几道好吃又开胃的家常菜，做法简单，价格不贵，全家最爱
洋葱烤土豆
材料：土豆、洋葱、辣椒粉、盐、醋、酱油、蚝油
做法：1、洋葱、土豆切薄片。
2.土豆片用开水焯一下备用。
3、锅中加入适量的油，油热后加入花椒、洋葱爆香。
4、加入土豆片搅拌均匀，加入盐、醋、生抽、蚝油调味。
香辣炒翅根
材料：鸡翅根、土豆、毛豆、辣椒酱、青椒、盐、酱油、热水
做法：1、鸡翅根切块，放入锅中焯水，捞出洗净。
2.土豆去皮切块，毛豆洗净。
3、锅里放油烧热，加入红辣椒酱炒红油，加入青椒和鸡块炒至水收干。
4.倒入土豆和毛豆，加入热水，加盐和酱油，盖上锅盖大火煮开，转中小火煮至收汁。
炒番茄丝瓜
配料表：丝瓜、番茄、油、盐、鸡精
做法：1、丝瓜和番茄去皮切块。
2、锅中加入适量的油。油热后放入丝瓜炒至断。
3.加入西红柿煮至出汁。
4、加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀。
番茄酱鹌鹑蛋
原料：鹌鹑蛋、番茄、番茄酱、蒜茸、盐、鸡精
做法1、先将鹌鹑蛋煮熟，捞出放入冰水中泡几分钟，剥去鹌鹑蛋的壳。
2、锅里放油烧热，油烧到80%热，倒入鹌鹑蛋快炸至金黄，捞出盖上厨房纸，浸入油中备用。
3、番茄用十字刀切开，放入沸水中焯半分钟，去皮切碎。
4.油再次烧热，加入切碎的蒜头爆香。
5.加入切碎的番茄和盐，倒入虎皮蛋翻炒均匀。
6、加入番茄泥搅拌均匀，加水少许，盖上锅盖，焖至汤汁浓稠，撒上少许鸡精即可食用。
新鲜海蜇浓汤
原料：秋葵150克，海蜇皮100克，青杭花椒15克，蒜末5克，红辣椒末，极鲜酱油20克，李派林汁5克，香油3克，辣露5克、香醋4克、白糖4克
做法：1、秋葵在开水中切段，冰水捞出，去头去尾，用斜刀切成两片。
2、将海蜇切成片，用水冲洗干净，去咸味，挤干备用。
3.将胡椒粉和切碎的大蒜放入油中爆香。把它拿出来。
4、将极鲜酱油、李派林汁等调味料搅拌均匀备用，再加入炒好的杭椒和蒜末收匀。
5.将海蜇和秋葵摆盘，淋上酱汁。