吃不够的家常菜系列，味美十足，特别下饭，食欲大增身体棒棒
一系列吃不够的家常菜，满满的美味，尤其是吃饭的时候，食欲大增，身体也很好。、思之于食，品之后，浑身发麻，食之自然，细嚼慢咽，回味细腻，魅力非凡。吃美食是一种幸福，品尝是一种滋味，透明墨水的味道在麻辣咸甜的文字中感受着本质，更是一种幸福。吃者有暖胃之乐；能吃者心安。”细细品味后，深有体会！美食已经成为我们今天生活的一部分，生活，慢慢走，慢慢生活，生活不需要花哨的外衣，不需要甜言蜜语，人生需要一日三餐，顺利走完每一天。我们都有自己的生活习惯。为了满足每个人不同的饮食需求，我们每天选择不同的食物与大家分享，为大家的精彩生活加油太阳！
脂肪内脏和血液
1、猪大肠洗净，放入滚水锅中焯水，然后放入清水加姜葱和料酒的锅中煮熟，捞出，沥干，切块。,放在一边。
2、将新鲜猪血加水调匀，再加入煮香肠所需的高汤，大火烧开，转小火慢炖，加盐、鸡精、味精、香肠油。彻底煮熟。
3.上桌时，先将煮好的猪血王莲汤舀入保温容器中，加入煮好的肥肠块、自制豆角、葱花、香菜粉即可食用。
瘦肥肠
原料：猪油500克，油适量，盐适量，辣椒2个
大葱1个，大蒜10克，八角材料2个，生姜适量
生抽酱油6ml、料酒10ml
糖3g，胡椒粉4g，淀粉8g
做法：1、猪大肠在温和的盐醋混合液中浸泡片刻，去除杂质，放入淘米水中稍泡片刻，然后在清水中轻轻揉搓两遍。
2、焯水去肥肠；用温水清洗漂白的肥肠。
3、取清水，倒入肥肠，加入葱、姜、料酒、大料煮半小时左右。
4.将辣椒、大葱、胡萝卜、大蒜切片备用。
5.将香料放入碗中，加少许水调成一碗汁。
6、煮好的肠子可以用筷子拔出来，趁热切成小块。
7.锅里放油烧热，倒入洋葱、大蒜和胡萝卜翻炒出香味。加入辣椒粉。
8.倒入香肠翻炒片刻。倒入碗中翻炒均匀。
酱汁烤蜡鱼
冬瓜是一种很常见的食材，但是做法比较简单，几乎只能作为食材出现在菜肴中。将冬瓜切成大块，用色拉油炸至熟透，再佐以肉块和蒸酱做成的酱汁，既给食客带来新鲜感，又让冬瓜的口感更加动人。
原料：蜡500克，猪肉丁20克，红辣椒丁10克，葱花3克。调味料：材料A（盐10克，糖2克）
姜蒜末5克，日式烧酱12克，老抽3克，胡椒粉2克，色拉油80克。生产：
1、冬瓜去皮洗净切成1厘米厚的片，加入材料A拌匀，腌15分钟，洗去盐分，用干毛巾擦干水分。
2.锅内放入色拉油65克，待油温升至50%时，放入糯米块，中火双面煎至熟透，表面开始结皮，取出把它们拿出来穿上。在盘子上。
3、锅内放入剩余的色拉油，50%热时，加入姜末、蒜末和肉丁炒香，加入剩余的调料、30克水和红辣椒调味。淋上冬瓜，撒上葱花即可上桌。
年糕烩饭
配料表：大白菜、猪肉、香菇、年糕、油、盐、小葱、姜、白砂糖、酱油、淀粉
准备：1、肉切丁，加入葱花10克、姜末10克、淀粉1克、酱油1克、白糖1克、盐适量，拌匀。
2.年糕切片，泡发好的香菇切成小圈，大白菜切碎。
3、热锅下油烧热，加入切好的猪肉翻炒至变色。
4、锅内留底油，下白菜炒至变色，加盐调味。
5.加入蘑菇翻炒。
6.然后加入年糕。
7、盖上锅盖，用文火煮至年糕熟软。
8、最后将炸好的猪肉放入锅中，边搅拌边炒匀。
腰果蛤蜊
原料：蛤蜊肉200克，水煮腰果30克，胡萝卜丁、黄瓜丁20克，姜片料酒5克，盐3克，淀粉适量。
锻炼：
1.将带子肉用料酒和盐腌好，然后焯水至熟。
2.油锅烧热，姜片爆香，倒入蛤蜊肉、胡萝卜丁、黄瓜丁翻炒，加入盐，将煮熟的腰果用淀粉勾芡勾芡。
杭辣椒麻辣鲜香鸡
材料：鸡腿3条，灯笼椒3个，红辣椒1个，盐1茶匙，姜3片，蒜3瓣，料酒1茶匙，生抽1汤匙，香油1匙，少许淀粉、水淀粉少许、白芝麻10克、小葱2根、植物油1汤匙、白糖半茶匙。
锻炼：
1、鸡腿洗净，去骨，切成小块，放入碗中，加入盐、料酒和干淀粉，拌匀腌15分钟。
2、将红辣椒、红辣椒洗净，然后切成小块备用，葱、姜、蒜切成小块备用。
3、取一个小碗，加入葱花、姜末、蒜末、盐、糖、酱油、鸡汤和水，拌匀成酱汁。
4、锅中植物油烧热后，加入少许香油，将鸡肉煎至变色。
5、加入红辣椒和红辣椒翻炒，倒入辣酱用大火翻炒均匀。
