就把34餐的详细食谱分享出来，学会了就很好吃，一起来试试吧
曾经看到一篇文章写道：“吃饭的时候总要想点什么，或者嘴馋了，就在吃饭之前。大自然，静静地咀嚼，埋藏着温柔，独特的魔力。吃食物是一种幸福的味道，味道是一种味道，文字中能感受到透明墨水的清香我们的生活，生活，慢慢走，慢慢生活，生活不需要漂亮的衣服，不需要甜言蜜语，生活需要的是一日三餐，每天吃简单的食谱。每个人都有不同的生活方式。满足每个人的饮食需求，我们每天都会挑选各种美食与大家分享。嘿，让我们一起享受美好的生活每一天吧！
辣椒鸡
材料整只鸡腿两只，共约500克，生姜一片，青椒两茶匙（新鲜最好），朝天（红）椒两至三茶匙，朝天椒两至三茶匙。胡椒粉（青）、酒一汤匙、生抽两汤匙、白胡椒粉少许、花椒两三粒、盐、鸡精、雪糕、油两汤匙、凉
藤椒鸡食谱（重江湖菜）
把辣椒剪好（用剪刀剪会更漂亮），为了美观最好用青红辣椒各一半。鸡腿洗净，用冷水浸泡一小时，必要时去血水。
锅内盛冷水没过鸡双腿，姜放入酒中盖上锅盖，大火烧开，转中火煮5分钟，熄火。加热并煮8分钟。（时间会因天气和锅的情况而有所变化，请酌情调整，用筷子戳一下也无妨，不熟的话，一会就没劲了）
鸡腿取出后，浸入冰水中至鸡腿完全冷却（这样可以保持鸡腿的嫩度和紧实度，外皮也会被冷却）
大部分剁好的辣椒撒上薄薄一层盐，炒几分钟，这样方便调质（可以看到干辣椒有点出水了）（我不是买的绿色......必须全部使用红色）
平底锅烧热简单的食用油，关火，加入花椒翻炒（最好用新鲜的青椒，可惜这个季节没有，就用干青椒）。
将冷藏好的鸡腿肉切成薄片，ok再切片
将抹油的青椒、小米椒、盐、鸡精、白胡椒少许、生抽两勺、花椒油两三勺、凉白胡椒混合均匀。可以尝尝这道菜的盐分，应该比一般食物咸一些，个人感觉是一般食物的1.3倍）
鸡块小心放入调味汁中，撒上剩余的小米椒装饰，密封后放入冰箱冷藏两到三个小时入味。
杏鲍菇粉
原料：杏鲍菇3朵，大蒜1个，姜2片，大蒜2个，小米椒2个，香油2勺，鲜酱油1勺，醋1勺，白糖1勺，盐少许。（请根据自己的口味调整香料）
杏鲍菇碎的应用
杏鲍菇洗净，放入蒸锅中大火蒸8-10分钟，或在电饭煲运转时放入最上层抽屉，随蒸锅一起蒸。饭熟了，杏鲍菇也蒸熟了；将生姜、大蒜和胡椒切成小圆片备用。
取出去皮的杏鲍菇，静置一会。不加热时，将杏鲍菇撕成厚度相同的块。
将撕好的杏鲍菇放在盘子里，加入葱、姜、蒜末和胡椒粉，倒入调料（香油、鲜酱油、米醋、糖、盐）拌匀。
美味的莲花食品
配料表：洋葱、芹菜、熟花生米、盐、白糖、酱油、香醋、辣椒油、水曲柳、干辣椒、香油
Step1.芹菜拌匀待用，莲藕切碎备用，锅中倒入麻油，下香草和辣椒爆香。
2.将胡萝卜片和芹菜片放入小碗中，加入糖和盐拌匀，然后加入生抽、香醋和辣椒油。
3、加入炸好的花椒油，拌匀，装盘，撒上熟花生米即可食用。
洋葱豆腐
配料是豆腐，大蒜，美味的生抽，糖，醋，香油，味淋
做法1、生抽+醋+糖+麻油+味淋，调成酱汁。
2、洋葱洗净切葱花。
3、将豆腐内酯捞出放在盘子里，然后用刀在盘子上切厚厚的。将它粘贴在形状的中间。
4.放入冰箱静置30分钟以上。吃之前把盘子里的水去掉，淋上酱汁，撒上葱花。
宫保杏鲍菇
原料：杏鲍菇1个，花生50克，葱姜蒜适量，花椒10粒，香油1茶匙，干红辣椒20克，糖2茶匙，醋1茶匙，盐1茶匙，生粉1茶匙，油5000毫升。.
