上瘾的土豆烧豆腐，鲜香浓郁，满满的国味，一周吃个不腻_美食料理

小冰说美食

2023-03-19 09:23:25

有许多美味的家常菜。今天我想和大家分享一道我们家最爱吃的菜。做法简单，用料普通，出锅鲜香。

这道菜是用烤土豆豆做的。下面我提供详细的步骤。有兴趣或者喜欢吃土豆豆的可以一起煮。

土豆的自制烤豆做法：

准备一两颗药明，用刀剥去外壳，用清水冲洗干净切块，取一把新鲜的优质豆子，挑去头尾。

以及中间有虫洞的地方，用清水冲洗干净，然后放在砧板上，切成小块。洋葱去皮洗净，切碎。

生姜去皮洗净切成薄片，干辣椒切小段，猪肉取一块，切成片或条，锅中油热，下锅烧热。

加入葱花、普丁和干辣椒炒香，然后加入猪肉翻炒均匀，炒至猪肉变色后下肉油翻炒。

然后加入适量的酱油和料酒翻炒均匀上色，继续豆角和土豆翻炒均匀。

大火烧开，酌情撒上盐继续煮至土豆豆熟透，大火收汁，即可关火上桌。