干辣椒；小葱和姜；少许大蒜；小的干疮；应该加盐；少许白胡椒；喘口气;一点糖
跟随
请将牛活杀，去内脏、皮、趾，洗净切碎
土豆和生菜去皮切条，香菜和葱切碎；大蒜去皮去蒜，姜切碎
将牛肉放入小碗中，加入少许盐和胡椒粉，拌匀后浸泡15分钟。
在加热至60%热量的平底锅中放入足够的油，用小火将块煎熟，然后取出并放在一边。
将泡好的牛肉取干淀粉，放入锅中炸至金黄色，捞出备用。
锅内捞出多余的油，底油留少许，加入葱、姜、干辣椒、灰、蒜，盖上锅盖爆香。
将一勺川香辣椒酱或其他辣椒酱放入锅中炒香，加入生菜和土豆翻炒片刻。
尽量加入料酒、生抽、糖，放入炒好的牛肉，快炒均匀，撒上香菜即可。
香菇干炒豆腐
材料：五花肉1块、冬菇380克、豆腐干1块、辣椒半个、葱姜末、蒜2瓣、郫县小豆瓣酱2汤匙。新鲜酱油、适量盐和植物油
锻炼：
1准备材料。蘑菇泡水洗净，大的撕成小块；豆腐干洗净；洗辣椒
2五花肉切成薄片；豆腐干切成菱形；辣椒切碎的滚刀；去皮，去皮和切碎的大蒜
3炒锅放植物油，油热至30%，放入切好的五花肉炒至五花肉变色，加入郫县豆瓣酱、葱花、姜末和鲜抽。炒好
4加入香菇和豆腐干翻炒几下，加入半杯水，烧开后转中火，煮滚。
5汤还剩一点，加胡椒粉，加盐调味，慢慢翻炒
6加入蒜末，炒匀，关火，装盘
素炒莲藕豌豆
【准备】藕1根、豌豆1把、胡椒粉1个、盐1茶匙、鸡高汤少许、葱1根
【实践】
1、先准备好莲藕，然后去皮，然后切开用水泡2分钟捞出。泡好的莲藕炒的时候不容易粘锅。
2、新鲜花生米洗净后洗净。大多数冬季坚果味道甜嫩，特别好吃。
3.洋葱切碎少许，胡椒粉切碎少许。我的红辣椒一点都不辣，只是用来装饰的。怕辣的可以把辣椒换成不辣的，或者不用管。顶部
4、锅干后，加入食用油加热至70%，放入莲藕用高温炒1分钟，然后加入豌豆继续炒2分钟。
5、加入盐和鸡精拌匀。
6.加入干红辣椒和葱继续煮约1分钟。这个食谱准备好了。
卤排骨
配料表：猪骨、香菇、葱姜、黑酱油、八角、花椒、桂皮、月桂叶、酱油
做法：1.将猪骨洗净切小块，放入锅中，加入姜片。
2.将所有干原料放入袋中备用。
3、洋葱洗净直接加入，但要留少许葱备用。
4、香菇洗净，用热水浸泡后加入。
5、大火煮沸后，撇去浮沫，加入生抽、老抽、味噌。
6.返回中火煮40-50分钟。
7.时间到了，关火继续煮10分钟，然后捞出洋葱和材料。
香辣炒白菜
材料：大白菜、干辣椒、盐、生抽、油、鸡精。
做法：1、白菜洗净，切成小块。
2.锅中倒入适量油，放入大白菜快速翻炒。
3.加入干辣椒翻炒均匀。
4.加入盐和生抽调味。
5、加入鸡精，快速搅拌均匀。
香菜菜花鱼
材料：高丽菜、五花肉、姜蒜、郫县豆瓣酱、花椒水、酱油、糖
锻炼：
1、白菜洗净掰成小朵，大五花肉切段，姜蒜剁碎，郫县豆瓣酱剁碎。
2、热锅烧热冷油，放入剁碎的肉，炒出酸肉，倒油，再加入郫县豆瓣辣椒酱炒至红油出。加姜、蒜爆香，加酱油、花椒汁、糖，炒熟。
3、炒小切花，注意炒菜，一定要上火。
4.炒的时候检查白菜是否很干，锅边倒少许热水，注意此时要大火炒，白菜不容易熟，炒至软和绿花，煮熟时加盐。
5.看着勺子里的汤，吃白菜，色泽松软。把酱汁、香油和少许醋倒在锅边，出锅啦！
草鱼鱼尾黑豆汤
主要原料：鲤鱼尾、黑豆、红豆、胡萝卜、红枣、陈皮、姜制作方法：1、鱼尾去鳞，洗净晾干，加入腌料浸泡10分钟左右，烧热少许油，盖上姜片，将鱼尾煎至两面饱和。。
2、将豆子洗净，晒干，用小火炒至豆子外皮破裂；红枣、红豆洗净，红枣去核；陈皮泡软，去果肉；将胡萝卜去皮切开。
3.加入足量水，先加入陈皮煮沸，再加入所有材料煮一刻钟，转小火再煮两小时，加少许盐即可食用。。.
