几道不油腻的家常菜，做法简单，步骤详细，学起来就学会了，为你的家人准备
黄瓜炒蘑菇
配料表：黄瓜、黑蘑菇、青红椒、姜蒜、香葱、盐、鸡精、白砂糖、生粉
实践：
1、黑蘑菇提前泡水洗净，黄瓜去皮洗净切片；
2、青红椒切段，姜蒜切片，葱切碎；
3.用盐、鸡精、白砂糖、生粉加水调稀备用；
4、热锅放油烧热，放入姜片和蒜片爆香；
5、倒入黑蘑菇大火炒熟，加入青红辣椒条炒香；
6、最后加入黄瓜片搅拌均匀；
7、翻炒至黄瓜破烂，倒入调好的芡汁，撒上葱花，翻炒均匀出锅。
烤鸡大腿配香蒜酱和西红柿
成份：鸡大腿、大蒜、大葱、西红柿、橄榄油、月桂叶、盐、胡椒粉、薄荷叶
实践
1.将切好的西红柿均匀铺在盘子里。
2.将鸡大腿放在西红柿上面，将切好的葱和大蒜放在鸡大腿旁边。
3、鸡腿表面撒盐，鸡腿表面抹橄榄油。在盘子里撒上一些切碎的罗勒和胡椒粉，然后加入一些薄荷叶和月桂叶。
4.烤箱预热至175度，放入烤箱。烘烤90分钟。
豆芽炒肠
配料表：黄豆芽、香肠、油、盐、洋葱、青椒、红辣椒、料酒、酱油、鸡精
做法：1、黄豆芽用清水洗净；香肠片；青红椒、大葱切片备用；
2、炒锅倒入少许油烧热，放入小葱炒香，倒入腊肠，加少许料酒和酱油，稍微翻炒；
3、倒入黄豆芽炒1分钟，加盐炒匀；
4、加入切好的青红椒翻炒片刻，关火，加入鸡精装盘。
糖醋排骨
1。先将里脊洗净，切成长条状放入碗中，打入鸡蛋，加少许料酒、水淀粉拌匀待用。
2。另取一碗，加入盐、醋、姜蒜末、水淀粉、白胡椒粉，再加糖，加水适量，拌成糖醋汁待用。
3。平底锅倒入适量食用油，6-70度热时，放入准备好的里脊肉翻炒。当里脊变成金黄色时，沥干油备用。
4、炒锅留底油，加入切碎的姜蒜、番茄酱略炒。然后加入混合好的糖醋酱，煮至浓稠起泡，然后加入炸好的里脊肉翻炒均匀
菠萝排骨
材料：排骨1条、菠萝1个、淀粉1茶匙、酱油2茶匙、姜2片、蒜头4瓣、盐1/2茶匙、油3汤匙、糖1/3茶匙
实践：1.生姜切片，大蒜去皮切片。排骨洗净，剁成小块，加入淀粉、姜丝、大蒜、酱油、盐拌匀腌制2小时。菠萝去皮，切块，用盐水浸泡约30分钟。
2.烧热一锅油，下排骨爆香，下排骨煎至变色。
3.排骨7煮熟后，加入菠萝片一起炒。
4、排骨煮熟后，加入糖和酱油，炒匀即可食用。