炒蘑菇，切忌直接下油锅，要想滑嫩爽口，好吃入味，这一点要牢记_美食料理

小葛说花草

2023-03-19 04:45:03

炒香菇，不要直接放在油锅里，想要香滑软嫩入味可口，这点要牢记

蘑菇是我从小最喜欢的蔬菜。一只猫5块钱。口感细腻，肉香。切一些猪肉，然后炒一下。好吃又好吃。

说起炒蘑菇，很多朋友都说没有饭店里的好吃。味道平淡无味。下锅，想要香菇滑嫩、入味、入味，这一点要牢记。

这个要记住，就是把香菇撕成小花后，放到大碗里，别忘了倒入没过香菇的热水或开水，盖上盖子浸泡他们。稍等片刻，直到水变热，将蘑菇中的水分挤出，然后将蘑菇放入油中煎炸。

自制蘑菇炒肉的食谱：

准备适量的鲜香菇，去除根部的泥土，然后将香菇撕成小朵，放入干净的大碗中，再浇上少许热水，盖上盖子。

待水凉后，将香菇捞出，挤干水分备用。将葱去皮洗净，然后切碎。将生姜去皮，切成方块。将干辣椒切成小块。

取一块猪肉，切成条或片，锅中油烧热，加入葱花、药明、干辣椒炒香，倒入猪肉翻炒均匀。

炒至猪肉变色，然后倒入适量生抽炒匀上色，继续倒入香菇，撒上适量盐，炒好香菇就软了。做饭然后上菜。