凉粉吧。

主要原料:凉粉400克,花生米30克,蒜苗20克。
辅料:生抽、香醋适量、花椒油1茶匙、香油适量、盐适量、蒜2瓣。
1.准备好材料,凉粉切成片,然后把蒜头和蒜苗切碎;
2、热锅加冷油,放入花生米炒至熟,沥干捣烂,备用;
3、取一个干净的碗,加入酱油、香醋、香油、辣椒油、鸡汤、盐,然后加入大蒜和蒜末拌匀;
4.取一个干净的盘子,把果冻放在上面,然后把压碎的花生倒在上面,淋上调好的酱汁拌匀,就完成了。
茶树菇烤牛筋

做法:1、将鲜牛筋放入高压锅中,加水加姜片、葱片和料酒,煮熟后捞出切块待用。另外,将新鲜的茶树菇切块,热油锅里放油稍烫,捞出沥干油;另外,将火腿肠、笋尖、杏鲍菇和猪油切丁,放入60%的热油锅中,炸至金黄色。
2、锅内留底油,加入海鲜酱、叉烧酱、排骨酱和蚝油炒香,待青椒节、火腿肠、笋片、杏鲍菇丁和猪油炒熟。翻炒几下,然后加入筋条和部分茶树菇,炒的时候加入盐、味精、鸡精,装盘。
红烧排骨

原料:排骨、洋葱、胡萝卜、土豆、大蒜
做法:1、将土豆和胡萝卜切好放入滚刀,洋葱切片待用。
2、排骨洗净,与土豆、胡萝卜、洋葱一起放入深锅中,加入韩式辣酱等所有调料。
3.把香料和材料混合均匀,腌10-20分钟。
4.在内槽中加入一小杯水。
5.将主锅外表面清洗干净放入锅中,慢慢转动内锅,按排骨“营养炖”键,此时指示灯闪烁,功能灯持续亮.闪7秒后起来,就可以了。
6、排骨煮好后,相应的功能指示灯会出来,并切换到“保温”灯,并听到“滴”的一声,浮球落下即可开盖。.
花生蒸排骨

材料:新鲜排骨300克,带皮花生米150克,姜3片,洋葱1个,细盐1/4茶匙,蚝油2茶匙,鸡粉1/4茶匙,白糖1茶匙.(可选)、生粉1茶匙、香油2茶匙
做法1、豆角和排骨分别用清水洗净,沥干水分,然后切两片姜备用。
2.排骨用盐、蚝油、鸡粉、糖、生粉、香油拌匀。
3、取一个平盘,将豆子放在底部,豆子表面放上腌好的排骨和姜片。
4.电压力锅深锅内倒入1碗淘米水,然后放入稳固的架子,将排骨放在盘子里。5、盖上锅盖,按“豆”程序进入加热状态。大约需要30分钟。当加热状态进入保温状态后,即可关闭电源,等待电热水壶冷却下来。气温冷的时候,筏子是不会放气的,所以打开盖子
6、取蒸好的排骨和米饭,表面撒上一些葱花。
板栗鸭

原料:老鸭400克,板栗165克,姜片10克,红葱头10克,盐5克,酱油30毫升,料酒20毫升,白糖10克,10克盐。味精、植物油适量
做法:1、老鸭宰杀后,切成3厘米的薄片,放入开水锅中,沥干水分,用清水洗净,备用。
2、平底锅放少许油烧热。首先,加入切好的姜和洋葱炒香。倒入老鸭块翻炒2分钟后,加入酱油、盐、味精、糖、料酒和水,用大火煮,沸腾后转小火煮40分钟后加入。栗子和青红椒节。继续煮至锅内汤汁浓稠后,即可出锅装盘。