分享一些经典菜品，色泽诱人，好吃不腻，值得给家人做
煎蛋
材料：鸡蛋、辣椒粉、大蒜、洋葱、糖、盐、生抽、油
做法：1、准备水煮鸡蛋4个、意大利辣香肠2条、大蒜3瓣、红洋葱适量、白糖1撮、盐少许、生抽1汤匙；
2、先将煮熟的鸡蛋对半切开待用，烧热的锅中加油，将鸡蛋放入锅中用虎皮煎一下待用；
3、不用洗菜，加入切碎的蒜瓣和小葱炒香，再加入辣椒片炒香；
4.然后把炸好的虎皮蛋放入面糊中，不要搅拌太多否则蛋黄会掉出来
5、然后倒入香料，加入1汤匙生抽，再用盐和白糖炒熟，最后倒入少许水，煮至出汁，即可出锅食用。.
牛肉萝卜
原料：牛肉、萝卜、葱、姜、八角、盐、十三香、蚝油
做法：1、萝卜洗净切块，牛肉切块
2、锅中烧开水，放入牛肉块，焯去浮沫，捞出洗净待用；
3、取一油锅，将葱、姜、八角材料炒香，加水；加入牛肉，加盐、十三香、蚝油烧开，转小火慢炖；文火煮约40分钟，汤呈乳白色，牛肉熟；
4、加入萝卜，用文火煮至萝卜软烂。
老南瓜炒培根
原料：老腊肉、老南瓜、姜片、蒜片、青椒圈、小米椒、盐、味精、色拉油
做法：1、老腊肉熟透后捞出，切成片；老南瓜去皮后，切成厚片，放入沙拉盘中，炒至变软，沥干，倒掉油；
2.锅内留底油，先加入培根片、姜片和蒜片炒香，再加入金瓜片、青椒圈和小米，边烤边加盐和谷氨酸钠调味,拌匀后盛入盘中。
蒜苗烧鸭血
配料表：老醋、鸭血、大蒜、大蒜、姜、老干妈、盐、鸡精
做法：1、鸭血用微盐水浸泡10分钟，捞出用清水冲洗干净；
2、将洗净的鸭血切块，锅中放水，大火烧开后放入鸭血；
3、加入0.5克盐，待锅再次沸腾后，立即将鸭子的血块捞出，放入冷开水中浸泡；
4、大蒜去根，洗净，切成2厘米长的斜段；
5、锅内倒入油烧热，加入蒜末、姜末、白蒜头炒香；
6、加入1汤匙发酵酱油，炒至红油出，加入处理好的鸭血块；
7.立即在锅边放1汤匙老陈醋，煮1分钟至醋香挥发；
8、倒入半碗水，用手托住饼，提起锅轻轻摇晃，大火烧开；
9、加入1克盐、1克鸡汤和大蒜的绿叶部分，拌匀后出锅。
麻辣香锅鸡翅
配料表：鸡翅、土豆、藕、葱、姜、蒜、盐、糖、酱油、醋、香油、白酒、淀粉、面粉、花生油、八角、花椒、干辣椒、桂皮、辣酱
步骤：1.在鸡翅上划几刀；土豆切条，莲藕剁碎。锅内倒入清水，加入鸡翅和马铃薯，加入盐、桂皮和八角材料，大火煮沸后低温放置两三分钟，捞出洗去浮沫。面粉和淀粉1:2混合，加入土豆和鸡翅拌匀。
2、将葱、姜、蒜切碎，加入盐、糖、酱油、醋、香油、淀粉、白酒，加水调成酱备用；
3、锅里油烧热后，放入鸡翅和土豆条，待土豆和鸡翅微黄熟透后，放入藕片翻炒；加入花椒和干辣椒提香，然后加入辣酱，最后盖上香料酱翻炒至收汁。