豆泥不好吃吗？当然不能直接炒，让我教你正确的方法，豆子比较好煮不会变黑_美食料理

小冰说星座

2023-03-19 05:22:18

豆泥不好吃吗？当然不能直接炒。我会教你正确的方法。豆子更容易煮而且不会变黑。

豆类，又叫四季豆，是夏季非常常见的时令蔬菜。买起来很便宜，一家人几块钱就够了。过去，我们吃的豆子和其他豆子一样。是在菜市场买的，今年搬到新小区住一楼。有一个小院子，我就顺势种了些菜，其中有豆子，种得不多，但总能吃一顿饭。经过仔细计算，今年夏天我们可以在买菜上省下很多钱。

有很多方法可以享受豆子。最常见的是烤豆或豆类烤猪肉。做法简单快手，好吃又好吃。豆泥虽然简单，但是做出好吃的却并不容易。相信很多朋友应该都见过。豆泥变黄变黑，不好吃。它们不如在餐馆吃的好。可口的。

同样的豆子烤出来不好吃，只能说明我们的方法不对或者是漏掉了一些窍门，所以烤出来的豆子不好吃。今天就给大家分享一个好吃又正确的豆泥做法。不好吃的朋友可以看看。下次你按照食谱做的时候，它会更美味。豆泥不好吃吗？当然不能直接炒。我会教你正确的方法。豆子更容易煮而且不会变黑。

【豆炒肉】

所需材料：豆角、猪肉、葱、姜、干辣椒、酱油、盐、水、食用油

第一步：将豆角两头去掉，用清水洗净，抖去水分，切成小块备用。

第二步：猪肉切成片或条，小葱去皮切碎，姜去皮切碎，干辣椒切小段。

第三步：锅中加入冷水烧开，倒入适量的食用油，继续倒入豆角焯水，待豆角破烂，捞出控水备用。

第四步：在平底锅中加热油。油烧开后，加入葱花、姜末和干辣椒炒香。然后加入猪肉翻炒至变色。

第五步：加入适量生抽，炒匀上色，倒入豆子，撒上适量盐，炒至豆子熟透，装盘即可。

尖端：

1、豆子不能直接在锅里炒。我们还需要做一个步骤，那就是将豆子焯一下。

2.豆子焯水可能会把豆子压碎，碎豆子油炸后味道会淡一些。

3、豆子焯水后，淋上食用油，可以保存豆子翠绿的颜色。