分享几道香脆可口的菜肴，色泽诱人，食欲大开，吃完还想吃
横琴牡蛎百花豆腐皮
材料：小横琴生蚝10只，虾胶300克，豆腐皮5张。
做法：1.将生蚝洗净取肉，沥干水分沥干水分。
2、豆腐皮煮开，取出，一张切成两张，摊平，每张均匀抹上虾酱，放入香菇肉卷起。
3.油烧至50%热，下豆腐卷炸至表面金黄，捞出，油温升高，豆腐卷回锅沥油，沥干备用吸油纸用来吸油，沾汁的步骤就可以了。
两只虾
材料：虾仁500克，姜粒，大葱，青红椒，盐，鸡粉，椒盐，鲜味酱油
做法：1：将半只虾放入油温90度的平底锅中略炸
2：将药明、大葱和青红椒放入锅中翻炒至炸虾入味炒熟后装盘
3：将虾仁的下半只直接放入沸水中煮一会，捞出装盘放酱油（沸水中放少许姜、葱、盐）
腌萝卜
配料表：白萝卜、胡萝卜、樱桃萝卜、普丁、生抽、香油、辣椒油、糖、盐、胡椒粉、干红辣椒、熟白芝麻
做法：1.白萝卜和红萝卜去皮切小方块，樱桃萝卜切小方块。
2、将切好的萝卜丁放入干燥无油的容器中，撒上适量的盐腌制30分钟，倒掉腌制好的水。
3、冷锅中加入适量香油和辣椒油，加入干辣椒粉和花椒粒小火炒香。
4.浇在萝卜上，煮普天娜，糖和生抽调汁浇在萝卜上。
5、萝卜和酱拌匀后，放入密封袋中保鲜，放掉多余的空气后放入冰箱腌制12小时。
6、取出加入少许煮熟的白芝麻和香油拌匀。
平菇夹
配料表：杏鲍菇、猪肉馅、盐、酱油、鸡精、葱、姜、蚝油、水淀粉、五香粉
做法：1.肉馅加入葱花、姜末、盐、鸡精、酱油、蚝油、五香粉、少许水和干淀粉拌匀。
2.杏鲍菇洗净，剪成相连的两夹，夹入混合好的肉馅，装盘。
3、放入蒸锅中，用文火煮12-15分钟，取出，将盘中的汤倒入炒锅中烧开，加入适量蚝油、少许盐和鸡精拌匀。
4、生粉用水淀粉勾芡，将调好的汁浇在蒸好的平菇上。
香辣鸡块
成分：鸡腿、米酒、姜、盐、酱油、清酒、蒜末、糖、蜂蜜、生粉、胡椒粉
做法1.鸡腿切块，洗净，用姜、胡椒粉、盐和清酒腌约30分钟。
2.将腌好的鸡腿均匀的裹上生粉。
3、炒锅烧热油，油热后加入裹上玉米淀粉的玉米淀粉，炸至金黄变色，查油待用。4.调酱汁：将酱油、清酒、蒜末、糖和蜂蜜加入碗中拌匀。
5.将酱汁倒入锅中煮至糖融化
6.加入炸好的鸡肉拌匀。