炸肉馄饨
原料：馄饨皮、猪肉200克、大葱2根、盐、胡椒粉3克、白糖2克、料酒20克、酱油20克、香油、鸡精。
做法：1、猪肉、洋葱洗净，猪肉去皮切小块，洋葱切碎，用刀切东西；
2、猪肉馅切碎放入碗中，加入葱、盐、糖、料酒、胡椒粉、盐、鸡精、香油拌匀装馅，包入馄饨；
3、锅中加入油，烧热。把馄饨放在小火上炸。把筷子翻过来，炸至金黄。取出并排干油。食用时可蘸酱油、醋食用。
土豆咖啡
配料表：土豆、胡萝卜、洋葱、植物油、盐
做法：1.取出土豆，准备洋葱和咖喱；
2、土豆切块，泡水去火；
3、洋葱切碎，胡萝卜切碎，胡萝卜取两根；
4、锅烧热，加入植物油；
5.加入洋葱和胡萝卜炒香；
6.加入土豆搅拌；
7、加水烧开；
8.加入咖喱；
9、煮至汤汁收尽，土豆软烂，加盐调味；
10、收汁后盛入盘中。
橄榄菜蒸鱼
原料：鱼1条约500克，橄榄2汤匙，姜2片，红辣椒1个，盐1/2匙，绍酒1/2匙，油1匙。
锻炼：
1.鱼去鳞，去内脏，去鳃，冲洗干净；姜切碎；红辣椒剁碎备用。
2、将绍兴酒和盐均匀抹在鱼身上，也抹在鱼腹上。腌制10分钟并放在一边。
3.将橄榄和切碎的姜均匀地撒在鱼身上。蒸锅中大火烧开水，将准备好的鱼放入蒸锅蒸7分钟，然后关火，不开盖蒸4分钟，取出，撒上红辣椒碎。.
4、锅中油烧热70%，将热油倒入鱼中即可上桌。
腐竹炒腊肠
配料表：腐竹、香肠、香菇、蒜盐、味精
做法：1.事先将腐竹浸水，冲洗至软，软化后切块。
2、锅中烧开水，适量加盐，放入甜菜根焯水，再放入黑蘑菇焯水待用。
3.热锅冷油，放入香肠翻炒。出香味后加入腐竹和香菇碎搅拌均匀。
4.翻炒一两分钟，加盐调味，最后在出锅前加入青蒜，炒至葱变色。彩椒烤鸭肠
原料：鸭肠70克，彩椒90克，姜、蒜末、姜小块，豆瓣酱5克，盐3克，鸡粉2克，酱油3毫升。、料酒、果汁、食用油。适量，
做法：1、将洗净的花椒切碎；将洗净的鸭肠切段；
2、将鸭肠放入碗中，加入盐、鸡精、料酒、果汁，腌制至配料齐备；
3.锅内倒入足量水烧开，加入鸭肠，煮约1分钟，捞出沥干备用；
4、起锅放油，放入姜末、蒜末、蒜末，再加油爆香；倒入鸭肠，拌匀；倒入料酒，炒香，加入生抽，拌匀，倒入切碎的花椒，炒至碎；
5.加少许水，加鸡粉，盐，加豆瓣酱，快炒至入味；倒入少许水勾芡即可食用
剁椒
原料：芝田椒1500克，油适量，盐适量，蒜末100克，姜末70克，优质酒精100克
做法：1）买红辣椒时，要选干的、没烂的。
2)将其放入水槽中并清洗。
3）晒干水分。
4)然后去掉辣椒的茎。
5）然后就是最难的活儿，就是切割，要小心。
6）切碎后，将切碎的大蒜切碎并加入。
7)然后加入切碎的姜。
8）然后根据需要加入食用盐。
9)此时可提供酒精饮料。
10)然后将所有材料混合均匀。
11)如果瓶子只有80%就可以了，辣椒倒入油中。一般这样腌制至少需要15-20天才能食用。
豆腐肉饼
材料：猪肉（低脂、剁碎）、葱、姜、豆腐、生抽、盐、糖、料酒。
做法：1、将大葱洗净切段，再切成姜末；
2、豆腐和猪肉的比例为1：3；
3.豆腐捣烂，与猪肉拌匀，加入葱花姜末，盐适量，酱油少许，白糖少许，料酒少许（不要太多，否则馅料会太多.水），并充分混合。
