分享一些家常菜，简单，营养又好吃，吃起来好吃，家人都喜欢吃
香腊南瓜片
材料：冬瓜半个，点缀香菜、八角、花椒、黄酒、糖、盐、海鲜酱油少许。
做法：1、冬瓜洗净，去皮切片；
2、先放油，下姜、花椒、大料爆香。炒透出香味，捞出放入冬瓜，倒入黄酒，立即盖上锅盖稍煮；
3.然后，加入酱油、盐、糖，继续煮至入味入冬瓜。上菜前，撒上香菜。
苦瓜汤
材料：苦瓜2条、素猪肉1小块
调料：酱油2茶匙、盐少许、香油少许
做法：1、将苦瓜种子洗净，对半切开，去籽，切成约3厘米大小的方块；将素火腿切成小块，备用。
2.汤锅里倒入清水，加入黄南瓜和冬瓜一起煮开，
3、转小火炖至苦瓜变软，加入素火腿片、酱油和盐，调好咸淡，淋上香油。服务。
韭菜煎蛋卷
原料：韭菜100克，鸡蛋3个，油，盐
做法：1、洋葱洗净切成小块（长约1厘米），放入碗中待用。
2、鸡蛋打入韭菜部分，加盐搅拌成均匀的蛋羹。
3、锅中放入适量的食用油，将鸡蛋糊放入锅中煎熟，然后一边煎至金黄，一边翻面再煎。待两面呈金黄色时，即可切块上桌。
菠萝糖醋虾
原料：鲜虾、菠萝、鸡蛋、面包屑、盐、胡椒粉、水淀粉、酱油、糖、白醋、朗姆酒。
做法：1、菠萝打开，取一半果肉切开，用淡盐水泡一下待用。
2.鲜虾去头去壳，把虾线剪掉，留尾从后面切开，用盐、少许酱油和胡椒粉腌好，把虾放入拌有鸡蛋的淀粉糊里。白色，抓取均匀，大小适中。
3.将虾裹上面包屑。
4、用70%的热油把虾煎至卷曲变色。取出油以备后用。
5、将另一半菠萝榨汁后倒入锅中，同时倒入适量的水。
6、锅中加入盐、糖、白醋、朗姆酒少许，煮至起泡，加入淀粉，煮至微粘。
7、加入切好的菠萝和炸好的虾球，快速翻炒至均匀沾上酱汁。
8、取锅置盘，将锅中的汤汁倒在盘上。
炸牛肚
配料：牛肚、辣椒粉、月桂叶、桂皮、花椒、姜、蒜、生抽、酱油、料酒、香油、葱或香菜；
做法：1、将牛肚洗净，丢入锅中，加入清水、料酒、海棠花、桂皮、姜片、酱油、少许胡椒粉，趁热煮熟。早点做腌料。将初步腌制好的牛肚捞起切片，姜蒜磨碎待用。2.锅内油比平时多炒香，炒少许花椒，取出，放入门星1颗，桂皮1小块，炒香，下姜蒜炒香，下肚。翻炒几下，在华纳上面放上酱油，然后加水，倒入酱油，煮一会。
3.沥干水分，牛肚放一旁倒少许，油里倒入辣椒粉，然后把牛肚放回去搅拌试咸度，如果不够咸。
4、加点味精或鸡精。然后关火。加入蒜末、葱花或香菜末，几滴香油，拌匀