胡萝卜与之搭配，营养加倍，孩子爱吃，妈妈们可以高枕无忧
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可以说，作为日常生活中常见的食材，胡萝卜很受大家的喜爱，因为我们都知道胡萝卜中含有大量的胡萝卜素。这种胡萝卜素的分子结构相当于2分子维生素A，进入人体后，通过肝脏和小肠粘膜中酶的作用，50%变成维生素A，具有养肝作用和改善视力，可治疗夜盲症。同时，有利于扩膈健肠、健脾消积、提高机体免疫机制、降低血液中的糖分和血脂等。儿童食用更有利于生长发育。我的孩子非常喜欢吃胡萝卜。我每三到五天为他们做一次。它们通常与肉或其他蔬菜一起食用。它们很受婴儿欢迎。今天就分享给大家，希望大家喜欢。
胡萝卜炒猪肝
配料表：胡萝卜、鲜猪肝、食用油、盐、鸡精、湿淀粉、葱、姜、料酒、酱油、青红椒
做法：1、猪肝洗净，切成薄片，加盐、料酒、鸡精、湿淀粉拌匀；胡萝卜洗净，切成薄片；葱切段，姜切碎；将青红椒切成小块；
2、锅内倒入清水，80%～90%水开后，放入准备好的猪肝片，煮至七八熟，捞出沥干；
3、锅内倒入少许食用油，下锅爆香葱姜末，放入胡萝卜翻炒片刻，倒入猪肝、青红椒，加入料酒、盐、生抽、鸡精，快炒，至熟了，上锅就可以装了。
红萝卜炒肉
配料表：胡萝卜、猪里脊、葱、姜、香葱、盐、鸡精、料酒、淀粉、生抽、五香粉
做法：1.猪里脊洗净切薄片，加盐、料酒、生抽、五香粉、淀粉拌匀腌10分钟；
2、胡萝卜洗净去皮切块，葱切块，姜切碎，小葱切碎；
3、热锅放油，下猪肉，炒匀，不断翻炒，炒至变色，加入葱姜末，炒香，加入胡萝卜，翻炒几下至生，加入生抽加盐调味，再煎几次。从锅中取出，放在盘子里，用葱装饰。
胡萝卜炒鸡蛋
材料：胡萝卜、鸡蛋、盐、洋葱
做法：1.胡萝卜洗净去皮，切块；打鸡蛋；切葱
2.锅中油烧热，将鸡蛋煎熟备用；
3、锅内留底油，下入葱末炒熟，加入切碎的胡萝卜，大火快炒至生，加盐调味，下入煎好的鸡蛋，炒匀即可食用。
磨碎的胡萝卜炸土豆磨碎的
配料表：胡萝卜、土豆、盐、酱油、葱、姜、鸡精、胡椒粉
做法：1.胡萝卜、土豆洗净去皮切碎，葱切段；磨碎姜；2、锅中油烧热，下葱、姜炒香，加入胡萝卜块和土豆块炒至生，不断搅拌，加入生抽、盐、香料调味，边搅拌边炒匀；
3.出锅前加入鸡精提鲜，起锅装盘即可。
胡萝卜排骨汤
做法：1.胡萝卜洗净去皮切块；排骨切小块，洗净焯水待用，葱切段，姜切片；
2.砂锅加入适量的水，先用大火煮至水开，然后放入排骨、葱、姜片、陈皮、料酒，烧开后转中火继续煮1小时；
3、1小时后加入胡萝卜继续煮半小时至排骨软烂；
4、出锅前加入少许味精和食盐调味。