精选菜品，原汁原味的家常菜，实惠又营养，吃的饱饱的身体好
吃，尝后，炖，吃是与生俱来的，静静的咀嚼，轻轻的完成味道，非凡的魅力甜蜜的味道更是一种幸福。能食者暖胃，能食者安。”细细品味，深有感触！美食如今已成为我们生活的一部分，生活，慢慢走，慢慢生活，生活不需要美丽的外衣，也不是甜言蜜语，生活需要的，是一日三餐，简单的过完每一天，让我们每天都为美好的生活加油！
口蘑炒肉
原料：牛肝菌7-8朵，瘦猪肉100克，红薯粉适量，葱1根，酱油适量，盐少许，料酒少许。
实践：
1.将猪肉切块，加入酱油和盐腌制10-20分钟。加入少许红薯粉拌匀，让红薯粉完全裹住肉片。香菇炒肉的练习步骤
2、将香菇快速放入沸水中，捞出待用，锅中油烧热，下入小葱炒香，下入剁碎的肉翻炒，待变色备用。以后使用。
3、加少许油，倒入香菇翻炒。煮熟后，加入切碎的肉一起炒。同时加入盐、料酒和酱油调味。
橙辣排骨
材料：排骨500克，100%鲜橙汁1瓶（1升），白糖1勺，番茄酱1勺，盐适量，干淀粉2勺
做法：1.排骨洗净放入大碗中，加入1/2茶匙盐，盖上鲜橙汁腌制一夜
2.将腌好的排骨沥去橙汁，加入干淀粉拌匀
3、锅内放油，油热后放入排骨炒至熟，捞出检油待用
4.将炸好的排骨放入另一个锅中，盖上剩余的鲜橙汁煮滚
5.加入1汤匙番茄酱和1汤匙糖，以中小火煮熟
6、待汤干1/3时，加入1茶匙盐，继续小火煮至汤收浓稠即可。
鸡肉砂锅五花肉
原料：五花肉、鸡肉、姜、料酒、葱、白胡椒、盐、薏米、羽扇豆
做法：1、五花肉用面粉洗净，再用油洗一遍就干净了。
2.将五花肉和鸡肉焯水，然后将五花肉切条。
3.一次锅内加足水，加入生姜、薏米、羽扇豆。
4、大火沸腾后，转小火煮两分钟。
5、出锅前加入白胡椒粉和少许盐。
水煮猪肉
配料表：猪肉、红辣椒、大葱、豆瓣酱、蒜末、白菜、盐、味精、豆油、八角实践：
1、猪肉洗净切片，白菜叶洗净，热锅炒红辣椒，加水、肉碎、八角料、豆瓣酱，煮约8分钟，加入白菜再煮5分钟分钟。
2.最后加入盐和味精，撒上葱花和蒜蓉即可。
土豆烩饭
步骤：1.米浸泡15-30分钟；
2、土豆去皮切小块，用清水浸泡，以免氧化，出锅前沥干水分；
3.锅里放油，油烧热，下入沥干的土豆块，翻炒至边缘微焦焦黄，转小火，加入豆瓣酱炒香，加入素蚝酱油、生抽、蔬果粉炒匀，关火；
4、将炸好的土豆倒入生米中，盖上电饭煲，开启煮饭模式；
5.米饭煮熟后，打开盖子将土豆和米饭轻轻混合煮10分钟。准备上桌时，加入少许芝麻油并搅拌均匀。
栗子鸡汤
做法：1、栗子去皮，用开水泡5分钟，去皮备用；
2、鸡肉切块，用清水浸泡30分钟左右，然后用清水洗两遍；
3.炒锅烧热，不放油，放入鸡块，中火炒出油脂，然后加入开水，加入姜块和栗子，大火烧开，转火最低的热量，让它煮一个小时；
4、中间将粘稠的油和杂质离心5、6次，食用前加盐调味。
