多吃肉不如多吃肉，钙是鸡蛋的4倍，铁是猪肝的5倍，只需3元_美食料理

小霞谈励志美文

2023-03-19 11:22:59

你最好多吃点。次，只需要3元一只猫

随着九月的到来，秋天的感觉越来越浓。前段时间只是早晚比较凉爽，中午比较暖和。不过，经过一些秋雨，气温明显下降，大家要及时穿衣，注意保暖，避免着凉。此外，在饮食上也要多加注意，多吃有营养的食物，储存身体所需的能量，才能安全度过秋冬。

但我们不要忘记，秋天的特点是干燥。如果经常吃大鱼大肉，很容易上火，所以可以尝试多吃一些有营养的蔬菜，比如今天说的豆腐。豆腐是日常生活中非常常见的豆制品。它滑嫩，味道鲜美。一只猫只要3块钱。

豆腐虽然很常见，但是它的营养价值却不容小觑。它含有大量的蛋白质、维生素、钙等物质。常食可促进骨骼生长发育，增强机体免疫力。据资料显示，豆腐含钙量是鸡蛋的4倍，含铁量是猪肝的5倍。

另外，有营养师曾说过，每天两小块豆腐，就可以满足一个人每天对钙的需要。因此，无论是老人还是正在成长的孩子，都应该经常多吃豆腐。豆腐的吃法有很多种。今天我想和大家分享一道家常豆腐的做法。

【自制豆腐】

所需材料：豆腐、葱、姜、蒜、干辣椒、豆瓣酱、酱油、蚝油、糖、盐、水、食用油

第一步：豆腐切块，用淡盐水浸泡10分钟，捞出沥干水分待用。

步骤2：小葱去皮洗净，切成小块。生姜去皮洗净，切成薄片。将大蒜去皮，切碎蒜末。将干辣椒切成小块。

第三步：在平底锅中加热油。油热后，加入葱花、姜末、蒜末和干辣椒炒香，倒入豆瓣酱炒匀。

第四步：炒至出红油和香味后，倒入豆腐翻炒均匀，加入适量生抽和蚝油拌匀。

第五步：然后加入适量的水，大火烧开，转中小火炖10分钟，最后撒上适量的盐和糖，拌匀倒入汁即可。在高温下，然后发球。

尖端：

1.豆腐闻起来像豆子。用微盐水浸泡，可杀菌、去豆腥味。

2、豆腐下锅后，用锅铲小心的压均匀，因为豆腐太软太嫩了，稍用力，豆腐就会散开。