白面馒头吃腻了，试试做吧，它们甜美、柔软且营养丰富，小朋友很喜欢吃_美食料理

白面馒头吃腻了，试试做吧，它们甜美、柔软且营养丰富，小朋友很喜欢吃

春阳笑谈文化

2023-03-19 11:23:52

馒头是我们北方人的主食，一日三餐都离不开。白面馒头虽然好吃又不腻，但还是偶尔换个花样比较好。今天要和大家分享一种馒头的新做法，用紫薯做的紫薯开花馒头。紫薯紫色的外表让人很有食欲，味道更甜，营养更丰富。孩子们特别爱吃。接下来，小编就来给大家分享一下紫薯开花馒头的做法吧。喜欢的朋友赶紧试试吧。白面馒头吃腻了，试试做吧。它们香甜柔软，营养丰富，深受孩子们的喜爱。

【紫薯馒头】

材料：白面团材料：面粉300克，酵母3克，水150克，白糖10克。紫薯面团材料：紫薯150克，面粉250克，牛奶80克，酵母3克，白糖10克，水适量。练习步骤：

1.先将白面团所需的所有材料放入碗中，用筷子将面团搅拌成空气状，然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至原来的两倍大。

2、紫薯洗净，去皮，切成薄片，上蒸锅蒸熟，然后将蒸好的紫薯放入料理机，倒入牛奶打成泥，再倒入紫薯泥将紫薯面团放入面粉中，加入酵母和白糖，揉成面粉，揉成紫薯面团，用白面团重复至原来的两倍大。

3、白面团和紫薯面团发酵好后，擀成长条，然后分成12个大小均匀的小剂子。白面团擀成圆面团，紫薯面团擀成球。将切片包在紫薯面团里，捏紧收口，做成一个生胚馒头。

4、用刀在包好的馒头胚上划十字。切割时，在刀片上涂少许油，以防粘连。放入蒸锅加盖二次醒发20分钟。然后开火蒸。烧开后转小火继续蒸20分钟左右，关火，文火焖5分钟后出锅。

这样做出来的紫薯花馒头，既好看又好吃，营养也很丰富。孩子们最喜欢它。喜欢的朋友赶紧来试试吧。喜欢小编的文章记得关注、评论、分享、点赞哦。我们每天都会更新一些美食和相关资讯分享给大家！

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