精选26道美食推荐，不一样的食谱，不一样的味觉体验
曾经看到一篇文章写道：“吃的时候，总要三思而后行，要不嘴馋，边看边吃。”食思中，品后炖，食自然，静嚼，缓回味，韵味不凡。甜文更欢快。能吃者感胃，能食者安心。细细品味，深有体会！美食现在已经成为我们生活的一部分，生活，慢慢走，慢慢生活，生活不需要花哨的外衣，不需要甜言蜜语，生活需要的是吃三天，每天活得有条不紊。我们每个人都有自己的生活习惯。为满足大家的饮食需求，我们每天精选各式各样的菜肴与大家分享，为美好的生活每一天加油！
烤番茄排骨
材料：排骨500克，西红柿300克，生抽、老抽、青椒两个、蚝油一勺、盐一勺、糖一勺、番茄酱一勺。
实践：
1、番茄切片，青椒切块，姜切片。排骨切小块，焯水备用。
2、放少许油，将排骨炒至微黄，加入姜片炒香。加入番茄酱、蚝油、生抽、老抽、糖拌匀。
烤鸡腿
材料：凤爪750克，花椒一小把，八角两颗，桂皮两小块，香叶两小块，冰糖10克，料酒一茶匙，酱油三茶匙，二酱油一大勺，十三香半勺，姜两片。
实践：
1、准备好食材和各种调料。
2、鸡腿洗净后，将指甲一一剪掉。
3、锅里放半锅水，倒入鸡腿，大火烧开继续煮三分钟。
4、将鸡腿捞出，用流水冲洗干净，然后捞出。
5.将鸡腿倒入锅中，然后加入清水没过鸡腿。
6、烧开后加入料酒一汤匙、姜两片、老抽三汤匙、老抽两汤匙。
9、将花椒、八角、桂皮、香叶放入茶包中，放入锅中。
10、加入冰糖和半茶匙的十三香。
炒豇豆
1、豌豆去掉两端，洗净，然后从中间切一刀。
2.锅中烧开水，加入豌豆煮至熟透，不用煮太多。后来在锅里炸。
3.快速洗个冷水澡
4.冷却后，沥干水分，备用
5.准备姜末、干辣椒、蒜瓣、月桂叶和葱。
6、锅中加入适量的炸油，放入门花、干辣椒、花椒炒香。
7.然后加入姜、葱和蒜瓣一起搅拌
莲子排骨汤
配料：排骨、莲子、姜、盐、味精、胡椒粉。
做法：1、莲子用冷水浸泡30分钟。2、砂锅取一个，倒入适量的水，将排骨、莲子、姜片、盐一并放入，大火烧开，撇去表面浮沫，盖上锅盖，转低的。烧热炖约1小时，揭盖加入精盐、胡椒粉、味精即可。
切碎的土豆
材料：土豆2个，鸡胸肉1个，高汤，生抽，生抽，水淀粉。
做法：1、土豆洗净去皮切块，放入开水锅中，小火煮30分钟。
2.煮土豆的同时洗净鸡胸肉，然后用刀切成块
3、土豆煮熟后取出，压入土豆泥中，加盐和新黑胡椒调味，土豆泥装盘待用。
4、锅烧热，加入适量色拉油，放入切碎的洋葱炒香。
5、加入炸好的鸡肉炒至变色，一根一根分开，不要结块。加入少量酱油上色，加入合适的海鲜酱翻炒至顺滑。倒入鸡汤
6.煮沸后有泡沫，撇去浮沫，放入适量水淀粉，加入水淀粉时用铲子搅拌，以免水淀粉结块
7、待锅再次开锅后，即可关火。将切碎的鸡汤倒在土豆泥上，然后在上面撒上细香葱。
西红柿肉丝炒鹅蛋
1.西红柿丁
2.肉切块，加酱油和盐，腌制炒熟
3.将大蒜和洋葱切碎
4、鹅蛋一个，炒成蛋片待用
酸辣土豆
材料土豆1个，油适量，盐适量，青椒1个，干红辣椒6个，白糖2克，香醋20毫升，鸡汤少许，葱花。
