分享几道家常美食，颜色诱人，味道鲜美，招待客人心意满满
蒜香马铃薯
材料：马铃薯3个、蒜末5-6瓣的量、黑胡椒碎1/4茶匙、盐1/2茶匙、无盐黄油15g、食用油1茶匙（5g）
做法：1、马铃薯去皮切块，用清水冲洗去表面的淀粉质，沥干备用。蒜切末，准备一小块黄油，无需软化。黑胡椒准备好
2、马铃薯块上锅蒸5-10分钟，不粘锅烧热，加入1茶匙食用油。将蒸好的马铃薯煎香，煎至表面金黄
3、加入无盐黄油，调小火并轻轻摇动锅子，让黄油融化，而不会糊底，加入蒜末、黑胡椒碎，和盐小火翻炒均匀即可。
芋头排骨煲
材料：小排骨300克、芋头400克、蒜2瓣、酒1大匙、酱油1/2大匙、酱油1/2大匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少许
做法：1、小排骨洗净，拌入调味料1腌10分钟，再用热油炸至上色捞出。
2、芋头去皮、切小块，放入热油中炸过捞出。
3、用2大匙油炒香蒜瓣，再放入小排骨，加入调味料2和2杯清水烧开，改小火煮20分钟。
4、芋头下锅同煮约20分钟，待其酥软并汤汁收至稍干时，即可盛出。
蜜汁干
材料：油豆腐400g、植物油、八角、老抽、料酒、茴香、冰糖、蜂蜜
做法：1、准备好所有的食材。
2、油豆腐入开水中煮上2分钟，用漏勺压出里面的油分然后沥干水分。
3、炒锅倒油炸香大料和小茴香。
4、放入冰糖翻炒。
5、然后加入油豆腐继续翻炒。
6、加入老抽。
7、炒至油豆腐上色。
8、在加入料酒炒香。
9、然后加入适量的清水，以漫过食材为好。
10、大火煮至汤汁半干，加少许盐调味。
11、继续大火收汁至汤汁收干。
12、淋入香油拌均匀关火。
13、豆干已经冷凉加入蜂蜜。
14、拌均匀即可盛盘食用。
沙茶鸡
材料：鸡腿1只姜1块沙茶2勺酱油适量料酒适量
做法：1、备好一鸡腿沙茶生姜。
2、将鸡腿剁块后再焯洗备用。
3、用生姜沙茶料酒酱油，拌至让鸡块均挂味。
4、再将食材入炖煲里。
5、炖制45分钟即可。
砂锅三文鱼头
材料：三文鱼头一个；姜一块；红葱头10粒；蒜3个左右（一小碗）；洋葱一点；鱼露一小勺；蚝油2勺；淀粉2勺；盐3克；生抽一勺；白砂糖5克；料酒一勺；葱两根
做法1.将三文鱼头切块，切块入味。准备食材；
2、准备腌料；添加不同的香料；均匀撒上所有配料；
3、大蒜、姜、洋葱放入锅中小火煮熟，再转大火，放在三文鱼头上，煮15分钟左右，看鱼头大小，把它转一半;
4.将大蒜和洋葱放入锅中炒香，加入三文鱼头并从锅中取出。