分享几道菜，色泽诱人，味道好极了，经常在家做饭吃，试试
鲜椒牛蛙
制作材料：主料：牛蛙、鲜辣椒、泡椒、香葱、姜、蒜
配料表：生粉、盐、料酒、味精、鸡精、胡椒粉、白糖、红辣椒油、小米椒、茶油
准备：1.牛蛙洗净切块，加入葱、姜、料酒、盐腌制20分钟，与生粉一起摆好。
2、锅内放茶油至50%热，放入牛蛙滑7成熟捞出。
3.锅内加入茶油，放入葱、姜、蒜、泡好的辣椒粉和鲜辣椒炒香，加入牛蛙、料酒、高汤和香料用小火煮至牛蛙成熟，加入鸡精调好口味，倒入红油，放入小米椒爆香，锅中放入炸好的藕片
虎皮弯头
准备：1.猪肘洗净，放入冷水锅中加入红曲和麦芽糖煮熟，捞出沥干。然后放入加热至30%热度的色拉油锅中，炸至表皮起皱呈金黄色，捞出沥油。
2、将猪肘放入高压锅，加入辣小米圈、干辣椒粒、花椒粒、姜片、葱粒、鸡精、味精、盐和水。待锅上有蒸汽时，等待十多分钟，然后将煮熟的肘子从火上移开，放入盘中。
3.将热腾腾的自制酸汤盛入盘中，然后摆上煮熟的饺子，再用勺子盛上油炸过的青椒圈，淋上几滴香油。
调味炸鸡
材料：鸡1只，豆豉，干辣椒，青椒，葱，姜，蚝油，老抽，料酒，淀粉，糖，盐，食油
做法：1、鸡肉洗净切小块，加一小勺盐，两勺料酒，两勺老抽，几片葱姜去腥，腌制备用约20分钟，放入冰箱，中途取出翻面。最后，将腌制好的鸡肉取出，将葱、姜挑出，在肉中加入适量的淀粉，切碎备用。
2.煎锅里的油比平时多放一点？加热后，加入姜片、一大勺豆豉和干辣椒，用小火翻炒出香味。
3.豆豉开始出香味后，倒入腌好的鸡肉，置中火慢炖至鸡肉变色，水收干；加入两汤匙蚝油和一汤匙糖拌匀。
4.炒至鸡肉中的水完全干透，完全上色后加入一小碗热水没过鸡肉的一半。继续用中火将水煮沸，直到水慢慢变干。这个过程大约需要10-15分钟，您可以根据自己的喜好调味。
蒜油炖虾
做法一、葱、姜、蒜切碎待用
2.用剪刀把鲜虾剪去腿，洗净备用
3、准备酱汁，加入适量的酱油、料酒、糖和胡椒粉
4.热锅冷油
5.中小火，加入蒜末炒香
6.炒香后，取出蒜头备用
7.锅底留油爆香蒜头，放入虾仁8.炸至红色，翻面再煮4-5分钟
玉珠白芷润肺汤
做法：1、锅内倒入适量清水烧开，倒入洗净切碎的鸡腿。
2倒入料酒，稍煮一会。煮沸去除血水。
3将煮熟的鸡腿取出，盛入盘中待用。
4炒锅倒入适量水烧热，倒入玉竹、白芷和薏米拌匀。
5盖上锅盖，用大火煮30分钟，直至药材中的有效成分析出。
6揭开盖子，倒入焯过水的鸡腿。
7加入切好的姜丝和葱丝，加入料酒拌匀。
8盖上锅盖再煮10分钟，直到材料变软变软。
9盖上锅盖，搅匀，加入盐，鸡粉拌匀调味。
10关火后，将煮好的汤捞出盛入碗中。