分享一些家常菜，荤素搭配，营养均衡，家人赞不绝口
凉粉
配料表：粉丝、红辣椒末、黄瓜丝、蒜茸、盐、味精、鸡粉、白醋、芥末油、香油
做法：1、干粉条在一锅水里煮开，关火，自然冷却，把开水沥干，下一次沥干水分。
2、将切好的红、黄瓜丝放入锅中，下入煮熟的粉丝，加入蒜泥、盐、味精、鸡粉、白醋、芥末油、香油拌匀。
炒杏鲍菇
配料表：杏鲍菇、盐、糖、生抽、生抽、酱油、食用油、白芝麻
做法：1、杏鲍菇洗净切薄片，在薄片上划十字刀。
2.取生抽、蚝油、老抽、少许盐、糖调成酱汁。
3.将杏鲍菇放入酱汁中腌制一段时间。
4、热锅，倒入少许食用油，将平菇片放入锅中，中小火炒熟。平菇加少许水炒熟后，淋上适量的腌制酱汁。
5.加热至收汁，撒上少许白芝麻，撒上葱花装饰。
白菜炒虾
材料：卷心菜、虾米、盐
做法：1.白菜对半切开，用手撕成小块，洗净沥干。
2.虾米用水浸泡片刻，沥干捞出。
3.锅中油烧热，加入虾米炒香，下白菜。
4.炒至卷心菜碎，加盐调味即可。
脆皮鸡翅
材料：鸡翅根、鸡蛋、玉米片、盐、料酒、淀粉、葱蒜、黑胡椒
做法：1、鸡翅根部洗净，然后在后面切几片方便入味；将大蒜切碎，与所有其他调味料一起加入鸡翅中揉10分钟。
2.准备玉米片。
3.鸡蛋打散，将蛋液浸入腌制好的鸡翅中，再浸入玉米粒碎。
4、放在烤盘上，放入预热好的烤箱，温度175℃，直到鸡翅开始冒油，再烤10分钟。
烤豆腐球
配料：豆腐（lor）300克、粉丝100克、鸡蛋50克、小麦粉100克、酱油3克、味精1克、盐2克、胡椒粉1克、15克.大葱、10克淀粉（玉米）、猪油（加工）75克
做法：1、豆腐洗净磨碎，水发粉丝洗净剁细，放入大碗中，加入面粉，鸡蛋打散，加入盐、葱花、胡椒粉，糊警报;
2、将淀粉放入碗中，加水将淀粉打湿备用；
3、炒勺置大火上，将熟猪油烧热至80%，左手拿软豆腐，从虎口取出，刮成直径2厘米的圆球。用右手的勺子；
4、丸子一个个炸至表面发黄，里面熟透。将油倒入漏勺沥干油，装盘；5、将原汤匙底油、肉汤（100g）烧开，加入番茄酱、味精、大葱，用湿淀粉稀释勾芡，倒入豆腐丸。