青椒回锅肉
做法：1、肉洗净，入锅冷水煮熟，捞出稍凉后切成薄片；
2、锅烧热后，将剁碎的肉放入翻炒，不断搅拌，让肥肉渗出油来；
3、加入青椒、豆瓣酱、酱油、豆豉和花椒丸炒匀，加盐起锅。
乌冬面鱼盘
材料：乌冬面、鲣鱼汁1/3杯、水3杯、鱼丸、鸡蛋、菊花、香菇、胡萝卜、紫菜、蟹棒
实践：
1、将菊花、胡萝卜、香菇洗净，换刀；
2.锅中放入水和海蜇汁，与鱼丸一起煮熟；
3、水开后，鱼丸煮的差不多了，加入乌冬面、香菇和胡萝卜；
4.最后，乌冬面煮熟后，放入蟹棒、菊花和鸡蛋煮一会就可以关火了。
回锅肉
做法1.猪肉连皮、带毛洗净，放入冷水锅中煮至熟透；将煮熟的猪肉洗净，放凉后切成又薄又大的片。
2.锅里放一茶匙油，加入切好的肉和姜，小火慢炒至油尽，表面呈金黄色；加入1又1/2汤匙红豆沙。
3、炒至红油渗出后，加入一勺酱油和烧酒翻炒片刻。
4、加入青蒜、白红青椒；炒至青蒜白红，青椒碎。最后加入青蒜叶，炒一会儿，然后从锅中取出。
炖鸡
材料：鸡腿2条，胡萝卜1条，灯笼椒1个，香菇8个，土豆，食用油，冰糖，葱，姜，蒜，盐，生抽2勺，老抽半勺，酱油1勺蚝油、料酒1勺
实践：
1、准备好材料，鸡腿切成小块，香菇切段，胡萝卜切段，土豆去皮切厚片，辣椒切段，葱姜切片蒜切片；
2、锅中加入适量的油，加入冰糖炒至冰糖溶化颜色变深，再放入鸡腿，边搅拌边炒匀。加入生抽、老抽、料酒，炒匀；
3.加入香菇、土豆、胡萝卜、葱、姜、蒜翻炒均匀。加入适量水，盖上锅盖，大火烧开，转小火煮10分钟；
4.加入蚝油和盐翻炒均匀，然后加入辣椒块用大火煮至收汁。
剁椒花椰菜粉丝砂锅
做法：1.将五花肉洗净，切成片。将面条放入沸水中煮至变软，捞出放入冷水中冷却。
2.摘下菜花小花，洗净。炒锅倒入适量植物油烧热，倒入五花肉片，边炒边不停翻炒。
3、加入1个八角料，不断翻炒，至肚皮出油。加入切碎的葱和姜，炒香。加入切碎的胡椒粉，搅拌均匀。加入料酒和酱油翻炒均匀。将花椰菜加入锅中并搅拌均匀。加入适量的水，大约是小碗的2/3。加盐。
4、加入白糖拌匀，盖上锅盖小火炖至花菜软烂不烂。菜花软烂后倒入面条拌匀。加入鸡汤调味。
5、出锅前加入适量的蒜末和香葱末提香即可食用。
鲜菜炖蛋
原料：鸡蛋4个、菠菜1把、胡萝卜半根、盐3克、面粉2茶匙
实践：
1.将菠菜洗净，放入锅中焯水。将焯过的菠菜切碎备用。另外，胡萝卜也切碎备用。
2、将蛋清和蛋黄分别放入两个容器中，蛋清中加入2克盐打匀，加入切碎的菠菜和胡萝卜拌匀。
3.将面粉加入蛋清蔬菜中，搅拌均匀成糊状。
4、取一个新鲜的盒子，在盒子底部垫一张底大小的油纸，将打发好的蛋清倒入其中。
5.锅里放开水，大火煮5分钟，利用这段时间把蛋黄打匀。
6、时间到后倒入蛋黄，中火继续蒸5分钟。
7.煮好后取出，底部朝上，脱模。