物美价廉的家常菜,色泽诱人,味道鲜美。主要是家人喜欢吃。这是一个美食站,食材很好。每天我都会精心策划和分享一些家常菜给你。做饭无非是锅碗瓢盆、木柴、米饭、油盐酱醋和各种调料。Symphony”,提升味觉,满足大家对美食的渴求。如果你和我一样热爱美食和烹饪,欢迎来这里放松,感谢你留下最美的痕迹,加油,烹饪我们一起学习技能,共同发展。
物美价廉的家常美食,色泽诱人,味道鲜美,最主要是家人爱吃。
焦流饺子

配料:猪肉,葱,姜,香菇,鸡蛋,生抽,老抽,生粉,米醋,糖,料酒,食用油,水,蛋清
做法:1、半肥瘦猪肉切小块后,用料理机打成泥,加入适量的盐、胡椒粉,加料酒、生粉,再磨些葱、姜糊。,与香菇和蛋清拌匀;
2、搅拌均匀后,用木棍朝一个方向用力搅拌,然后放入冰箱冷藏半小时,收肉末;
3、鸡蛋打散,丸子在蛋液里打滚,然后盖上一层玉米粒,把所有的丸子都裹上玉米粒;
4.锅中加入适量食用油,烧热七次后,将丸子放入盛有油的锅中,改用中小火炸至表面金黄,捞出沥干油脂.;
5.剁碎一些姜蓉和穗白,加一勺料酒、生抽、老抽、两勺糖、三勺米醋、两勺水拌匀成一碗酱汁。;
6、锅里加少许油,加入姜蓉和洋葱炒香;
7、将酱汁倒入锅中烧开,调半杯水和淀粉;
8.放入丸子,快速煎至肉沾满酱汁,即可出锅。
醋红薯泥

配料表:红薯、红灯笼椒、植物油、盐、白醋、鸡肉
操作方法:1、红薯去皮,捣烂,放入冷水中沥干;
2、红辣椒洗净切碎;
3、热锅冷油下红薯末大火炒熟,加醋炒匀,加盐炒匀,加入红辣椒和鸡精炒匀;
4.炒好装盘。
红萝卜烤鸭血

材料:鸭血、青蒜、胡萝卜、油、蒜、姜、酱油、生抽、盐
做法:1、鸭血洗净少许,切条,焯水沥干水分;
2、青蒜切条,胡萝卜去皮切片备用;
3、锅里放油烧热,放入蒜片、姜片炒香;
4、加入胡萝卜炒,加入青蒜炒;
5、加入焯过水的鸭血条一起炒,同时加入生抽和生抽。
6、出锅前加入适量盐,炒匀即可。