锻炼：
1.杏鲍菇洗净切小方块，敷于干燥的伤口。
2.将花生米炸熟，放凉。将葱、姜、蒜切成小刀。
3、锅中倒入油，烧热至180度左右，然后将杏鲍菇放入锅中炒至沉没，捞出封油。
4.倒油，留少许底油。将葱、姜、蒜炒香，加入香菇，加入调味酱和花生水起锅。
水煮鱼片
基本原料：三文鱼100克，沙拉200克。
制作方法：
1.挪威三文鱼洗净切块，泡少许料酒。
2.锅中加入油。油热后，将三文鱼片放入其中略煎一会。
3.将汁倒入锅中煮沸。
4、生菜洗净后，撕成小块，放入碗中。
5.将三文鱼片放在沙拉上面，淋上煮熟的芳香酱汁。
自制烤牛肉
配料表：五花肉、辣椒、花椒、油、盐、蒜头、料酒、生抽
做法：1、五花肉洗净切薄片，辣椒、朝天椒洗净横切，蒜茸搓细切末待用。
2.锅里放少许油。油热后，放入五花肉块，炒熟。等五花肉的肥油炸到肉质有点金黄时，加入料酒和生抽稍微炒一下。.
3.最后加入切碎的蒜头和青红椒，继续炒2分钟，加盐调味即可。
骨绿辣椒
原料：排骨600克，青辣椒200克。菜油50克，大蒜10克，湖酒5克，盐5克，骨汤100克，胡椒粉1克。
锻炼：
1.骨头用水冲洗去血水，入清水锅中煮沸，取肉（骨头可做汤作装饰），撕开少许；将青椒洗净，切成环状。
2.锅内放油烧热，爆香蒜瓣捞出，放入肉末和青椒炒熟，放入葡萄汁中煮熟，加盐调味，加入。骨汤煮至收干，加入胡椒粉即可上桌
酸辣萝卜
材料：胡萝卜一根
配料：盐适量，红辣椒，糖，醋（在意大利面上）
锻炼：
1.准备萝卜一个
2、萝卜洗净去皮切小块（不能随便去皮），辣椒切碎备用。
3、将切好的萝卜用食盐浸泡10-15分钟，然后用清水冲洗干净。
4、将洗净的萝卜放入装有水的容器中，加入剁碎的胡椒粉（可以根据个人口味加胡椒粉），加入白醋，糖（我加了6茶匙左右，看个人口味）。偏好），不应被允许）
香菇炒豌豆
材料：豌豆300克、干香菇8朵、胡椒粉3克、盐5克、果汁15毫升、色拉油、红辣椒
锻炼：
1.干香菇洗净，用热水泡一下，然后切成比豌豆还小的方块。使用用来浸泡香菇的水，但不要丢弃它们。
2.将平底锅放在炉子上，根据需要倒入油，中火加热至70%，加入胡椒粉炒香。
3.加入切碎的香菇和豌豆翻炒均匀。
4、根据需要倒入香菇水，盖上锅盖煮5分钟。
5.加盐，倒入汁，拌匀即可食用。最后，撒上一些红辣椒作为装饰。
胡萝卜汤
原料：羊肉、白萝卜、姜、葱、料酒、盐、蒜
锻炼：
1、买一大块新鲜木头，让卖家切开，带回家清洗干净，放入冷水锅中，加入料酒、白萝卜、葱、姜，加醋。他们在一起。
2.煮3-5分钟至出泥。如图，取牛肉，洗净沥干水分。
3、牛肉下锅，加一大锅水，加一片姜，倒入两勺酒，大火煮熟，转小火煮一个小时。4、煮羊肉时准备白萝卜，刮去外皮，切成小块待用。
5、放入白萝卜，加两茶匙盐，再煮半小时，牛肉白萝卜汤就做好了，最后加少许洋葱做点缀。
隐牛表
原料：牛肉、酱油、白糖、五香粉、鸡精、料酒、花椒、八角