做法1、土豆切块，用清水浸泡。
2.锅中油烧热，将切好的葱和切好的干辣椒炒香。
3、倒入土豆丝翻炒。
4.加入盐和糖，倒入少许冷水，继续搅拌3分钟。
5、然后加入青椒丝翻炒，倒入香醋翻炒均匀。
6、最后加入少许鸡汤和淋上香油，拌匀关火。
香菇豆腐
原料：豆腐300克，香菇3朵。芥末芥末、番茄酱、白糖、香油、淀粉适量。
做法：1、豆腐切小方块，中间挖个洞；
2、将洗净泡发的香菇和榨菜切块，加入香料和淀粉拌匀做馅；
3、将豆腐填满中心，装盘蒸熟，淋上香油和酱油即成。
黑胡椒瘦肉番茄
材料：西红柿2个，瘦肉300克，黑胡椒粉3克，油适量，盐适量，红洋葱1个，酱油2勺。
做法：1.西红柿洗净，去皮切片
2.瘦肉切片，用盐、油、酱油、黑胡椒腌十五分钟
3、锅烧热，翻炒，腌制瘦肉，黑胡椒，加入切碎的西红柿。
4、加入适量开水，置中火；加入盐和葱花拌匀；很简单
大盘鸡
配料表：鸡肉，青椒，土豆，红辣椒，油，白糖，酱油，生抽，料酒，花椒，姜片，葱，蒜，干辣椒，郫县西洋菜
实践：
1、土豆去皮洗净，切块。将青红椒洗净，放在滚刀上切块。将鸡肉洗净切块。将鸡肉用葱、姜片和料酒腌去腥味。热油锅爆蒜、干辣椒、灰、姜片、洋葱爆香，下豆角红油爆香，下鸡块爆香，加生抽、生抽。酱、糖、盐、鸡肉炒熟上色后，加入土豆炒熟，倒入开水，将鸡肉和土豆沾一下，用中火慢炖收汁。待汤收得差不多时，加入青红椒炒至熟。把它放在盘子里就行了。
胡椒猪肉片
原料：花椒、瘦肉、麻花、姜、五香粉、盐、鸡汤、油、酱油。
做法1.彩椒切成棱柱形，肉片去油。姜蒜切末备用。
2、瘦肉加入鸡粉、五香粉、酱油拌匀，腌十分钟。
3、锅里放油烧热，放入姜片和蒜末炒香。
4、倒入瘦肉，炒至变色，加入花椒炒至生。
5、最后加入适量的盐、五香粉、鸡高汤翻炒至顺滑。
海参粥
材料大米200克、青鱼150克、虾150克、鱿鱼100克、海参100克、葱10克
生姜10克、盐8克、白糖5克、胡椒粉5克
做法1、大米用清水洗净，拌入少许油；干净的鲱鱼；葱姜洗净，洋葱切丝，切片。2、海鲜（鱼、虾、鱿鱼、海参）切成小块，洗净，放入沸水中焯一下，再用凉水洗净，拌入8克盐、5克糖、3克胡椒粉.，拌匀腌制。3、锅中倒入10杯水烧开，加入米粒煮至沸腾，再改小火煮半小时。4、最后加入所有材料煮熟，加入盐5克，胡椒粉2克，撒上姜末和葱花。
土豆卷心菜汤
配料表：土豆、切好的白菜叶、大葱、油、盐、味精
做法：1、土豆去皮，切成小拇指粗的土豆条，洗净沥干待用；
2、取白菜一头，用手撕开，葱切丝待用；
3、起锅，油热后放入切好的洋葱用微黄的火炒一下，再炒干洋葱；加入土豆条，中火翻炒至土豆变色变软；加入热水没过，大火煮开，转小火炖至汤汁浓稠；
4、放入白菜叶继续煮至白菜和土豆变软烂；增加适量的食盐和味精，
海鲜蘑菇芦笋
原料：海鲜菇135克，芦笋50克，清汤、精盐、鸡粉、绍兴酒、葱、姜片适量。
做法：1、海鲜菇、芦笋洗净切块。
2.将高汤倒入锅中，加入海鲜蘑菇煮沸，加入芦笋再次煮沸。3、加入精盐、鸡粉、绍兴酒、葱片、姜片炒熟，装盘。
冷切莲藕
