如果你吃过啤酒鸭，你吃过啤酒鱼吗？教你新做法，新味觉体验_美食料理

大宝健康说

2023-03-19 11:22:53

如果你吃过啤酒鸭，你吃过啤酒鱼吗？教你新做法，新味觉体验

在寒冷的冬天，似乎每个人都对热食感兴趣。很多人喜欢用一碗热腾腾的鱼汤来暖身，但相信并不是每个人都厌倦了清淡的鱼汤。今天给大家介绍一道新的鱼汤做法，啤酒鱼。很多人吃过啤酒鸭，但很少有人吃过啤酒鱼。

这种啤酒鱼味道鲜美。啤酒和鱼的结合，会给你带来不一样的味觉体验。不容错过。快来跟小编学做吧，一家人肯定爱不释手。

原料：草鱼、姜、蒜、葱、啤酒、干红辣椒、食用油、盐、料酒、蚝油制作步骤：第一步：将准备好的草鱼从正面切几刀取下葱姜切段，干红辣椒切块。

第二步：锅中油烧热，将草鱼放入锅中煎熟。将鱼煎至一侧金黄，翻转并煮另一侧至两面金黄。

第三步：沥干油，依次加入料酒、盐、蚝油、姜片、蒜瓣、干红辣椒，加入一瓶啤酒，大火烧开后慢慢收汁。

第四步：文火煮至剩下汤汁，加入葱蒜末，关火，起锅。

Tips：草鱼，俗称草鱼。草食性鱼类。益气温胃，保肝散风。对脾胃虚寒、胃寒体质、头痛等有很好的疗效。

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