跟随
1、肉切小块，用水泡一下，去心
2、酱油三勺，糖一勺，泡打粉五勺，鸡精，料酒，胡椒粉，大料拌匀。
3、牛肉加少许水，没过肉即可。转中火炖半小时，待汤汁快收干时捞出。
4.微波五分钟，取出再重复五分钟。
鸡胗
配料表：鸡椒、花椒、花椒、葱花、油、盐、姜花、青椒；
跟随
1、鸡片用刀在鸡片上划十字。切好后加入料酒和白胡椒粉稍煮，再入沸水中煮至变色，立即捞出。野辣椒、泡椒、葱切细末，姜切碎，青辣椒切碎。
2.热锅烧热油，加入洋葱、紫罗兰辣椒、剁椒和姜炒香。尽可能长时间地烤，以挤出腌制辣椒的味道。
3、锅里放青椒炒30秒，加入泡好的鸡胗注意火候，一定要大火炒。此时加入鸡精和生抽调味，捞出上桌。
宫保鸡丁
配料表：鸡胸肉、花生米、胡萝卜、味好美宫保鸡精、小白菊、料酒、油、干红辣椒
锻炼：
1、胡萝卜切碎。
2、鸡胸肉用刀切开，然后切成方块。
3、加入15克淀粉和1号。15烧酒，拌匀。
4.将花生米炒熟备用。
5、将切好的胡萝卜放入锅中翻炒片刻。
6.将味好美宫保鸡丁调味料加入60克水中拌匀。
7、油烧热，下红辣椒炒香，加入切好的鸡肉慢炒。
8、倒入揉好的酱汁，炒匀，大火收汁。
9、加入炒好的花生米和切碎的胡萝卜，炒熟即可。
素炒鲜菇
材料：鲜香菇200克，青椒一个，洋葱少许，蒜两瓣，生抽一勺。
做法：1、鲜香菇用水洗净沥干。
2.辣椒、洋葱分别切碎，大蒜切碎。
3.锅内注满油，加热至40%，加入鲜香菇炒约3-5分钟，下水炒至鲜香菇变软，加入一片蒜头炒香。现在蘑菇中的水分正在慢慢干燥。
4.加入辣椒稍微炒一下，加入生抽炒匀，最后加入蒜末拌匀，关火。
蒜蓉炒肉
配料表：猪肉、蒜苔、植物油、盐、鸡精、葱、姜、蒜、酱油
锻炼：1、瘦肉切小块，加醋酒，加几滴水，加生抽，加老抽，单向搅拌，使肉末吸水。加入玉米，拌匀，加入2汤匙花生油，拌匀浸泡5分钟。
2.姜蒜、青红椒切细末，蒜苔洗净切小块，热锅下油，放入姜蒜爆香，倒入切好的猪肉淋在上面彼此的。点燃它，然后将其移除。肉。
3、用底油，加入蒜苔用少许水煮至蒜苔碎，加入切碎的青红椒拌匀，加白糖，生抽，加盐，放入肉片猪里脊肉，拌匀取出锅，放在盘子里。
山药牛尾汤
原料：牦牛尾1条，土豆400克，花椒适量，八角1个，盐适量，水适量。
锻炼：
牛尾1条、土豆400克、花椒适量、八角1个、盐适量、水适量。
牛尾洗净，按关节切段，
放入锅中，加水，置火上，大火煮熟。
煮几分钟，直到所有的血都流出来。
取出牛尾并丢弃汤。
然后将牛尾倒入高压锅中，根据需要加入花椒八角和水，
盖上盖子，将压力阀调高，用大火煮至压力锅设置好并数40分钟。
熄火后，待气压释放后，捞出牛尾，再次倒掉汤汁。
将牛尾倒回锅中，加入足够的水，煮沸。
牛尾煮熟后，将土豆洗净去皮切碎。
锅里的水烧开后，放入土豆，
煮至土豆熟透，加入少许盐调味。
装在碗里，用香菜叶装饰。
