经典美味的家常菜，简单好用，用心学着做给家人吃_美食料理

春阳说星座

2023-03-19 09:23:35

大家好，我是恬晴晴天，我爱美食，喜欢分享。这是一个食材很好的美食站。每天精心准备几道家常菜，分享给大家。做饭无非是锅碗瓢盆、柴米油盐酱醋和各种调料。Symphony”提升味觉，满足大家的胃口。如果你和我一样喜欢美食和烹饪，欢迎来这里小憩，感谢你留下最美的足迹，让我们一起学习厨艺，一起成长。

经典美味的家常菜，简单易做，学做给家人吃。

藕炒秋葵

配料表：莲藕、秋葵、胡萝卜、油、盐、生抽、鸡精

做法：1、莲藕切丁，红萝卜切丁；切片秋葵；

2、炒锅烧热，加入适量油，先放入胡萝卜翻炒，再加入藕丁一起翻炒；

3、加少许盐，继续翻炒，加入秋葵；

4、加入少许水和生抽，翻炒至顺滑；

5、出锅前撒上鸡精，装盘即可。

培根红烧豆腐

配料表：腊肉、北豆腐、香葱、蚝油、糖、盐、白胡椒粉、水淀粉

做法：1、腊肉放入冷水锅中，大火煮10分钟，捞出放凉切片待用。豆腐切成2厘米长的块，放入油锅中煎至两面金黄；小葱洗净切块；

2.煎锅倒入少许油，加热至70%，加入小红葱炒香，倒入腊肉、豆腐、蚝油、糖、盐和胡椒粉，拌匀，倒入清水（没过一半材料即可）盖上锅盖，中火煮5分钟，揭开锅盖，倒入淀粉水拌匀。

芹菜炒牛肉

原料：牛肉、芹菜、胡椒粉、盐、料酒、酱油、孜然粉、鸡精、生粉、油

做法：1、牛肉切小块，用盐、料酒、酱油、孜然粉、鸡精、生粉和少许油腌15分钟；

2.热一锅油，放入牛肉翻炒至熟透，盛出。

3、另起一锅，将切碎的泡椒炒香，加入芹菜略炒；

4.最后放入牛肉，翻炒片刻，加入香料调味。