分享几道菜，食材搭配得当，菜品营养加倍，给家人试一试
醋辣椒
材料：薄皮青椒240克，酱油2茶匙，醋几滴，盐少许，糖1茶匙，蚝油1茶匙
实践
1.青椒去籽，切小块
2.将酱油、蚝油、糖、醋、盐和适量的水放入碗中，搅拌成酱汁
3、锅内倒入适量食用油，烧热至8搓后放入青椒，让油渗出一点，然后快速搅拌。
4、将调好的酱汁倒入锅中，搅拌至表面微皱，柔软如虎皮，口感更佳。
烤鸡翅
原料：生菜、生菜、姜、蒜、鸡翅、芹菜
1.生菜切条，苹果切段，姜蒜切片，鸡翅用刀，要明。
2、锅中倒入半锅水，放入鸡翅，加入适量料酒，焯去血水，捞出洗净。
3、锅里放油，将鸡翅两面煎至金黄捞出。
4.加入姜、葱、蒜和辣椒炒香，加入一勺豆沙、花椒炒香，加入芹菜和生菜。
5、取鸡翅，加入适量的料酒、生抽、蚝油、半勺糖和香油，搅拌均匀后放入热锅中。
花椒蒸茶菇
原料：茶树菇250克，鲜青椒50克，小米椒10克，全普丁、姜片、蒜片、葱结各少许。酱、花椒50克，盐、味精、鸡精、高汤适量，植物油20毫升。
做法：1.茶树菇撕开，放入碗中
2.加入酱辣椒、鲜青椒、小米椒、姜片、蒜片和葱段
3、加入盐、味精和鸡汤后，加入高汤和高汤
4、上笼蒸12分钟后，从笼子里取出，装盘。
香菇油面筋
原料：干香菇40克，面筋20克，青椒半个，甜面酱1汤匙。
实践：
干香菇洗净，事先用热水泡一下，挤干水分切小块，青椒切小块待用，油面筋用刀切开待用。
热锅油烧热，放入香菇炒香，加入油面筋，加入香菇水，盖上锅盖烧开，用铲子将油面筋压平。
加入甜面酱、生抽和糖，搅拌均匀，小火炖三分钟，三分钟后加入青椒粒和少许虾粉，搅拌均匀即可食用。
蚝油韭菜豆芽
材料：韭菜、绿豆芽、胡萝卜、红葱头、蚝油、生抽、糖
实践
豆荚洗净，切段，豆去根洗净，锅中放水，烧开，撒上豆，翻面迅速捞出待用。
红萝卜和红葱切段，将蚝油、生抽和糖放入小碗中，搅拌均匀备用。
取炒锅，加入适量花生油，冷油热锅，下葱段爆香。
加入胡萝卜丝，大火搅拌至胡萝卜丝变软，然后加入豆角，快速搅拌几下，然后加入豆芽和蚝油，快速搅拌即可食用。