牛尾搭配补脾润肺的山药，可健脾益肾、补气血、填精、强身、养颜、增强免疫力。
两次沥干汤汁，大部分油脂自然去除，与土豆一起煮，汤清清爽，肉香浓而不腻。
清蒸鱼排
原料：鱼排、葱姜蒜、蒸鱼酱、盐、胡椒粉、料酒、食用油。
跟随
1、蒜姜切碎，姜切碎，白葱切碎，葱花切碎，鱼片切碎。沿着排骨分一点，保持肚皮不动，加盐腌料酒，蒸鱼酱和蒜末姜末适量。
2、将腌制好的鱼排摆好，装盘。把生姜和生姜铺在盘子里。
3、放入开水笼中八分钟。锅开后，再次加入蒸鱼酱油，
4、另起一锅，油烧热，倒入鱼排爆香。
5.盛出盘子，撒上葱花。
葱炒黄鱼
材料：黄花鱼、葱、姜、盐、生抽、料酒、陈醋。
做法：1、黄花鱼洗净，用花刀敲打，撒少许盐，腌半小时，葱切段，姜切碎待用。
2、热油锅，放入腌制好的黄花鱼，两面煎至金黄，加入姜片和葱花，倒入生抽、料酒、醋和少许水杯待用。3.小火慢炖，直到水蒸发，可以从锅中取出。撒上一些洋葱和红辣椒，出锅就可以吃了。
腰果鸡
原料：鸡肉、鸡蛋、胡萝卜、青红椒、葱姜、油、料酒、酱油、糖、淀粉、醋、盐、果仁。
锻炼：
1.鸡肉洗净切丁，与蛋清一起捞出备用；将花生米炸至金黄备用；
2、胡萝卜洗净去皮切块；将青红椒洗净切碎；葱切段，姜切碎；
3、水烧开，胡萝卜洗白，捞出放入冷水中调味；
4、将切好的鸡肉放入沸水中加入焯水，捞出控水；
5、锅留少许油，下葱姜爆香，下鸡块，加少许料酒，继续炒，加少许生抽提色提味，下一半油.用勺子加糖勾芡。五分钟后关火，加入醋和少许盐，加入核桃，脱模后装盘。
姜汁鸡胗
原料：韭菜、小苏打、鸡胗、盐、糖、淀粉、植物油、料酒、酱油。
锻炼：
1、韭菜去黄叶，用水冲洗干净，用小苏打浸泡十分钟。
2.将鸡肉用盐搓几遍，洗净切碎。
3、鸡胗用适量的盐、糖、胡椒粉调味，然后加入高汤和香料，拌匀腌十分钟。
4.洋葱洗净切段，沥干水分。
5、取油，加入鸡茸翻炒片刻。
6、根据需要加入料酒，炒熟即可食用。
7、锅洗净，再放油，放入韭菜用大火略炒。
8.加盐调味。
9.加入鸡肉翻炒片刻。
10.最后加入适量生抽拌匀
丝瓜炒豆腐
锻炼：
1、将丝瓜络取出，洗净切块。
2.豆腐切小块。
3.洋葱洗净切碎。
4、锅中放少许花生油，油热后放入豆腐，煎至两面金黄，捞出备用。
5、另起一锅置火上，油热后加入葱花炒香。
6.加入丝瓜并混合。
7、丝瓜炒至出水，加入豆腐倒入。
8、加入盐和鸡精，搅拌均匀后关火。
香菇蒸鸡
材料：鸡翅300克，鲜香菇120克，泡菜香菇100克，火腿200克，盐1/2茶匙，酱油2茶匙，酒1/2茶匙，胡椒粉1/2茶匙，白糖1/2茶匙，味精1/4茶匙、橄榄油2茶匙、香油1汤匙、姜2-3汤匙、葱花1汤匙。
锻炼：
1.鸡翅洗净，擦干，切两半。香菇洗净沥干水分，横切成两半（如果香菇又大又厚，可以切成3-4厚片）。用小花洗净蘑菇末。（所有的材料都是一样的大小）2.锅中烧开水，加入香菇和香菇，煮三分钟，捞出用冷水冲洗干净，沥干。