4、锅中放足油；
5、取肉馅适量，最好多扎几下加强馅，揉入肉中；
6.折叠在掌心；
7、将肉放入锅中，大火煎熟；
8、一面成型后，可以用筷子拨动面条，翻过来煎一下；
9、表面可能微焦，捞出，继续下一锅；
10、炒好的肉可以直接加少许料酒，盖上锅盖烧开，在锅上撒一些葱花。
酱油丸子
猪肉碎、青菜、果汁、面包屑、葱姜、鸡蛋的混合物，
烹饪：料酒、盐、酱油、糖、香油
做法1葱、姜切碎，鸡蛋打散，加入肉末；
2肉末加入料酒和盐，朝同一方向用力搅拌至达到；3橙子去皮切片，面包糠切片（全面包糠的做法是这样的），加入肉碎拌匀；
4取一大勺馅料在掌心，揉成球状，然后用手掌压住，让里面的空气排出。让狮子头坚强；
5锅烧热，加入热油，将肉放入中火炸至金黄色，滤去多余的油；
6按需要加入酱油、糖和水，小火煮熟，收汁，淋上香油装盘；
7将白菜洗净，取一锅开水或高汤，水开后加入油和盐，然后放入白菜煮熟，然后放在狮子头周围。
干切萝卜
原料：萝卜干100克，黄豆50克，油，豆瓣酱2勺，花椒粉1/2勺，红辣椒4个，酱油1勺，葱1片，姜2勺。
做法1、先将黄豆浸泡一夜，将萝卜干冲洗至软，冲洗两次，切碎，葱姜切碎；
2.锅里倒入油，油热到60%时，加入花椒、红辣椒、葱、姜炒香；
3、加入萝卜干，加入豆瓣酱，翻炒；
4、加入黄豆炒两分钟，加酱油加少许水，小火稍微泡一下，起锅。
酸辣薯片
材料：土豆2个，青红椒2个，盐1茶匙，醋，姜，蒜，白蜡，干辣椒5个，蒜瓣3瓣，糖1茶匙。
锻炼：
1.土豆切片
2、切好的薯片用清水泡一下去疮（炸薯片清爽不粘手）
3.葱花、辣椒花、蒜花、红辣椒花、姜花
4、锅中倒入油，放入花椒，闻到花椒的香味后捞出。
5.锅内去灰留底油，加入葱、姜、蒜末、辣椒炒香。
6.加入切碎的土豆，炒约2分钟，然后将醋倒在锅边，继续炒切碎的土豆。
7.加入青红辣椒翻炒均匀
8.最后，根据需要加入葱、盐、糖和香料
金蒜鸡
材料：鸡葱5个，大蒜1-2瓣，大葱切碎，料酒20克，生抽15克，老抽6克，盐2克，干胡椒粉约15瓣，油6克。
跟随
1、将洗净的鸡腿用刀切几块。提示：将鸡腿切几刀，更容易入味。
2、锅烧热，加油，放入鸡腿，两面煎至金黄，再在另一面煎约2-3分钟，备用，放入蒜头，将蒜头炒软。并为他服务。
3、锅内继续煎鸡腿，加入干辣椒、料酒、生抽、老抽，倒入约800毫升热水，盖上锅盖中火煮15分钟，加入金蒜，继续煮15分钟，按照煮的方式加盐调味，撒上葱花。
冷冻金针菇
原料：金针菇400克，洋葱2个，干辣椒1个，植物油适量，盐1勺，酱油1茶匙，香油几滴，醋1茶匙；
做法：1、金针菇去根洗净，大葱切花，干辣椒切小段；将净化后的金针菇放入开水锅中，加入冷水
2、将切好的洋葱和干辣椒放入小碗中，淋上热植物油和香油，加入生抽、醋和少许盐凉拌。
3、将磨碎的金针菇放入碗底，倒入葱油和凉拌酱，拌匀。
烧肉
做法：1、红薯用水浸泡4小时以上，最好隔夜。切成6cm长，加入2茶匙酱油和0.5茶匙盐腌制。
2、将肉末铺在底部，上面倒入清水，加入肉末拌匀。
3、中油温度在170度以上，用油在锅中将肉一块一块地煎至外皮热，大部分呈金黄色。炸好的肉沾上油备用。
