吃它比荠菜强，天然叶酸高，炒一炒又鲜又香，女人要多吃，别错过_美食料理

春阳笑谈文化

2023-03-19 11:24:02

比荠菜还好吃，叶酸高，油炸新鲜，味道鲜美，女人要多吃，不要错过，不要错过

春天，野菜不仅吃荠菜。有一种蔬菜，比荠菜还要好吃。它富含叶酸。简单烤制，新鲜可口。尤其是女性更应该多吃，千万不要错过。

这是苋菜。苋菜也是一种受欢迎的野菜。分为绿苋菜和红苋菜。我们家喜欢绿苋菜。叶酸对女性朋友来说非常重要，经常食用有很多好处。

此时味道会比较淡，所以吃苋菜最好的方法就是搅拌。下面我把蒜蓉炒苋菜的详细做法贴出来了，有兴趣的朋友可以跟着做。

烤素蒜的做法：

提前准备适量的苋菜，去除根、老茎和黄烂的叶子，用清水洗净。

为防止炒菜后出水，可提前将苋菜摇匀，或事先搁置控水，然后放在砧板上切块。

大蒜剥去外皮，用清水洗净，切块，干辣椒切碎，锅里油热，加入蒜末和干辣椒炒香。.

然后倒入苋菜炒匀。记得要大火快炒。苋菜碎的时候，撒上一小勺白糖，炒匀。这一步非常重要。

撒少许糖保持绿色不黄不黑，继续撒适量盐，大火快炒，大约半分钟到一分钟，苋菜熟了就可以翻了。从火上移开并食用。