3、将鸡翅、香菇、香菇放入大碗中，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、糖、味精拌匀，倒入最后的橄榄油，腌制30分钟。
4.将火腿切成约7mm厚的薄片，每片切成四等分。
5.将所有材料按照“鸡翅-香菇-香菇-火腿片-鸡翅”的顺序（或随机排列）放入深碗中。
6、大火蒸开后倒入盘中，大火13分钟取出。
7、取出，撒上葱花，香油烧热，淋在葱花上，即可。
炒杏鲍菇
原料
杏鲍菇2朵、鸡蛋2个、淀粉200克、盐少许（根据个人口味）、胡椒粉少许、辣椒1勺、芝麻1勺。
过程
1、先将杏鲍菇洗净，用一根手指切开，用手撕开，这样口感较淡；
2、将鸡蛋打入大碗中，倒入汁液、少许盐和胡椒粉，拌匀成面团；
3、加入杏鲍菇，拌匀，每份加入面粉；
4.炒锅烧热，加入少许油，将平菇一个个放入，烧热后，炸至金黄色；
5.捞出沥油，全部炸好后，油烧热，倒入所有的油再炸至焦黄；然后删除；
6.油烧热装盘！
撒上芝麻和您最喜欢的辣椒粉即可食用！
清蒸鱼头
原料：
鱼头10个，肥粉丝150克，小麦面60克，自制辣椒酱，姜末，葱花，盐，酱油，酒，胡椒粉，味精，色拉油，食料若干。
制备方法：
1.用刀将鱼头一分为二，清洗干净。锅中加入辣椒酱、生抽、姜末、黄酒、味精和五香米片拌匀。
2、粉丝用酱油、辣椒酱、盐、味精、色拉油拌匀，装盘下，放上鱼头，出笼捞出。最后在鱼头上撒上葱花和胡椒粉，将开胃小菜放入四周的容器中，即可上桌。
青椒脆笋
原料：冬瓜、青辣椒、大葱、花椒、花椒、二锅头、酱油。
跟随
1、青椒、冬笋洗净切碎。
2.将水曲柳炒香，捞出加入干辣椒和葱爆香。
3.炒冬笋，加入二锅头和生抽。
4.最后加入青椒、盐，即可上桌
有很多种子的烤南瓜
材料：老南瓜、红芸豆、芡实、青豆、粟米、素汤、盐、香菇精、水、香油
锻炼：
1、南瓜洗净去皮，切块，用蒸锅蒸熟后取出；2.锅里装满水烧开，先下芡实和四季豆加焯水，再下玉米粒和红豆，倒出沥干；
3、起锅，加一勺菜汤烧开，加入捣碎的材料，加入盐和香菇精，泡少许，勾芡，淋少许香油。将锅倒入南瓜中，仅此而已。
冷冻和冷冻蘑菇
配料：黑蘑菇20克，蒜瓣2瓣，干辣椒1条，香菜适量，胡椒粉少许，生抽2汤匙，香醋1汤匙，香油1汤匙，白糖少许，盐少许，白芝麻按适量橄榄油炒熟；
跟随
1.准备制作材料。香菇泡水，洗净撕成小花。大蒜切碎，辣椒和香菜切碎。
2、取一个小锅，加入足量的水烧开，放入黑蘑菇浸泡1分钟左右，捞出，用冷水洗去上面的青苔，沥干备用。
3、平底锅倒入少许橄榄油，烧热。放花椒爆香，过滤花椒。将热油倒在切碎的大蒜辣椒上，煮至香。倒入生抽、香醋、盐和糖拌匀成酱汁。
4、将煮好的酱汁倒入香菇中，加入香油、香菜和白芝麻拌匀。
蔬菜炒饭
材料：两个鸡蛋，米饭，肉末，洋葱，切碎的胡萝卜，蘑菇，香草，盐，水
跟随
