解馋开胃的家常小炒，营养健康，好吃不贵，大人孩子都爱吃
自制薯条，充饥又开胃。它们营养丰富且健康。它们既好吃又便宜。大人小孩都喜欢吃。这是一个有美食的车站。每天我都会精心整理一些家常菜和大家分享。做饭无非是锅碗瓢盆、木柴、米饭、油盐酱醋和各种调料。Symphony》，升级味觉，满足大家对美食的渴望。如果你和我一样热爱美食，热爱烹饪，请和我们一起休息，感谢你留下最美的痕迹，让我们一起学习厨艺，一起成长。
开胃开胃的自制薯条，营养健康，好吃又便宜，深受大人小孩的喜爱。
酸辣藕
配料表：鲜藕、青椒、干红椒、姜、小葱、醋、老干妈辣椒酱、番茄酱、酱油、白糖、黑胡椒、油
做法：1、莲藕洗净去皮切块，将切好的藕块用清水浸泡，水中加入一勺白醋，以防变色；
2、青椒切丝，姜切丝，干红辣椒用斜刀切成片，小葱切碎；
3、准备一锅开水，将切好的藕片放入开水中焯一下。2-3分钟后取出沥干水分备用；
4、将醋、老干妈辣椒酱、番茄酱、生抽、糖、黑胡椒粉放入碗中拌匀；放在一边;
5、锅内放适量油，放入青椒末、姜末、红椒爆香，下莲藕丁翻炒；翻炒约1分钟，淋上调好的酱汁，加盐调味。一边翻炒，一边让酱汁均匀地涂在莲藕丁上；撒上切碎的葱，装盘上桌。
脆皮土豆球
材料：土豆、奶粉、糯米粉、盐、胡椒粉、芝士片、面包糠、油
做法：1、土豆用水洗净煮熟，去皮用勺子捣烂，加入奶粉、糯米粉、盐和胡椒粉揉成不粘手的面团；
2.将土豆面团分成几份，每份裹上芝士片，搓成球状，沾上面包糠揉匀；
3、锅内油烧热至50%左右，将土豆球放入，小火炸至表面金黄，表皮略硬；
4.出锅装盘，趁热吃，好吃！
鱿鱼丸
配料表：鱿鱼、肉碎、菜花、洋葱、南瓜、葱花、盐、鸡精粉、玉米淀粉、黑芝麻油、叉烧酱、水淀粉、食用油
做法：1.鱿鱼洗净切条，切块，剁成泥；将花菜洗净，切成小块；南瓜洗净去皮，切成小块；洋葱洗净切块，再切块，剁成粉；
2.锅内加水烧开，加入少许盐、食油和鸡粉，放入菜花块，焯水1分30秒至熟，捞出焯好的菜花备用。将南瓜块放入滚水锅中，焯1分钟至熟，捞出焯好的南瓜块；3、将鱿鱼肉放入碗中，加入肉末朝一个方向拌匀；放少许盐，鸡粉，生粉，拌匀，倒入葱末，拌匀；淋上适量黑芝麻油，撒少许葱花，拌匀；
4、将肉馅压成肉饼，放入沸水锅中，煮约5分钟至肉饼熟透，取出熟好的肉饼；
5.将菜花块和南瓜块放在盘子里，把煮好的丸子放在上面；
6、起油锅，倒入适量的水，加入适量的叉烧酱，拌匀，烧开后，加入少许盐和鸡肉，拌匀调味，再倒入适量的浓酱的水淀粉量；把配料倒在盘子里。