慎选一些食物，色泽诱人，味道更可口，值得为家人做
葱爆猪排
原料：猪肉（瘦肉）60克、红洋葱（带白皮）320克、芡粉3克、盐3克、味精1克、酱油5克
锻炼：
1.洋葱洗净切片；
2、瘦猪肉洗净，切片，用调料腌制；
3、起油锅，放入洋葱爆香，调味，放入瘦猪肉炒熟，加入芡粉稍炒即可食用。
萝卜丁炖牛肉
原料：牛肉（肥瘦）100克，胡萝卜50克，白萝卜100克，酱油20克，料酒5克，大葱5克，盐5克，姜5克
锻炼：
1、牛肉洗净切块；
2、胡萝卜去皮，切好放在热板上，用开水焯一下；
3.将牛肉和酱油、盐、料酒一起放入锅中，拌匀，加入葱姜，倒入没过牛肉的水，加入烤好的红白萝卜即可上桌。香脆可口。
火腿卷饼
材料：面粉、水、鸡蛋、盐、煮熟的芝麻、火腿片
制作过程：1.将面粉和水混合成面团；
2.平底锅抹一层油，烧热，将混合物倒在上面，用抹刀抹薄薄的一层；
3.打一个鸡蛋在上面，用抹刀把蛋黄戳破，摊开；
4.蛋液凝结前撒少许盐和少许熟芝麻；
5.翻面摊开火腿片，烤至蛋糕表面呈金黄色，然后上下三分之三对折；
6.从中间切开，放在盘子里。
西兰花炒豆腐
材料：西兰花、豆腐（用咸豆腐代替丝豆腐）
锻炼：
1.西兰花洗净，切成小朵；豆腐切块；将红辣椒切成片。
2、锅中油烧热，将豆腐用小火煎至微黄，盛出备用；西兰花在沸水中焯一下，捞出，沥干水备用。
3、锅内留油，姜片爆香，红辣椒炒香，然后交替倒入西兰花和豆腐，翻炒几下，加盐、胡椒粉、香菇精调味，最后起锅。
凉拌紫菜粉丝
材料：紫甘蓝、粉丝、黄瓜、胡萝卜
做法：1.干粉丝用沸水浸泡约10分钟至软；将紫甘蓝、黄瓜和胡萝卜洗净切碎。
2.将所有材料倒入大碗中，加入盐、糖、香醋、香菇精和香油调味，拌匀。
香辣红烧羊排
材料羊排300克，姜5克，啤酒500克，葱5克，桂皮适量，郫县豆瓣酱1汤匙，柠檬半个，干辣椒10个，生抽1汤匙
做法1、羊排切块，用水泡半天，换几次水，锅里放冷水，放入羊排加半个柠檬的汁。
2、煮沸后撇去浮沫，用热水冲洗干净，捞出沥干备用。
3.平底锅烧热油，下花椒、八角、桂皮爆香。4、倒入郫县豆泥用红油炒熟，加入干辣椒和番茄酱。
5、倒入羊排炒至羊排变黄，加入酱油、料酒和盐。
6、将羊排和炒好的材料倒入高压锅中，将啤酒倒入羊排中，加入冰糖和一整根香菜。
7、加入葱段和姜片，高压锅压25分钟捞出香菜。