1、锅里放油，先煎两个鸡蛋捞出，然后炒火腿、洋葱、胡萝卜碎、蘑菇、青菜等。
2.蔬菜快炒的时候加盐，然后加入米饭和打散的鸡蛋，开中小火，慢慢炒，边炒边加水（我喜欢软的）
春笋炒肉
配料：豆芽干、猪肉、大葱、酱油、花椒、玉米、盐、白糖、味精、料酒、辣椒油。
跟随
1.将笋干放入冷水中浸泡30分钟，然后将水加热，离火，继续浸泡至笋干溶解。取出并压碎。
2、猪肉切5厘米厚的片，撒上酱油、胡椒粉、玉米粒和料酒。
3.锅烧热，加入油，将切好的猪肉放入锅中捞出。
4、锅内剩余油，将切好的笋片炒熟，加盐、糖、（油、胡椒粉）炒熟，再加入少许水，将切好的笋片填满。
5、水收干后，将肉末放回一起，翻炒几下，撒少许味精，葱段下锅。
烤葫芦排
原料：橘子450克，猪肉200克。朝天椒5克。盐5克，味精2克，鸡精3克，酱油3克，鱼豉油1克，肉脂70克。
跟随
1.猪骨切成2cm长的块，焯水备用。
2、锅里油烧热，姜片爆香，将剩下的排骨和干黄椒炒香，加入高汤，加盐、味精、酱油文火煮至骨头软。-坡。
3、柠檬去肉，切片撒上盐，挤出多余水分。
烧白菜肉丝粉丝
五花肉100克，东北酸白菜100克，东北皮75克，生姜4-5片，油60克，黑豆1汤匙，料酒1汤匙，1茶匙半。盐、鸡肉和胡椒
做法1东北拉皮用70度左右的热水浸泡7-8分钟
2五花肉切成小方块
3颗切碎的东北白菜，切碎
4取下擦洗过的皮，用冷水冲洗干净，用手捏住，防止粘连。
5锅里放油，开火，放入五花肉炒至断，再加入姜末炒香。
6加入半茶匙盐、黑酱油、料酒煮至肉呈焦黄色
7加入酸菜翻炒，然后加入一半的水，用大火煮沸，然后转小火，煮至水干80%。
8|最后加皮，加半茶匙盐，炒匀。如果颜色不太深，加少许黑酱油，最后加少许鸡精和胡椒粉调味。等水快干透了，开锅
清蒸鸡
材料：鸡1只、鲜沙姜80克、鲜姜80克、盐3茶匙
锻炼：
1、鸡洗净沥干，注意不要弄破肠胃，去尾，去血和气管。
2.用一茶匙盐把鸡里里外外擦干净
3.一定要揉好面团，轻轻揉五分钟
4、生姜和新鲜沙姜压碎切粒，加入一茶匙盐拌匀。
5.用盐和尾部的姜填满鸡腹，腌制一个小时。
6、将腌制好的鸡肉放入烤盘中放入冰箱蒸30分钟，如果是平底锅蒸的话，取出来只蒸25分钟。
7、用耐热手套和保鲜膜盖住鸡肉，趁热撕开装盘，盘底淋上鸡汁，撒上香菜即可。
鱼糜
配料表：黑鱼、酸菜老摊、花椒、干辣椒、花椒、香菜、葱、葱、姜
锻炼：
1.将鱼肉和鱼骨分开，将鱼肉放入碗中备用。
2、鸡蛋打入碗中，加入肥油、姜末、葱花、胡椒粉、盐、生抽、料酒，用筷子拌匀，浸泡10分钟左右。
3.锅里倒入油，油烧开后下入鲵炒香，再下入骨头和鱼头略炒，再下入酸菜拌匀，加水和盐。放入锅中，大火煮20分钟左右。
4.将煮熟的酸菜和鱼骨捞出放入碗中。
5、锅内留汤，鱼放入锅内，与酸菜、鱼骨一起放入碗中。
6.锅里倒入油，油烧开后加入干辣椒和姜一起炒，再加入灰一起炒，然后把炒好的材料倒在鱼片上。