经典家常菜，吃不够的味道，满满的回忆，与你一起分享
金针菇炖虾
食材：金针菇、虾、料酒、生抽、白糖、盐、葱末
做法：
1、起锅倒油烧热，下入清洗好的海虾。
2、然后加适量的料酒翻炒，炒至虾变色成熟。
3、接着要放入清洗好的金针菇翻炒，炒至金针菇断生。
4、最后加适量的生抽、白糖、盐调味，然后撒入香葱末即可出锅。
尖椒炒蛋
材料：尖椒、鸡蛋、盐
做法：1.尖椒洗净切丝。
2.鸡蛋打散，加一点儿盐拌匀。
3.热锅凉油，油烧至五成热，放入鸡蛋，炒至8成熟，倒出备用。
4.锅中留底油，放入尖椒炒1分钟，放盐炒匀。
5.放入鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。
西红柿炒花菜
食材：花菜，番茄，葱，盐，番茄酱
做法：1、花菜去梗后，都掰成小块，这样更能入味。
2、番茄去皮后切小丁，之前的番茄汁水也别浪费，一起都放进碗里。
3、用番茄酱都可以，沙司更甜，少了苦涩。2大勺加适量清水，拌匀。
4、锅内少许油，爆香葱末。先放入番茄丁，转中小火，炒出番茄汁，再加入那碗番茄调料。
5、倒入花菜，放少许盐，中火焖3分钟。直到收汁，番茄汁都包裹在花菜上即可。
麻辣手撕茶树菇
材料：茶树菇、干青花椒、干红椒、姜末、葱段、油、盐、蚝油
做法：
1、茶树菇洗净撕条备用。
2、生姜和葱切成末备用。
3、干红椒剪成段，青干花椒备用。
4、锅内烧开水，下茶树菇烫10秒捞起滤水。
5、坐锅热油，下姜葱末煸香。
6、倒入干红椒和花椒继续煸香。
7、倒入茶树菇翻炒。
8、炒至全熟，加食盐、蚝油调味，撒葱段即可。
凉拌海带丝
用料干海带丝、香菜、胡萝卜、大蒜、香醋、辣椒、生抽、糖
步骤
1.海带丝提前用清水泡至1小时，胡萝卜洗净切成丝，香菜洗净切成寸断，大蒜去皮，剁成碎放入小碗中。
2.锅中注入水，烧开下入泡发的海带丝和胡萝卜丝焯水。
3.焯水的海带丝胡萝卜丝直接捞入冷水中冲凉，捞出沥干水分，蒜碗中加入生抽、香醋、糖、盐。
4.另起锅注入油烧热爆香辣椒，趁热将辣椒油炝入蒜料中，沥干水分的海带丝盛入碗中，加入香菜，浇上辣椒蒜油即可。