经典的家常菜，美味低脂，营养又健康，值得一试
南瓜饼
配料：南瓜250克，小麦粉250克，奶粉25克，白糖40克，豆瓣酱50克
做法：1.南瓜洗净，去皮去果肉，切成薄片，放入微波炉中高火加热10分钟左右。如果您没有微波炉，请使用蒸锅。将南瓜切成小块，放入冰箱冷藏加水没过，然后取出。
2、趁南瓜还热的时候，加小勺把南瓜磨成南瓜泥，加入小麦粉揉成球，再加入一勺香油，揉匀，盖上保鲜膜备用证明15分钟。
3.取一个鸡蛋大小的面团，揉成圆形压扁，包上红豆馅，收紧嘴巴轻轻揉成圆形，然后压扁它很小。圆形蛋糕。重复直到所有面团和馅料用完。
4.将准备好的南瓜两面裹上白芝麻。
5、平底锅倒少许油，烧热，放入南瓜饼，中火煎至两面金黄。
红辣椒肉
材料：猪肉馅、红辣椒、鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、葱姜、油、生抽、糖、月桂叶、八角。
跟随
1.葱、姜切碎，准备一个空碗，放入肉末，加入盐、胡椒粉、料酒、油拌匀，最后打入蛋清拌匀；
2、红辣椒去籽，从中间切开，将肉末放入红辣椒中；
3.模具中倒入底油，放入裹肉的红椒，可见肉的一面朝下，炒至嫩，翻面炒至红椒有虎皮，最后放入叶子和八角。倒入足量热水，加糖，大火烧开，转小火，煮10分钟左右，大火收汁。
山药炒牛肉
原料：牛肉100克，土豆20克，盐适量，蛋清3克，料酒适量，鸡精适量，姜适量，老抽2片，鸡肉适量。淀粉、白糖适量、小葱
锻炼：
1、牛肉切小块，加入料酒、盐、蛋清、黑酱油、姜黄拌匀。
2.将土豆取出，切块即可使用
3.锅中油烧热，将牛肉煎至变白，捞出
4、平底锅洗净，油烧热，下香姜，土豆炒7分钟，下牛肉，炒熟，加时，出锅撒上葱花。
洋葱炒牛肚
材料：洋葱1/2个，熟五花肉130克，青红辣椒30克，大蒜10克，盐适量。
跟随
1原材料变成刀剩下的
2取一锅，加入油，加入蒜瓣爆香
3加入青椒和洋葱拌匀
4炸至酥脆，加入少许盐勾芡
5然后取出剩下的
6再次起锅，加油，将磨碎的碎屑倒入锅中，在锅边煎、蘸、洒料酒。
7加入盐，糖，生抽，蚝油
8炒好后，将去皮的洋葱和青红椒放回锅中
9高温快速翻炒，即可出锅。
青椒荷包蛋
原料：青椒50克，鸡蛋2个，葱花5克，食用油5毫升，盐3克。
制作方法：
1、鸡蛋打入碗中打散；
2、锅中油烧热，加入鸡蛋水，大火炒熟；
3、加入葱末翻炒均匀；
4、加入青椒和盐，炒匀。