4.将老汤倒入锅中，加入白糖，煮开后白糖全部融化，加入白醋和盐，然后加入切碎的胡萝卜。
5、汤汁浓稠时，加入炒好的肉，关火，加入葱、姜、香菜快炒至汤没过肉。
笋片培根
主料：春笋（250g）、腊肉（100g）
做法：1.春笋去皮洗净切碎。培根洗净切碎。
2.将培根放入沸水中去除盐分。
3、春笋留着丢在水里。
4.取砂锅，放入姜片、姜片、腊肉片、葱段。
5、加入料酒，中火烧开，转小火炖20分钟。
6.加入枸杞。煮滚。
双瓜炒百合
配料表：铃兰、南瓜、黄瓜、花生油、盐、糖、鸡粉
跟随
1、百合洗净，南瓜去皮去籽，南瓜和黄瓜洗净，切成小块。
2.锅里放油，将金瓜煎至金黄色，加少许水易熟。
3.加入百合和黄瓜炒。最后加入盐、鸡粉、糖，炒至熟。
烤日本豆腐
材料：日本豆腐3袋，香菇5-6只，胡萝卜半根，鲜虾6只，木头3-4块，凉苹果适量，色拉油适量，蚝油适量，生抽适量，白糖少许，盐少许，水粉少许。
做法：1、将晒干的香菇用热水泡一下，不要倒水泡香菇，要留着备用。
2、胡萝卜洗净，切成薄片。将冷冻花生米捞出，放入开水中焯一下备用。
3.将日式豆腐包对半切开，切匀，抹上生粉。4、将鲜虾洗净，去皮、去脑、去虾线，然后放入沸水中，变色后捞出，切块待用。火锅也可以加一块木头。
5、包豆腐的生粉不要太少。锅烧热后倒入色拉油，小火煎豆腐。豆腐先煎一面，然后翻面，炸至金黄，捞出备用。
6、用蚝油、生抽、糖、盐、香菇水调成一碗酱汁。锅烧热后，加入少许油，放入胡萝卜和香菇翻炒。
7.加入刚清洗干净的虾和花生。此时，加入刚炸好的日本豆腐。因为它很脆，所以最好用勺子转动而不是油炸。如果最后汤很多，加一点水。最好的部分是汤有点淡。
西红柿土豆
材料：土豆、西红柿、大蒜、盐、生抽和适量老抽。
锻炼：
1、西红柿和土豆洗净，去皮。
2.西红柿切小块，土豆切块，（也可以切，可以免费拿~）
3.锅烧热，加入适量的食用油，加入蒜末炒香，加入西红柿略炒后加入土豆。然后加入盐，一勺生抽和一勺老抽，拌匀，水尽量加，水的量没过土豆就可以了。
4.盖上锅盖，转中火煮约10分钟，再转大火收汁。注意到汤很浓而且不太稀。当土豆很软的时候，就可以关火上桌了。
碎肉
原料：7块肉；姜3片、黑酱油、盐1茶匙、糖1茶匙、家乐炒露1茶匙；
跟随
1、将炸好的肉捞出备用；将1杯水放入锅中煮沸；放入肉中；加入黑酱油、盐和糖；
2、加入姜片，再加入2碗水没过肉，煎两遍，盖上锅盖，大火烧开，转小火煮20分钟；
3、稍微煎一下，不要粘底。收汁后加入新鲜烤热的调味露，搅拌均匀关火；装盘即可食用；
杏鲍菇牛肉粒
原料：牛里脊肉、杏鲍菇、吊椒、蒜头、蚝油、料酒、生抽、老抽、黑胡椒粉、花生油。
锻炼：
1.牛肉切2厘米方块，加入蚝油、生抽、少许老抽和花生油腌至少半小时。
2.杏鲍菇切成2厘米见方，蒜切碎。
3.将油倒入锅中。油热后，放入杏鲍菇，中火翻炒。当杏鲍菇特有的香味出来，趁着还是黄色的时候，倒入蒜末继续翻炒。
4、炒出蒜香味后，放入腌好的牛肉，小火炒熟。由于香料有点稠，经常翻动它们，以免粘在锅上。这期间撒上黑胡椒。
5、牛肉炒好后，放入切成小块的花椒，即可出锅。
牛肉碎番茄汤
