分享几道香喷喷的家常菜，清爽可口不油腻，解馋不长胖
蚝肉蛋奶
材料：鸡蛋、生蚝、料酒、盐、胡椒粉、葱花、酱油
做法：1.将生蚝洗净，用料酒、盐和胡椒粉腌10分钟。
2、将鸡蛋打入碗中，加入温水，按1:1的比例拌匀。
3、鸡蛋打好后，盛入盘中，放入蒸锅中火蒸10分钟。
4.鸡蛋凝固后，将生蚝放在鸡蛋上继续蒸4分钟。
5、将葱花取出捞出，浇上酱油。
烧豆腐
配料表：豆腐、郫县豆瓣酱、植物油
做法：1.豆腐切成片，用淡盐水浸泡10分钟。
2.将豆腐均匀铺在盘子里，用叉子在豆腐表面划几道口子。
3、抹上一层郫县豆瓣酱，淋上一层食用油。
4、将豆腐放入烤箱，200度烤20分钟。
桂花冬瓜片
原料：鸡蛋150克，黄瓜150克，大葱10克，花椒3克，料酒5克，盐3克，豆油30克，味精2克
步骤：1.将鸡蛋打入碗中搅拌均匀；黄瓜洗净，切成菱形片；
2、炒锅开大火烧热，倒入蛋液煎至熟，盛入碗中；
3、炒锅烧热油，锅中放入葱花，倒入黄瓜片，加入料酒、泡花椒的水和精盐，翻炒几下；
4、倒入炒鸡蛋炒匀，加入味精即可上桌。
五彩鱿鱼丝
配料：鱿鱼片150克，青椒60克，红泡椒20克，香菇12克，盐2克，味精1克，料酒4毫升，米醋1毫升，淀粉4克，蛋清4克，西洋菜4克，葱片6克，姜米2克，植物油40克，葱油10克，清汤25克。
做法：1、鱿鱼片洗净，刀尖放刀尖，用刀尖切成0.5厘米宽的片，碗中加入盐、味精、蛋清、淀粉搅匀。
2.青椒、红泡椒、香菇切丝，与鱿鱼粗细一致。
3.料酒、味精、盐、醋、淀粉、葱蒜姜米、高汤一起调成汁。
4、炒锅烧热，倒入花生油烧热至50%，放入鱿鱼条摊开，小菜稍微抹平，倒入漏勺滤油。
5、炒锅留底油，大火烧热，迅速加入主、辅料，倒入酱汁，翻炒几下，倒入葱油即可食用。
老干妈炒豆芽
材料：绿豆芽、姜、蒜、盐、老干妈、油
做法：1、绿豆芽去根洗净，姜洗净切片，蒜洗净切碎。
2、热锅油烧热，放入切好的姜蒜片炒香，加入绿豆芽炒1分钟，加少许盐炒匀。
3、加入老干妈，大火炒1分钟。