分享几道家常小菜，解馋开胃，经济实惠，大人孩子抢着吃
分享几道家常菜，满足你的胃口和饮食。经济实惠。大人小孩蜂拥而至。这是一家用料很好的餐厅。每天我都会整理和分享一些美食给大家。做饭无非是锅碗瓢盆、木柴、米饭、油盐酱醋和各种调料。Symphony》，将提升味觉，满足大家对美食的追求。如果你和我一样热爱美食，热爱烹饪，欢迎放松，感谢你留下最美妙的足迹，让我们一起学习厨艺——厨艺，一起成长。
分享几道家常菜，好吃又经济，大人小孩都爱吃。
回锅肉
配料表：猪肉、油、盐、淀粉、料酒、白糖、豆瓣酱、芹菜、彩椒、
做法：1、猪肉洗净，切成小块，加入盐和料酒，洗净腌7、8分钟。将辣椒和芹菜洗净。辣椒切碎，芹菜切碎备用。将肉末放在干绳上；
2、将肉放入油锅中炸至金黄，捞出沥油待用；
3、取油，将花椒、芹菜放入锅中下油，捞出待用；
4、重新起锅放油，锅中放入葱、姜爆香，加入豆瓣酱炒香，加盐、炒香、糖、肉丝、彩椒、芹菜炒香，拌匀。同样，然后将其从模具中取出并放在盘子上。
炸鸡脚
材料：凤爪，姜，蒜，蒜，干辣椒，白葱，葱，调味料（生抽，老抽，盐，糖，油）
做法：1、鸡脚趾甲剪去，洗净，放入锅中置火上烧，沥干备用；
2、姜、蒜、八角、干辣椒、白皮、青菜准备好；
3、热锅放油，油稍微烧热，放入姜、蒜、大蒜、八角炒香，转火，放入干辣椒块和鸡腿翻炒片刻；
4、加入生抽、老抽、糖少许继续炒上色，小碗加水，盖上锅盖转大火；
5、水开后开盖尝尝水的咸淡，加盐调好，盖上锅盖转小火煮至软烂入味；
6、大火收汁，撒上葱花即可。
大蒜豌豆
配料表：荷兰豆、油、盐、大蒜、鸡精
做法：1.荷兰豆去除豆筋，洗净，沥干备用；
2、锅中倒入清水，加盐、油烧开，加冰袋晾干，捞出沥干；
3、大蒜洗净切碎；
4、锅烧热后，加入适量的油烧热，放入一半切好的蒜末炒香；
5、加入荷兰豆炒熟，盐和鸡精适量加入，炒匀；
6.加入剩下的蒜末拌匀。
排骨海带
材料：排骨、海带、葱、姜、盐、料酒
做法：1、海带事先用水泡软，洗净沥干水分，切长方块；
2、排骨切块，用开水锅洗净焯一下血沫，捞出用流水洗净血沫；3、再次起锅烧开水，加入排骨、葱、姜、料酒，大火烧开；
4.转中火煮30分钟，加入海带大火煮10分钟；
5、取生姜、生姜，加盐调味。
鸡肉火腿
原料：鸡肉、鸡肉、鸡蛋、鲜虾、香菇、酱油、酒、盐、姜、葱、白胡椒粉、玉米。
做法：1、鸡胸肉切成薄片，加入薏米酒拌匀；
2、火腿肉切块，适量加入米酒拌匀，上笼蒸10分钟左右，蒸至8成熟，取出晾凉待用；
3、虾去线，加入盐、黄酒、生粉、胡椒粉拌匀，放入冰箱冷藏半小时；
4、鸡蛋，把蛋黄和蛋黄分开，但只能把蛋黄分开。放入碗或深碗中，加盐、酱油、黄酒、葱花、虾米打匀，容量为容器体积的一半；
5、干香菇用水泡软，切块备用；
6、取一只鸡，放在一片水果上，一半放汁，放上菌丝。再倒入少许黄酒；
7、取一锅水，开水大火煮10分钟。