基本材料：牛肉100克，西红柿两个，油适量，盐适量，花生200克，胡萝卜一根，姜一根，蚝油一勺。Step1.准备好所有的材料
2.牛肉切小粒
3.加入一勺蚝油浸泡十分钟
4.西红柿切去顶部，用勺子挖出果肉，放入有盖的容器中。
5、烧开一锅水，放入四季豆和胡萝卜一起下，捞出沥干水分待用。
6、油烧热，加入姜末炒香
7.加入牛肉糊炒至变色
8.加入煮熟的蔬菜
9.炒至变色，加盐调味
10.将炒好的材料放入番茄容器中
11.桌上放着一盘节日西红柿
推荐
1、选择平底、圆身的西红柿，这样比较容易上手，而且摆盘美观。
2.牛肉有点瘦，比较适合小朋友吃。快速油炸更容易。
西瓜南瓜和小米南瓜
主要食材：冬瓜、南瓜、小米、白米饭
厨房设备：电饭锅
做法：1）将大米和小米洗净，放入电饭锅中，根据需要加水。
2)然后按下煮粥键。
3）南瓜和南瓜去皮切块。
4)米饭快熟时，加入水和金瓜，盖上锅盖继续煮。
5）酵母浓稠，米烂入味时，也可以加糖。
啤酒烤排骨
材料：排骨800克，油，胡椒粉，干辣椒，姜，酱油，白糖，啤酒350毫升，盐，酱油
脚步：
1、排骨烤好后，锅内倒入足量的油，将排骨炸干，加入花椒、干辣椒、姜末一起炒；
2、待猪骨盛出少许油时，加入酱油和糖；
3.根据需要加入一杯啤酒和水，不盖锅盖烧开，盖上锅盖转小火煮约1小时；
4、待锅里的液体变稠，猪骨出油时，往锅里加入酱油和盐。
枸杞冻菜
原料：狼菜300克，盐、香油、醋、味精等调料。
做法：1、先将青菜洗净，切段，长约2厘米。
2.菠菜用水冲洗干净，沥干水分，放凉。3、加盐、香油、醋、味精等调料拌匀，即食。
桂花红糖糯米莲藕
原料：糙米200克，藕2节，红枣4颗，老糖150克，桂花甘香。
做法：1.将莲藕尖剪去约2cm
2.将煮好的米饭填入莲藕穴（可用筷子或牙签填入藕穴）
3.用原藕盖住切好的莲藕，用牙签固定
4.莲藕放入锅中，加水没过莲藕，加入红枣和红糖，盖上盖子。
5.大火烧开，转小火煮2小时，关火待凉。
6.取出切片，撒上柠檬汁和桂花即可食用。
金蒜苔
原料：蒜苔300克；35g切片金片；5条辣椒；5瓣大蒜；2片生姜；3汤匙大豆；1.5汤匙香醋；1茶匙盐；1茶匙芝麻油；辣椒油;
做法：1、金丝绒片浸泡1小时，洗净挤干水分。将大蒜去蒂洗净备用。将胡椒切成环状，切碎大蒜（最好用压蒜器压碎）。将3汤匙酱油、1茶匙半香醋、1茶匙盐、1茶匙香油、自制辣椒油混合调成酱汁。
2.锅中烧开水，加入2片姜去腥，然后加入金丝绒片煮半小时。冷却后，沥干备用。另一锅烧开水，加入蒜蓉，煮至烂。迅速沥干并放入冷水中五分钟。
3、用手撕细丝，控制湿度。将切好的金片、胡椒圈和蒜末放入锅中。淋上准备好的酱汁。加入几滴香油拌匀
蒸南瓜千层酥
主要材料：面粉400克，南瓜200克，泡打粉4克，盐和胡椒粉10克，油适量。
跟随
1.将南瓜取出，去除南瓜果肉。
2.待南瓜冷却到30多度时，加入泡打粉拌匀融化。
3.加入面粉和成柔软的面团，盖上面团，发酵至两倍大。
4、抽出空气，擀成宽十多厘米，厚约0.3-0.5厘米的长方形面团。
5、层层抹油均匀，撒上盐和胡椒粉，擀成十公分左右宽。
6、静置20分钟后，离开锅里的水，用大火煮15分钟。
酸奶鸡翅
材料：鸡翅、酸奶、咖喱胡椒、黑胡椒、辣椒、盐、黄油、面粉
