好吃不腻的几道家常菜，好味道在家做，味道不输给饭店
几道家常菜，好吃又不油腻。自己在家做的味道很好，不比饭店差。这是一个美食站，食材很好。每天都会精心整理分享几道家常菜给大家。做饭无非是锅碗瓢盆、柴米油盐酱醋和各种调料。Symphony”，提升味觉，满足大家对美食的渴望。如果你和我一样热爱美食，热爱烹饪，欢迎，来这里放松，感谢你留下最美的痕迹，学习厨艺，共同成长。
几道家常菜，好吃又不油腻。自己在家做的味道很好吃，不比饭店差。
酸菜回锅肉
配料：猪肉，酸菜，葱，姜，蒜，干红辣椒，青椒，油，盐，酱油，糖
做法：1.猪肉先用料酒、盐和姜片在水中煮至熟，冷却后，切成片；酸菜切碎，用清水浸泡。如果很咸，换几次水；青椒切丝，葱、姜、蒜、干红辣椒切丝；
2、热锅烧热油，将材料倒入锅中炒香，然后倒入酸菜，将酸菜炒香备用；
3、锅内倒入油，将肉片煎至金黄，加入盐和酱油继续翻炒；
4、倒入炒好的酸菜和肉末一起炒。食用前，加入一茶匙糖以增加新鲜度。
溪乌贼
材料：章鱼1条、洋葱1/4粒、姜3片、生抽3片、生抽3毫升、料酒3毫升、水淀粉适量、盐适量、干辣椒1条
做法：1、章鱼去骨，撕去筋膜，用花刀捣烂，放入漏勺控水，备用；
2、洋葱洗净切块，姜切块备用，锅中倒入清水烧开，加入带鱼焯水至卷曲；
3、捞出，加水没过，待用，锅中倒少许油，烧热，放入洋葱，加少许盐，炒至断，装盘；
4、锅内倒入适量的油。烧热，加入豆瓣酱、干辣椒、姜片爆香；
5、倒入带鱼翻炒几下，盖上生抽、料酒，边翻边炒，加入洋葱边翻边翻炒均匀。加入水淀粉，翻炒至汤汁浓稠，起锅撒上葱花即可。
青椒香菇炒腐竹
材料：青椒2个，香菇少许，豆腐花几条，洋葱1个，西红柿1个，盐1勺，生抽适量，食用油2勺，大蒜1个，鸡肉适量本质
步骤：1.海绵提前泡好，撕成小花。腐竹浸泡一夜，切段。青椒去籽去蒂，掰成小块。西红柿切成小十字，开水焯一下，去皮切块。洋葱切碎，大蒜切碎。
2、锅里放油烧热，油热后放入葱蒜片炒香，放入青椒炒碎。
3.加入腐竹、香菇、盐和酱油翻炒。品尝后，加入西红柿，炒匀，煮1分钟。加入鸡精，拌匀后出锅。