6、倒入水淀粉勾芡，撒白芝麻拌匀。
脆笋牛肉鸡汁
配料表：牛腩、鸡汁、脆笋、青红椒、花椒、八角、食盐、茴香、青草、桂皮、色拉油、蚝油、辣椒酱、小米椒、辣椒酱、辣椒、酱油酱油、葱段、姜片。
锻炼：
1、牛肉切3厘米见方；将青红椒切成片；香脆的竹笋是用鸡肉酱烫过的。
2、锅内放入色拉油，在已经50%热的时候加入适量的蚝油、辣椒酱、小米椒、辣椒酱、辣椒、生抽、葱、姜、花椒、八角、盐、茴香、草果、桂皮，加入牛里脊，倒入开水烧开，去浮渣，加入青红椒。
3、牛腩煮熟后，倒入盛有脆笋的盘中。
凝乳猪肘
材料：猪手、姜、葱、色拉油、鸡精、花椒、酸菜、花椒、豆豉。
锻炼：
1.指节切块，与姜葱、料酒一起放入开水锅中煮开待用。
2、锅中放入油脂和色拉油，烧热。首先，加入切好的姜片、大葱、切碎的青菜和野辣椒，用文火炖至香。用鲜汤拌匀，加盐、味精、鸡精、胡椒粉调味，然后倒入高压锅，加入小腿肉压至骨头脱落，备用。
3.将自制的豆炖牛肉放在盘底，倒入压好的豆瓣和原汤，即可上桌。
姜丝莲藕
配料：藕500克，生姜30克，白醋5克，香油10克，盐8克，味精3克
锻炼：
1、莲藕去皮洗净，切成圆片，用水泡一会儿；
2、姜去皮切碎；
3、将白醋、姜末、精盐、香油混合调成酱汁；
4、锅内倒入水，烧开，放入藕片焯水，捞出控水，倒入辣酱，撒上味精拌匀。
鲜虾蒸豆腐面
做法：1、鲜虾切丝，用牙签去掉内脏，洗净备用；将面条用温水浸泡半小时。
2.豆腐切成小方块，准备好葱花和姜末。
3.自动炒锅倒入少许油，烧热后加入葱末、姜末、大料炒香，倒入鲜虾仁炒香。
4.倒入啤酒，然后加入豆腐和所有的香料，拌匀并煮沸。
5.锅开后，把泡好的面条放在上面，不要盖锅盖，用蒸的程序，煮约5分钟。5-8分钟，直到香味四溢，粉丝颜色变色。
清蒸鸡腿
材料：鸡腿、姜、生抽、老抽、食用油、干辣椒
锻炼：
1.鸡腿对半切开入味，放入大盘中，加入生抽75克、老抽10克和适量食用油拌匀腌30分钟.分钟。
2、生姜去皮洗净切成薄片，干辣椒洗净切成小块。3、将腌好的鸡腿连同酱汁一起倒入锅中，加入切好的姜片和干辣椒，盖上锅盖，大火烧开，搅拌均匀，盖上锅盖转小火。再煮10分钟。.
凉拌魔芋屑
方法：1.将干邑压碎；
2、将魔芋屑放入沸水中焯一下，捞起沥干备用；
3、黄瓜洗净，切碎，放入碗中，加入白醋拌匀，捞出，用冷水冲洗干净，沥干备用；
4.将切碎的白兰地和黄瓜全部放入碗中，加入酱油和香油，拌匀即可食用
一盒炸茄子
材料：茄子、鸡蛋、猪肉馅、盐、葱姜、料酒、生抽、老抽、香油、淀粉、胡椒粉
锻炼：
1、加入猪肉馅、葱末、姜末、香油、色拉油、盐、白胡椒粉、料酒少许、生抽、上色用的老抽少许，朝一个方向用力搅拌；
2、茄子长条去皮，切块，中间切一刀，不要弄断；
3.将肉末放入茄子架中；
4、将面粉、淀粉、水、鸡蛋和少许色拉油混合成面团；
5、锅内油烧热至60-70%，放入茄盒中炸至两面发黄熟透。
米椒炒筋
原料：猪筋350克，花椒（红、尖）20克，花椒（绿、尖）20克，盐5克，味精2克，白糖2克，蚝油5克、辣椒油15克、葱5克、姜3克、大蒜3克（白皮）、植物油30克
锻炼：
1.将牛筋煮开，切成片；
2、米椒（花椒）和青椒，用刀切成片，备用；
3.锅内烧热植物油，爆香葱、姜、蒜，下入米椒、筋及所有调料，出锅时翻炒，淋上红油即成.
脆皮掌是宝
配料：脆皮鸡骨头、盐、蔬菜汁、青红椒节、小薯片、味精
锻炼：
1.脆皮鸡骨头洗净，锅中加入盐和菜汁拌匀，腌制2小时，倒掉水；
2、锅内放入色拉油烧热至50%，将脆皮鸡骨沾上酥皮泡打粉，入油锅炸至酥脆，倒出沥油；
3、锅内留底油，放入青红椒炒香，再放入脆皮鸡骨和小酥，边炒边加盐和味精调味，即可。装盘。
风味玉米饺子
配料表：玉米粒、胡萝卜、肉末、脂肪粉、胡椒粉、盐、红薯粉、香油、饺子皮
锻炼：
1.首先，将胡萝卜切丁。
2、拌馅：将玉米粒、胡萝卜、肉末、猪油粉、适量胡椒粉、盐、红薯粉、香油放入碗中，用筷子单向拌匀，直至包裹肉馅大约。中国筷子。
3、肉馅拌匀后，将肉馅放在准备好的饺子皮中央，然后将饺子皮对折，捏紧边缘。
4、包好饺子后，放入锅中蒸熟。