做法：1、在酸奶中加入盐、咖喱粉、辣椒粉和黑胡椒粉拌匀。
2、鸡翅前后洗净，用刀切几片，这样更容易入味。放入酸奶酱，拌匀，盖上保鲜膜腌3小时。
3.在涂了黄油的烤盘上铺上锡纸，将鸡翅盖上面粉，放入烤盘中。
4.在鸡翅上抹上油，放入预热至200度的烤箱烤20分钟。
碎肉碎蛋
原料：鸡蛋200克，猪肉50克，香油少许，葱、姜适量，蒜末适量，番茄酱适量，盐、糖、米醋、味精、淀粉。
锻炼：
1、鸡蛋打入碗中，加入少许盐和味精。鸡蛋打好后，放在一边；
2.将猪肉切成黄豆大小的块备用；
3.把干净的烤箱放在火上，烧热，加少许油，加入鸡蛋水摊成等厚薄的饼状，两面微金黄完全熟透，放入模具中.锅;
4、锅中放少许油，然后放入葱花和蒜末，炒香，加入番茄酱适量，炒出少许汤汁出红油，下肉。炒熟，加盐、糖，用味精将肉炒至肉熟，倒入少许米醋，加水没过，放入煎蛋碗中。
肉炸薯片
材料：五花肉、土豆、红辣椒、葱花、油、盐、酱油
做法：1、五花肉切片，土豆切片，泡水去火，沥干水分，红辣椒、葱切小段。
2.锅里放油烧热，放入五花肉，炸至熟透，取出模具。
3、锅内留底油，放入土豆片，文火炒熟。
4.将五花肉和土豆片拌匀，加入少许红辣椒。
5.加入生抽、盐和蒜蓉，搅拌均匀即可上桌。
番茄烤排骨
材料：猪骨500克，西红柿300克，青辣椒两根，蚝油一勺，生抽一半，老抽一勺，盐一勺，白糖一勺，糖一勺。一勺番茄酱
步骤：1.西红柿切块，青椒切块，姜切块；
2、猪骨切小块，洗白捞出待用；
3、锅中放少许油，将猪骨煎至微黄，加入姜末炒香；
4、加入番茄酱、蚝油、老抽、生抽、糖拌匀；
5、加开水没过排骨，大火煮30分钟后转小火，加盐；
6、大火收汁后不要晾干，静置一会；
7、加入西红柿和青椒，大火炒熟。
卷心菜奶油焗
原料：大白菜1000克，云脚100克（或盐方尺），洋葱75克，鸡汤250克，鲜牛奶150克，黄油和面粉各15克，精盐适量和味精
做法：1.卷心菜切成大块，用清水稍煮至软。油热至60%，将猪腿肉和白菜炒熟，加入高汤，加入高汤煮5分钟，捞出放入烤盘。
2.黄油融化后将切碎的洋葱炒香，加入面粉炒至金黄，加入卷心菜汤，加入鲜奶，炒至变甜后加入卷心菜。
3.将烤盘放入烤箱预热至220摄氏度15分钟。如果没有烤箱，可以用微波炉高火加热4-5分钟。
特点：中西合璧，香气浓郁，清新宜人，尤其适合老人小孩食用
桂花板栗莲藕
原料：栗子50克，红枣50克，根浆半个，木铁50克，麦芽糖适量，桂糖少许，生姜5克，冰糖少许。
做法：1、莲藕切小块，红薯去皮切块，姜去皮切块，花生米去皮洗净。
2、锅中水开大火，加入切碎的姜片、红枣、莲藕、土豆、栗子和汤。
3.加入麦芽糖~
4.水开后转小火盖上锅盖煮40分钟
5、材料泡软烂后，捞出锅~撒上桂花糖。
麻辣金针牛肉
原料：牛肉片400克，金针菇200克，大蒜20克，香菜10克；
跟随
1.锅内放足量水烧开，加入肥牛肉煮至变色捞出备用；
2、金针菇洗净，开水焯30秒，捞出沥干；3、分次加入冷开水调稠度，然后加入油过的蒜泥、海鲜酱油、辣椒油、香油和白芝麻拌匀成酱汁；
4、将牛肉丝和金针菇拌匀，加入调味酱拌匀，再加入切碎的胡萝卜；