几道简单又营养的家常菜，色泽诱人，吃起来好吃，特别适合老年人吃
墨鱼片
配料表：胡萝卜、灯笼椒、冬笋、色拉油、盐、墨鱼片、姜、料酒、葱花、淀粉、胡椒粉
步骤：1.将购买的墨鱼片清洗干净
2、加入适量的盐、白胡椒粉、料酒和生粉
3.放入冰箱腌制10分钟以上
4.胡萝卜、青椒、冬笋切碎，姜切碎，葱切碎
5.锅内放油烧热，放入鱼片翻炒至颜色变白，关火取出待用
6.锅内留油烧热，加入姜末和葱段翻炒，不断翻炒
7.然后加入胡萝卜和冬笋翻炒至胡萝卜稍微变软
8.加入青椒炒1分钟，不断搅拌，加少许盐
9、出锅前倒入黑鱼片，倒入少许生粉水勾芡拌匀。
腐竹蒸排骨
材料：排骨500g腐竹、白酒、盐、葱15g、姜5g、豆瓣酱20g、美极鲜5ml、蚝油5g、五香粉
做法：1.排骨洗净切块
2.将排骨放入碗中，加入所有调料，拌匀腌30分钟
3.豆干浸软，洗净
4.将切好的腐竹放在大碗的底部，摊平
5.将腌好的排骨放在上面
6.蒸锅加入适量的水
7.盖上锅盖大火蒸，转小火蒸一小时
白菜炒糕
材料：卷心菜、蒸糕、胡萝卜、洋葱、酱油、生抽、盐、油
做法：1、熟糕切条，白菜切条，胡萝卜去皮切条，葱切条。
2.锅内倒入适量的油。油热后加入葱花炒香。
3.倒入卷心菜和红萝卜，炒至软。
4、加入蛋糕条、生抽、生抽翻炒均匀。
香菇浇冬瓜
配料：冬瓜500克、猪肉50克、蒜4瓣、姜、葱、干香菇、释迦、盐、酱油、植物油
做法1、冬瓜去皮，切成小方块，放入蒸锅蒸20分钟。
2、香菇提前泡发，切成小方块，猪肉、姜、葱、蒜剁碎。
3、将冬瓜煮熟后装盘。
4、锅中加入少许油，油热后放入姜、蒜、香菇炒香。
5.加入肉末翻炒，不断搅拌，直到变色。
6、倒入泡香菇的水，少许盐和酱油。
7、加入冬瓜和葱，翻炒后淋在炖好的冬瓜上。
山楂产卵
做法：1.干香菇先用冷水浸泡，同时准备其他材料。
2、香菇洗净撕成小块。
3、莲藕切小方块，然后用清水洗净，洗净后用清水浸泡。
4、锅内加入适量水烧开，加入适量盐和少许白醋，放入香菇和藕丁焯水。5、瘦肉切小方块，加入少许黑胡椒粉、适量淀粉和生抽，再加入少许香油调匀。
6.红、黄椒切丁，红葱切片，姜蒜切片。
7.将焯过水的香菇和莲藕丁稍稍放凉，这样炸后更脆，然后沥干水分。
8、锅内油温60%左右时，放入肉丁翻炒至熟，出锅待用。
9、然后加入适量的油烧至70%左右热，下葱、姜、蒜爆香。
10.加入香菇、红、黄椒丁快速翻炒，不断搅拌。
11.加入切块的焦黄肉，然后加入适量的盐，加入少许白醋和生抽
12、加入少许水淀粉，勾芡后起锅。