原料：莲藕、芹菜、花椒、干辣椒、盐、香醋、酱油。
做法：1、先将莲藕切段，放入清水中，芹菜切段，干辣椒切段。
2、小锅中倒入水，加入一勺盐，水开后放入芹菜焯水，待水再次沸腾后，放入冷水中，再加入几滴米醋。锅中，放入莲藕焯水，煮沸后捞入冷水中。
3.锅里倒入油，加入干辣椒和胡椒粉，炒香，备用。准备莲藕，倒入炸好的香油和干辣椒，加入适量的香醋和生抽，拌匀，搅拌均匀，即可出锅装盘。
酸菜炖猪手
材料：酸菜100克，猪蹄2只，葱、姜适量，老抽15毫升，白糖3克，料酒20毫升，大料4粒，鸡汁少许。
做法：1.准备好所有的材料。
2、猪蹄洗净，用冷水在锅中烫一下，然后洗净，去掉人身上的杂毛。
3、锅中倒入油，爆香葱、姜、大料。
4.倒入猪蹄翻炒。
5.加入料酒炒香。
6.加入黑酱油。
7、加入白糖继续炒至猪蹄上色。
8、然后倒入砂锅中，加入适量的水。
9.盖上大火，小火煮1小时。
10、锅中倒入少许油，放入酸菜炒香。
11.然后加入猪蹄。
12.继续煮15分钟，加入少许鸡汤关火。
蔬菜炒饭
材料：鸡蛋、米饭、火腿丁、洋葱、胡萝卜丁、蘑菇、蔬菜、盐
做法：1、锅里放油，先煎两个鸡蛋捞出，再炒猪肉、洋葱、胡萝卜、蘑菇、青菜等；
2、等蔬菜炒的差不多了，加盐，再加入米饭和炒鸡蛋，开中火，慢慢炒，边炒边洒水。
三重排骨
材料：排骨700克，大葱2根，姜1片，番茄酱1勺，蚝油1勺，韩式辣椒酱1勺，生菜适量，白酒适量，料酒2勺.
实践：
1、今天准备的材料是排骨700g、葱、姜、白酒、番茄酱、蚝油、韩式辣椒酱、生菜、料酒。
2、先将排骨切成片，葱切段，姜切段。
3.将热水倒入锅中。水烧开后，加入几滴白酒，将排骨放入锅中，焯至变色，捞出待用。
4.锅里倒入油，放入姜片和洋葱片，翻炒几秒，然后将排骨倒入锅中翻炒。待排骨表面微黄时，加入适量的番茄酱和蚝油拌匀。
5、再加入韩式辣椒酱，翻炒至香味四溢，倒入足量料酒，倒入清水，盖过排骨一半为佳，大火煮30分钟，至排骨软烂，汤汁渐缓收缩。晾干后就可以出锅了。
烤石蘑菇
做法1、干石菇用清水浸泡24小时，然后切成1厘米厚的片；将葱切成4厘米长的段。
2、将500克高汤放入锅中煮沸，加入300克夏燕菇片，加入20克鸡汤，10克酱油煮1分钟至熟。
3、锅中油烧热至60%热，将8个玉米饼炸至金黄酥脆，捞出装盘，锅中加入葱白部分300克炒至同色.颜色变成棕色，取出并沥干油。
4、锅中剩余80克葱油烧至60%热，倒入炸好的洋葱，加入30克家乐黑米酱、25克蚝油、20克维记鲜酱油，各10克做饭。酒克鸡汁，加水100克，撒盐3克，白胡椒粉1克，味精1克，岩菇小火焖2分钟，倒入老抽15克。,勾芡拌匀即可上桌
炸里脊
做法：1、里脊肉切成长3厘米、宽1.5厘米、厚0.5厘米的薄片，放入碗中，加入糊料拌匀。
2、用勺子加入花生油，加热至120℃左右，将里脊放入油中炸至断。去掉它。待油温升至180℃时，将里脊放入油中略煎，倒入漏勺控净油。
3、将清汤、盐、酱油、料酒、糖、醋加入碗中打汁。
