几道家常菜，非常好吃，它们很好吃而且不油腻，他们值得一试
大家好，我是SereneSunnySky，我喜欢美食，也喜欢分享。这是一个美食站，食材很好。每天都会精心整理分享几道家常菜给大家。做饭无非是锅碗瓢盆、柴米油盐酱醋和各种调料。Symphony”，提升味觉，满足大家对美食的追求。如果你和我一样热爱美食，热爱烹饪，欢迎前来放松，感谢你们在这里留下最美的足迹，学习厨艺，共同成长。
几道家常菜，非常好吃。它们很好吃而且不油腻。他们值得一试。
香菇干豆腐
材料：五花肉1块，香菇380克，豆腐干半张，辣椒半个，葱姜末适量，蒜头2瓣，郫县豆瓣酱少许，香菜2汤匙鲜酱油、适量盐、适量植物油
步骤：1.准备食材；袋装蘑菇用水洗净，大的撕成小的；豆腐干洗净；洗辣椒；
2.五花肉切薄片；豆腐干切成菱形片；
3、锅内放植物油，油温30%，煎肚片，待肚皮变色时加入郫县豆瓣酱、葱姜末和极鲜酱油炒匀；
4、将香菇和豆腐干放入包中翻炒几下，加入半碗水，烧开后，改用中火焖煮一会；
5、汤还剩一点，加入辣椒粉，加盐调味，翻炒均匀；
6、加入蒜末，翻炒均匀后关火装盘。
蒜苗炒章鱼
组成：章鱼丝500克；蒜苗300克；姜末、葱末适量；适量的盐；料酒；芡实粉；鸡精；芝麻油
做法：1.鱿鱼丝和蒜苗切3公分长，煮熟待用；
2.葱、姜切碎；
3、锅内放油，放入姜末，油热后爆香；
4.将带鱼放入锅中翻炒10秒左右；
5、加入蒜苗继续翻炒；
6.加入少许盐和鸡精，倒入少许淀粉水，加入少许香油即可食用。
炸麻辣牛蛙
配料表：田鸡、姜末、料酒、盐、干红辣椒、辣椒粉、洋葱、大蒜、青红椒、辣椒粉、酱油
做法：1.田鸡切块，加入姜粉、料酒、盐腌10分钟；
2.准备干红辣椒、水曲柳、洋葱切末、姜蒜切片、青红椒斜切；
3.加入干红辣椒和花椒爆香；
4、将姜、蒜、小葱炒香；
5.将田鸡快速煎2分钟；
6、加入适量盐、料酒、生抽、半碗水边搅拌边炒匀；
7.加入青椒和红椒煮5分钟。
麻辣香锅鸡翅
配料表：鸡翅、土豆、藕、葱、姜、蒜、盐、糖、酱油、醋、香油、白酒、淀粉、面粉、花生油、八角、花椒、干辣椒、桂皮、辣酱做法：1.鸡翅切几刀；土豆切条，莲藕切片。锅内加水，放入鸡翅和土豆，加入盐、桂皮、大料，大火烧开后转小火两三分钟，捞出洗去浮沫。面粉和淀粉1:2混合，加入土豆和鸡翅拌匀。
2、将葱、姜、蒜切碎，加入盐、糖、酱油、醋、香油、淀粉、白酒，加水搅拌成酱备用；
3、炒锅里油烧热后，放入鸡翅和土豆条，炒至土豆和鸡翅微黄熟透后，放入藕片翻炒；加入香料和干辣椒闻香，然后加入辣酱，最后盖上调味酱，抄至汁浓稠。
蔬菜汤
配料表：鱼干、香菇、竹笋、水、淀粉、高汤、料酒、酱油、盐
做法：1.香菇、笋洗净切块；
2、红鱼用温水泡软后，放入碗中，盖上高汤，上蒸锅蒸熟，捞出去杂质；
3、锅中油烧热，加入高汤、香菇、笋、海红、红酒、酱油、盐，烧开，加水和淀粉勾芡。