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树上的蚂蚁
做法：1、取一把粉丝，放入热水中。粉条越结实，越不容易被咀嚼。可提前饮用，待软化后使用。
2、大蒜压扁后切块，大蒜白色的部分切成葱花。
3、取一小块瘦肉，切块。
4.锅里烧开水。水开后，将粉丝放入锅中煮30秒，捞出。然后用水冲洗，以免结块。
5、锅中倒入油，加热后取出，冷油烧开。火锅里的冷油要防止肉粘锅，让肉更嫩。
6、倒入肉末，快速翻动，将肉炒至变色。
7、尝出肉的香味后，下蒜茸和葱花爆香，炒出蒜香，加入豆瓣酱翻炒。倒入粉丝，加一勺水起锅。加入盐、鸡粉、胡椒粉、糖，快速搅拌使香料溶解。
8.如果颜色太浅，添加深色底色。然后迅速把锅翻过来，让肉末和粉条均匀分布。
9、最后起锅，装盘，撒上葱花，即可上桌。
蚝油蘑菇
材料：鸡精香菇姜汁蚝油青红椒
做法：1、香菇洗净，切成小块。切碎的青椒和红椒
2.锅中油烧热，加入蒜片和姜片爆香，加入香菇
3.加入少许蚝油。然后炒蘑菇，汤就出来了。转小火煮1分钟
4.将青红椒放入锅中搅拌
5.尝尝咸味。盐不够
6.加入少许鸡精即可上桌
香辣土豆
做法：1、土豆煮熟，用竹签扎一下；把它们切成盘子
2.热锅放冷油，放入土豆块；中火慢煎至土豆表面金黄酥脆
3、芥末芥末切片葱花切碎；盐、鸡精、辣椒粉、五香粉、香油、芥末、葱花撒在土豆上，拌匀
辣椒炒肉
主料：五花肉400克；辅料：青椒4个，植物油1汤匙，姜2片，蒜5瓣，生抽1汤匙，老抽1/2汤匙，料酒1/2汤匙，盐1茶匙，1鸡精/2茶匙。
做法：1.花椒切圈，五花肉切块
2、姜蒜切碎
3、锅中放少许植物油，将肉片翻炒至肥肉透明，边缘微焦（肉不要炸，以免变硬入味）
4.倒入生抽、老抽和料酒，翻炒
5、最后放入青椒炒香，加盐和鸡精调味。
干生菜
原料：生菜、豆腐干、胡萝卜、白胡椒粉、酱油、香油。
做法：1、将生菜洗净，用开水焯一下。
2.沥干并切片。
3、豆腐干洗净，放入开水锅中焯一下，切成小方块。4、生菜和豆腐干混合，加入适量的白胡椒粉、香油和酱油拌匀。
5、撒上切好的胡萝卜做点缀，颜色鲜艳，更有食欲。