4、勺子留50克油，加入葱、姜、蒜炒香，倒入里脊肉和调好的汁，加入香菜块、味精，开大火几下，淋上香油。和服务。
炒蘑菇
配料表：香菇、五花肉、姜、红辣椒、酱油、蒜、醋、盐
做法：1、香菇用冷水泡软，去根，洗净撕去小花，猪肉切薄片。
2.姜、蒜切片。将红辣椒切成小块。
3、锅里放油，油热后放入姜片和蒜片炒香，放入五花肉翻炒。
4.将猪肉炒至金黄出油，加入泡发好的香菇爆香。
5、加入酱油、醋、盐拌匀，最后加入小红椒拌匀。
炸洋葱
方法一、先上成品图。
2.如图所示准备材料。
3、韭菜洗净切段。
4.晒干切片。
5、爆香洋葱、红辣椒、蒜片。
6.在冷锅中加热油。
7、油烧热，加入花椒炒香。
8、辣椒炒香后捞出扔掉。加入切好的洋葱、切好的大蒜和切好的红辣椒。
9、加入适量的酱油和适量的蚝油，快速搅拌。
10.加少许水防止粘锅。
11.加入洋葱块，爆香干片爆香，加入蘑菇汁。
杂菜炒
原料：西兰花、花菜、胡萝卜、辣椒粉、豌豆、蒜片、白砂糖、水淀粉、盐、油。
做法1.准备材料。
2.胡萝卜去皮切片；红辣椒切片；挑选并洗净荷兰豆；蒜片。
3.将花菜和西兰花洗净，切成小朵。4.然后放入沸水中焯至断。
5、锅里放油烧热，加入蒜片炒香，再加入胡萝卜炒至变色变软。
6.加入荷兰豆和红辣椒，搅拌几次直到它们分解。
7、加入焯过水的菜花两种，加入适量的细盐，加入少许白糖。
8、加入少许肉汤香料和2茶匙水调匀，加入盘中拌匀；
9、倒入适量的水淀粉勾芡，拌匀即可食用。
虾球萝卜丝汤
原料：白虾300克，萝卜100克，蛋清1个，姜3片，葱花少许，淀粉2茶匙，盐2茶匙，料酒1茶匙。
做法：1、白虾去头去壳，去虾绳；萝卜去皮切细丝备用；
2、用背刀把虾切成虾茸，不要弄得太软；
3、虾茸加入适量的蛋清、料酒、盐和淀粉，用力搅拌，用筷子顺时针方向搅拌至虾茸变硬；
4、取适量搅拌好的虾酱用勺子挖成球状，滑入沸水锅中焯至球变色捞起；
5、另取一锅加水烧开，放入切好的姜片和萝卜片煮至沸腾，再加入沙粒小火煮10分钟；
6、关火后加入少许盐和葱花。
蒜片
配料：羊肉，姜，蒜，红葱，辣小米，生抽，生抽，蚝油，料酒，胡椒粉，盐
做法1.山羊肉洗净；将大蒜和生姜切成小块；用厨房剪刀将辣小米和小葱剪成小圆圈。
2、羊肉泡水30分钟，中间换水一次，将羊肉洗净，沥干水分；加入生抽、老抽、蚝油、料酒、胡椒粉、盐、姜拌匀，腌4小时以上。
3、平底锅烧热，倒入适量植物油，再次烧热，将羊肉放入锅中煎至金黄，捞出炸好的羊肉。
菠萝糖醋肉
配料：里脊肉、菠萝、青红椒、大蒜、盐、料酒、胡椒粉、鸡汤、鸡蛋、淀粉、油、洋葱、番茄酱、糖、白醋。
做法：1、将菠萝切成片，用淡盐水浸泡；将青红椒切成菱形片；
2、里脊肉切成厚片，一边用十字刀轻轻切开，再把肉片切成粗条，再切成小块，和菠萝一样大小；大蒜切碎，洋葱切块待用；
3、肉用盐、料酒、胡椒粉、鸡汁腌15分钟；腌制好的肉加入鸡蛋和适量淀粉搅拌成粘稠状，挂好面团；
4.锅内倒入油，50%或60%热时，放入肉块炒熟；
5、将3茶匙番茄酱、3汤匙糖、1茶匙白醋、1/4茶匙盐、少许鸡汤、胡椒粉混合在碗中待用；