分享几道家常美食，色香味俱全，鲜香十足，家人都喜欢吃
分享一些丰盛的美食，色香味俱全。我的家人喜欢吃它们。这是一家用料很好的餐厅。每天我都会整理和分享一些美食给大家。做饭无非是锅碗瓢盆、木柴、米饭、油盐酱醋和各种调料。Symphony》，将提升味觉，满足大家对美食的追求。如果你和我一样热爱美食，热爱烹饪，欢迎放松，感谢你留下最美妙的足迹，让我们一起学习厨艺——厨艺，一起成长。
分享家常美食，色香味俱全，家人爱吃。
糖醋排骨
原料：猪骨1000克，植物油适量，葱花、姜末、料酒、精盐、酱油、醋、糖。
做法：1、排骨用热水洗净，切成小块，沥干水分；
2、烤箱倒入油烧热，放入排骨煎至两面微黄，捞出沥油；
3、锅内留油，下入炸好的排骨，加入精盐、酱油、糖、料酒和水，盖上锅盖，中火煮熟。
4、汤快收干时，加入醋、葱花、姜末，拌匀，大火收干汤汁，加入味精搅拌均匀。
红色威尼斯红
配料表：新鲜百叶牛肉、大蒜、香菜、香菜、辣椒粉、盐、味精、白糖、米醋、花椒油、香油
做法：1、将新鲜牛肉洗净，切成小块，盛入碗中待用；
2、蒜切碎，香菜、姜切碎；
3、锅中放入300克水，大火烧开，将切碎的牛肉粉加入沸水中迅速倒入漏勺控水待用；
4、平底锅烧热约20克油，大火烧热，取盘，将辣椒倒入盘中，用冷油拌匀，使辣椒片不成糊状；锅里热油，用它简单地煮红油；
5、取一个干净的碗，加入青柠汁、盐、味精、糖、米醋、花椒油、香油、熟红油、老干妈大酱，拌匀成红色液体；
6、将切碎的水肥百合倒入碗中，淋上准备好的红油酱，撒上香菜。
椒盐猪里脊肉
原料：猪肉200克，鸡蛋50克，小麦粉30克，淀粉（玉米）10克，盐2克，鸡精2克，椒盐15克，花生油50克。
做法：1、鸡蛋打散；
2.把吸管剪成小拇指那么细，放入蛋水里；
3、鸡蛋水加入少许盐和鸡精少许，拌匀成糊状；
4、在有油的平底锅中放入半锅油，加热至70%的火候；
5.将饿好的肉蘸上面粉（可以用干小麦代替面粉），将面团密封好；
6、将蘸有面粉的肉放入锅中；（请注意，这些碎片应该一次放置一个，这样它们就不会粘在一起；）7、将肉炸至金黄色，捞出沥油；
8、所有的块都炸好后，放入容器中，撒上盐和胡椒粉，重复几次；
9、也不能撒椒盐，上菜时要蘸椒盐。
三个新肋骨
原料：猪肉500克，胡萝卜150克，紫菜150克，香菇水50克，葱1根，白酒4片，水果1个，白糖2粒，料酒1勺，生抽2勺，1个/2一茶匙盐
做法：1、先将铁锅、胡萝卜锅、大葱用刀切好，排骨切好；
2、锅中倒入一半水，放入排骨，倒入少许白酒，加入白酒去血水，捞出；
3.锅内倒入油，放入土豆，炒至微黄捞出；
4、锅内留底油，加入豆瓣酱和少许糖，炒出红油，然后将排骨倒入锅中，倒入料酒、生抽拌匀。炒熟，加入葱和胡萝卜，并倒入足量的水，加水煮香菇，盖上锅盖，煮十分钟，待胡萝卜软烂时，加半勺盐，放入土豆，煮至汤很浓，能出锅三排新鲜排骨。
一个干锅
材料：橄榄400克，五花肉1块，青红椒各半，洋葱各半，大蒜3瓣，葱3克，姜5克，干红辣椒少许。.
做法：1、土豆去皮切薄片（锅尽量薄，否则厚了不容易炸），然后放入淡盐水中，防止氧化变黑。;
2、青红椒切薄片，洋葱切薄片，葱姜切丝，蒜切末；
3、锅置火上，加少许油，放入切好的五花肉，炒至生，捞出待用；
4、锅里倒少许油，放入红辣椒和葱花炒香，再放入葱姜蒜一起炒；
5、再加入五花肉块和豆瓣酱拌匀，再加入肥肉和其他调料炒五分钟左右，使调料充分入味；
6、最后放入青红椒片炒匀。